回到家中，姜念迅速安排着家里人开始处理猎物。
猎物足足有十几只，从山上搬下来已经过去两个时辰了。
按照现在的气温，再不放血掏内脏，放到明天得坏一半。
然而她还没开始，门突然被敲响。
众人都露出疑惑神色，姜念却猜到了来人。
打开门，见赵婶子有些局促地站在门口，姜念笑着把人迎进来，
“赵婶子果然信守承诺，我没看错人。”
赵婶子有些不自然，故意道：
“你答应过还要分我野猪肉的，可不许说话不算话啊！”
“那就看你表现咯。”
姜念说着，快速安排众人开始干活。
谢临关负责把猎物倒挂起来，在脖颈出割开一个小口，让残余血液流尽。
许素秋负责把内脏都掏出来。
赵婶子负责用清水简单清洗猎物，谢采薇被姜念打发出去借调料了，这些肉单放血处理不够，必须腌制起来。
谢临江也被打发到一旁，清洗今晚要吃的野菜。
谢征远也想帮忙，奈何腿脚不便，姜念便打发他去切菜。
家里人多，姜念打算弄一锅炖鸡肉，谢征远就负责把野鸡先剁成小块，怕不够吃，姜念特意弄了两只。
与此同时，村长家。
谢采薇到村长家，说明来意后，村长一家很热情地招呼她。
村里人大都关系好，且村长家今天去了三个人帮忙，足足分到了三十多斤猪肉。
因此，王婶非常大方地翻出一堆调料递给谢采薇，包括基础的油盐酱醋，又给了半袋面粉，还有一把干蘑菇。
听说姜念家里需要腌肉，王婶特意给了不少盐。
谢采薇赶紧摆手拒绝，王婶赶紧硬塞过去，
“你嫂子分了我家三十多斤肉，这点调料算什么？拿着！”
谢采薇闻言笑了笑，欣然接过，
“成，那我便收下了，谢谢王婶子。”
大不了之后再还给村长家。
虽然目前家里穷，但谢采薇莫名觉得，姜念就是有本事让谢家日子好起来。
谢采薇回家后，姜念已经把兔子肉处理好，看到那一堆调料时，不免有些失望。
没有辣椒，香料也没有，腌肉做不了。
许素秋看到姜念神色，不由得有些紧张，
“念念啊，是有什么不满意吗？”
姜念回过神，笑着摇头，
“娘，咱们这边离集市远不远？集市多久开一次啊。”
这里是临近西边的边关，这个时代的调料都是从西边传来的，集市上应该能从胡商手里弄到她想要的东西。
许素秋笑着答，
“集市十日一次，不过得去镇上，有点远，而且三天后才开。
不过镇上铺子也不少，明天可以让临关和采薇陪你一起。”
谢采薇登时满脸欢喜，
“好诶！”
谢临关闻言也是淡淡点头，但手上的动作轻快不少，能看得出来心情不错。
谢临江也想去，但碍于面子，硬是一声不吭。
姜念看在眼里，但是没理他。
这小子就嘴硬吧，明天肯定偷偷跟来。
在边关，盐是紧俏货，直接往肉上抹不够，姜念打算把盐化水，均匀抹在肉上，再挂到院子里让自然风吹干。
野猪肉把肥油单独切出来，放一旁准备炼油，其余部分也是切成条，抹盐水，再挂起来晾干。
这样做出来肉保存时间不长，姜念打算留下一点这几天吃，剩下的明天再拿到镇子上看有没有酒楼收。
等日后买到香料，姜念再教谢家人做真正的腌肉。
抹盐水的工作简单，姜念就交给谢临江和谢征远去做。
谢临关被叫去烧火，姜念开始炼猪油。
这个过程简单，就是把肥肉切块丢进锅，小火慢熬。
油慢慢渗出来，锅里滋滋作响。
等待间隙，姜念开始备菜做晚饭。
忙活一天，大家都很累，得吃顿好的。
姜念没想到还能借到面粉，于是又去提了一只野兔，招呼着谢采薇和许素秋把兔肉剔出来剁碎，又加上一点野菜碎调成馅料。
面加水揉成面团，包上馅料，压成饼。
那一把干蘑菇也提前用温水泡着备用。
