刘经理迈步上前，凑到第一个水槽边上。
“刘经理，你看这批东星斑。”我开口，“一斤以上的大货，你看鳃，开合均匀有力。”
话音刚落，一尾东星斑猛地甩尾，水花直接溅到刘经理袖口。
刘经理下意识抬手擦了擦衣袖。
姐姐在一旁笑出声：“瞧见没，力气这么大，鲜活度骗不了人。”
刘经理没说话，移步走到第二个水槽。
“这边是深海大鲍鱼。”我说道，“一百二十斤十二头超大鲍，一百八十斤六头精品鲍。刘经理，你伸手碰一碰壳边。”
刘经理指尖刚碰到外壳，鲍鱼立刻猛地收紧壳口，牢牢吸附在槽壁。
刘经理低声感慨：“吸附力道这么强，是活鲍。”
我侧头看向张老板那一边的筐子：“反观那边的鲍鱼，壳边发白，碰一下都没反应，早就失活了。”
张老板脸色瞬间一僵。
几人移步第三个水槽。
“再来看看皮皮虾。”姐姐伸手指向水槽，“你看虾须一直在探来探去，整条腿都完整，没有一条断肢。”
周海成也上前一步查看，出声补充：“还有这批野生石斑鱼，鱼鳞完整，反应灵敏，市面上很难拿到这种深海货。”
刘经理掏出随身手电，对着水槽挨个照过去。
“鳃色鲜红，没有淤血。”刘经理一边看一边自语，“腹足紧实，活力充足。”
两批货摆在一起，好坏高下一听一看便知。
刘经理看完所有货，转身拿起张老板的报价单，抬手当众撕碎。
碎纸落地，他目光笃定的落在我身上，沉声开口。
“从今天开始，千客宴只留一家供货商。”
张老板脸上那点得意瞬间僵在脸上。
“刘经理，你什么意思？”
“意思很简单，往后千客宴，我只收林星的货。”刘经理淡淡开口。
他抬手指向张老板堆在地上的筐子。
“你这批货看着进价低，大半都是半死不活的货。后厨加工还要损耗三成，真用上，光是赔付客人都赔不起。”
张老板急得往前跨一步。
“价格我还能再降！还不行吗？”
刘经理语气没有半分松动：“烂货，白送我都不要。”
一句话，把张老板的脸面撕得干干净净。旁边酒楼几个员工，实在憋不住，低低笑出了声。
张老板脸色铁青，猛地转头死死盯住我。
“死丫头，你别太得意！不过是运气好捞了几网鱼，你真以为这生意你能做长久？”
我抬眼，声音清亮，不卑不亢。
“刘经理，这批全部是深海当日现捕，活水冷链全程锁鲜，鲜活度你亲眼验证。往后高端深海货，我可以稳定供给，绝不会断供。”
说完，我看向张老板。
“能不能长久做下去，不是你说了算，是货说了算。”