果然不出他所料。
隔日阿莱便带着办好的文书回来了，墨云岫翻开来看了看，纸上的字她认不全，但那个朱红的官印她看得真切。
阿莱在旁边得意地补了一句：“市舶司那主事一听是燕王妃，二话没说就盖了章，还问要不要替王妃挑个地段好的摊位。”墨云岫把文书折好收起来，难得夸了他一句“办事利索”。
阿莱嘿嘿笑了一声，顺势问了一句王妃要不要帮忙置办炉子和铜锅，他认识城西一个铁匠，手艺好，价钱也公道，墨云岫便让他一并办了。
接下来的几天，东院便热闹了起来。
阿莱介绍的铁匠送来了四只小铜锅，锅壁薄而匀，底下带一个小炭炉，试火时烧得又快又稳。
墨云岫亲自去菜市挑了两回食材，桂兰跟在后头记账，阿蛮和阿烈在院子里试汤底。
骨汤熬了三回，头一回太淡，第二回加了花椒又太冲，第三回才调出一个所有人都点头的味道。
乌雅坐在灶台边拿筷子蘸了汤往嘴里送，尝完之后说“不错”，她是不轻易夸人的，能说一句“不错”已经是最好的评价了。
阿米娅在院子里试着摆了两回摊，用几块砖头搭了个台子，把铜锅搁上去，演练了一遍上菜收桌的流程，虽然磕磕绊绊，但总算有了个模样。
西院那边自然也看见了东院的动静——炉子搬进搬出，食材一袋一袋往院里送，新买的陶碗和竹篮堆在廊下，桂兰蹲在那儿拿布挨个擦干净，阿莱不时跑进跑出，手里攥着几张单子，像是还在跑什么手续。
绿萝路过月洞门时探头看了一眼，没多问。
思南姑姑也看见了，只是笑了笑，转头去忙自己的事了。
李翊自然也看见了。
他每日进出书房，月洞门是必经之路。
东院那几日忙着备货，院子里临时搭了个棚子，棚下摆着四只小铜炉，阿蛮蹲在边上拿蒲扇试火，白烟顺着风飘出来，带着一股花椒和骨汤的辛香气。
他路过时脚步没有停，只是偏头扫了一眼，看见阿莱正蹲在廊下拿炭往炉子里码，嘴里还跟阿烈说着什么，两人比手画脚，像是在商量炭火怎么摆才能烧得均匀。
李翊收回目光，继续往前走了。
他以为墨云岫又在捣鼓什么吃的。
她一贯如此，隔三差五便要在东院折腾些新鲜玩意儿，烤肉、炖汤、烤馕，折腾完了一院子的人围着吃，吃完便散了，过两日再来一轮，从来不会持续太久。
反正她乐意折腾，东院又不归他管，由她去。
他没有多想，推门进了书房。
东院那边又飘过来一阵花椒味，隔着墙，穿过月洞门，透过窗纸，隐约落在他的书案边上。
他伸手拢了拢案上的文书，将那阵气味挡在纸页之外，低头继续写字。
且说王妃摊子开张第一天，小火锅的生意就火得不像话。
天还没亮透，阿莱就帮他们把车子推到了平康坊街口。
那车子是阿莱找木匠打的，四只木轮，上头架着一块厚木板，木板中间挖了四个圆孔，嵌着四只小炭炉。
炭火在炉膛里烧得红彤彤的，上头各坐一只小铜锅，锅里的骨汤咕嘟咕嘟冒着泡，花椒和辣椒在汤面上翻腾，热气顺着风往街口飘，香得让人走不动路。
桂兰把写好的菜单挂在车头，一块木牌，上头歪歪扭扭写着几个字——素菜两文、肉菜五文、汤底不收钱。
字是桂兰写的，墨云岫在旁边拿筷子蘸了汤在嘴里尝咸淡，头也没回地指挥：“那个肉价再写大一点，怕人家看不见。”
开张不到一刻钟，摊子前就围了一圈人。起初是路过的百姓，闻着味凑过来看了一眼，看了便走不动了，掏出几文钱要了一碗。
蹲在路边捧着碗吃，吃得额头冒汗，一边吸溜一边跟旁边的人说“真够劲”。
消息一传十十传百，还没到正午，摊子前的空地上已经挤满了人，有人站着吃，有人蹲在路边吃，有人实在没地方蹲，干脆端了碗靠墙站着吃，一边吃一边嘶哈嘶哈地呼气，吸一口气说一句“好辣”，再吸一口气又说一句“怪香的咧”。
阿蛮在车后头负责烫菜，手速快得像长了四只手，捞起一把青菜往碗里扣，再浇一勺滚烫的骨汤，动作一气呵成。
阿烈在旁边收钱找零，铜板在指尖翻得飞快。
桂兰端着碗在人堆里穿梭，把一碗碗烫好的小火锅送到客人手里，嘴里还要不停叮嘱“烫啊您慢点吃”。
乌雅蹲在车边上给炭炉添炭，阿米娅负责洗碗，铜盆里摞了一摞又一摞的空碗，洗得她双手泡得发白。