谢采薇一边压饼子一边感叹，
“我们家平时白面都很少能吃到，如今都吃上肉饼子了！”
姜念闻言却是想起来中午那袋白面，还是谢家省吃俭用，特意买给原主吃的，不由得在心里叹了口气。
这家人心眼是真好。
许素秋满脸感叹，又感激地看了眼姜念，
“多亏了你嫂子，以后要对她好，听到没！”
谢采薇毫不犹豫点头，
“放心吧娘，今天遇到野猪，要不是嫂子，我都回不来！
嫂子是我救命恩人，我以后肯定把她当菩萨供着！”
谢临江十分没眼色道：
“咋，你还想每天烧三炷香供着她？
谢文盲，你就不能想点有用的谢人方式吗？”
“谢临江！”
谢采薇抬脚踹过去，谢临江立马跑开。
许素秋和一旁的谢征远对视一眼，都笑了。
许素秋十分感激地看了眼姜念，自从当家的腿废了，他们一家人很久没这般开心过了。
许素秋总觉得，只要有姜念在，他们的日子还能更好。
灶台边，姜念终于把油炼好，撤了火等温度降下来后，找来一口铁质容器盛起来放着，日后炒菜可以用。
锅里的油清完，姜念也终于开始做今晚的饭。
把切块的野鸡和切块的兔骨头先下锅焯水，去腥，把留下的鸡油炸出油水，再将切好的葱姜下锅爆香，最后下入鸡块翻炒出香味。
炒好鸡肉，又加入泡好的那把干蘑菇，加上水开始炖煮，最后把饼子往锅边贴。
野鸡炖蘑菇的香味不断从锅里飘出来，谢采薇一边贴饼子，口水也忍不住往下淌，险些掉进锅里，吓得许素秋赶紧把她拉开。
野菜已经提前焯水，姜念打算用醋和盐凉拌。
半个时辰后，野鸡炖蘑菇总算好了，锅盖一打开，霸道鲜香的气息在空气中弥散开，香得谢采薇肚子都忍不住咕噜一声。
谢采薇尴尬地抚了抚肚子，姜念笑着将一碗汤盛出来给她，
“小心烫。”
谢采薇有些可惜地停下喝汤动作，小心翼翼地开始吹起来。
总算把汤吹凉，谢采薇迫不及待尝了一口，登时两眼冒星星，
“好喝！嫂子手艺真好！”
说着，又夹起一个肉饼子，吹凉咬一口，鲜嫩的肉质在口中蔓延开，简直香迷糊了。
谢采薇已经没空夸人了，只知道门头干饭。
其余人见状，也是快速埋头吃起来。
赵婶子本来在一旁手足无措，被姜念拉过来一起吃饭。
姜念方才忙活时也有注意观察，赵婶子虽然年纪大，干活却很利落，看起来不像那种只爱占便宜的无赖。
之前名声是怎么变成那样的？
但赵婶子没解释，姜念也没打算问，等她愿意的时候，她自然会说。
其余人也开始动筷，一时间，饭桌上只剩碗筷碰撞声。
吃完晚饭，收拾完院子，赵婶子又鼓起勇气走到姜念身边，脸上带着讨好的笑，
“念丫头，你答应给我的肉呢？”
姜念听到这个称呼变化，微微一笑，转身去院子里提了四条猪肉，又拿了一只兔子和野鸡，都递给王婶子。
野猪肉膻味大，目前调料少也不好处理，姜念只打算留一点尝个味道，其余的都送人或者卖掉。
赵婶子看着这一堆东西，有些愣神，
“这么多啊？”
姜念清了清嗓子道：
“多出来的算是预支工钱，以后我家要是忙不过来，你还是得过来帮忙。”
姜念自认为这话挺奸商的，赵婶子却听得眼眶一热，声音都有些哽咽，
“你这丫头，心眼咋那么好。”
说什么预支工钱，就是可怜她，又给她留了面子。
说以后还找她，就是给了她一条活路啊！
赵婶子把东西接过，快速离去。
姜念看着她的背影，笑了。
还成，她没看走眼。
谢临关站在角落，把这一幕看得清清楚楚，对姜念的佩服程度又上了一个层次。
他家娘子真好，能娶到她，是他高攀。
直到赵婶子走远，姜念才转身准备回屋，转过头，正好和谢临关对上视线。
一时间，四目相对。