墨云岫站在车头，系着一条围裙，手里捏着一只长柄勺，时不时从锅里舀一勺汤尝一口，眉头微蹙，又往旁边的调料碗里捏了一小撮花椒碎撒进去，搅了搅，再舀一勺尝，眉头舒展了，抬脚踢了一下车腿：“行了，这锅辣度可以了。”
她每调一次味道，桂兰便在木牌上添一行小字——“微辣、中辣、特辣”。
到了午后人更多了。平康坊开张以来从没见过哪家摊子有这种阵仗，路过的都忍不住驻足张望，张望完了也忍不住挤进去要一碗。
卖汤面的、卖炸货的、卖糕点的铺子门前忽然冷清了不少，伙计们站在自家门口往外张望，只见那边人头攒动，热气腾腾，香气顺着风飘过来，惹得自家铺子里头的客人都坐不住了，探头探脑地往外瞧。
最先坐不住的是旁边那家面馆的老板。
他站在自家门帘底下看了半天，看着自家面馆里空了一大半的位置，又看看那边挤得水泄不通的小火锅摊子，脸上的表情渐渐绷不住了。
他转身进了一趟里间，再出来时手里多了一张纸，不知是不是写好了什么东西，只是迟迟没往外送，站在门口来回踱了几步，又回去了。
隔了没一会儿，斜对面卖炸货的老板娘也拉长了脸，站在自家铺子门口叉着腰，嘴里没说什么难听的话，但那脸色已经写明了所有。
到了下午，市舶司果然来了人。
两个小吏，穿着青色官袍，腰间系着黑色腰带，一胖一瘦，走过来时脚步有些犹豫，像是知道这摊子背后是谁，又不得不来走这一趟。
胖的那个先开了口，语气放得极轻，像是怕得罪人：“这位……敢问摊主可在？”
墨云岫正蹲在车边上往炭炉里添炭，闻言抬起头来，看了他们一眼，站起来拍了拍手上的灰：“在。怎么了？”
胖吏搓了搓手，陪着笑：“是这样的，娘子您这摊子有占道经营之嫌，妨碍行人通行……另外，不知道您这摊子证件办齐全了没有…”
他说话时目光一直躲闪，不敢直视墨云岫的眼睛。旁边那个瘦吏倒是低了低头，像是对这话也觉得有些为难。
墨云岫听完，没有立刻开口。
她偏过头往街两边扫了一圈，看见面馆老板正站在自家门帘边上探着头往这边看，看见她扫过去的目光又飞快地缩了回去。
她又看了一眼前头那排新开的铺面，几家店门口果然冷清了不少，伙计们三三两两聚在门口，目光若有若无地往这边飘。
她收回目光，看了一眼那两个吏，扯了一下嘴角，没说什么重话，只是语气比方才淡了几分：“证件我办齐了，阿莱去跑的。”她顿了顿，像是想了想，又补了一句，“至于占道……我占的是街边空地，没挡着谁家的门。他们铺子里没人，那是他们的问题。”
胖吏干咳了一声，还想再说什么，又咽了回去。
他身旁的瘦吏终于抬起头来，声音压得更低：“娘子容禀……这个，您这摊子开在平康坊，确实吸引了不少人过来。但这也让街边商铺的客人少了，到了年末，商户税赋交不上来，上面查下来，咱们也难交代……”他说到这，又低了低头，“小的们也是奉命行事，绝无冒犯娘娘之意。”
墨云岫听完了，沉默了片刻。
她又看了一眼街对面那几家冷清的铺面，又看了一眼自家摊子前还在排队的人群。
日头已经偏西了，摊子上的骨汤已经添了好几回水，铜锅的锅沿上积了一圈干了又湿的汤渍，阿米娅那边碗已经洗了三轮，摊子上还有七八个客人端着碗吃得正香。
她站了一会儿，忽然把手里的勺子往围裙上蹭了蹭，回头看了一眼桂兰和乌雅，又看了看那两个小吏。
“行了，我知道了。”
她说得很轻，语气平平的，听不出什么情绪。
然后她转过身，弯腰把炭炉的盖子扣上了。
炉膛里的火光被压下去，只剩一丝红从铁盖边缘透出来。
桂兰愣了一下，连忙放下手里的碗，蹲过去帮她把炭炉的灰扒了。阿蛮和阿烈也停下手里的活，看了她一眼，没多问，默默开始收摊子。
墨云岫把围裙解下来叠好，搁在车板上，又弯腰把那只长柄勺在汤锅里涮了涮，拿出来拿布擦干，一起收了。
她把最后一摞空碗码进竹筐里，直起身来，拍拍手上的水，抬脚往车板上一踩，翻身上了车板坐下，两条腿悬在车沿外晃了晃。
“回了。”她说。