虽然没了全村同乐的热闹,但这实打实拿到手里的肉,才是最让人心里踏实的。
会计早已把那本翻得卷了边的工分簿摊开在磨盘上,算盘珠子拨得噼里啪啦响。
“一队王老三!全家工分合计……分肉十二斤八两!还要一副猪肝!”
王老三在那一片羡慕嫉妒的眼神里,挺直了腰杆走上前。
有根叔手起刀落,割下一大条肥多瘦少的五花肉,往秤钩子上一挂。
秤杆子高高翘起。
“高高的!拿好喽!”
王老三提着那条肉,那脸上的笑褶子都能夹死苍蝇。
这十二斤肉看似不少,可分摊到他家那十几口人头上,一人也就尝个肉味。
但这不妨碍他成了此刻全场的焦点。
分完了各生产队的坐地户,剩下的才是知青点。
老知青们因为干活熟练,工分不算低,像周军他们,一人也能分个两斤左右。
轮到新知青这拨,气氛就有点微妙了。
毕竟刚来大半年,又赶上秋收那会儿大家伙儿都在适应期,这工分自然难看得很。
“韩知林!”
会计喊了一声,语气里倒是带着几分赞许。
“工分……分肉一斤二两!”
在一众只能分半斤八两甚至还要倒贴钱买肉的新知青里,韩知林这一斤多简直是鹤立鸡群。
他从人群后方走出来,即便穿着那件熟悉的军大衣,也难掩那一身清冷挺拔的气质。
韩知林走到案板前,也没挑肥拣瘦,接过了有根叔递过来的一块肉。
这块肉虽不如肥膘那样受欢迎,但在懂行的人眼里,却是肉质最紧实好吃的部位。他提着肉往回走,经过沈青青身边时,脚步微不可察地顿了顿。
周围人声鼎沸,都在议论着自家的肉怎么吃,没人注意到两人之间那短暂的眼神交汇。
韩知林那双平日里总是古井无波的眸子,此刻却极快地扫了她一眼。
眼底藏着一丝不易察觉的笑意,那嘴角若有似无地勾了一下,像是在无声地询问,又像是在暗示着什么。
沈青青心头一跳,还没来及琢磨透他那个眼神的意思,那边会计的声音又响了起来。
这次,语气里带上了几分公事公办的冷硬。
“下一个,女知青,沈青青。”
“沈青青。”
会计这一嗓子喊得格外响亮,似乎是想在这冷得冻耳朵的空气里给这位虽然
“工分核算……分肉八两!”
八两。
连一斤都不到。
周围人群里隐约传来几声低笑,多半是那些平时嚼舌根的碎嘴婆娘。
沈青青听到这个数字,嘴角微不可察地抽了一下,差点没忍住笑出声。
虽然早有心理准备,自己这半路出家、还经常借故偷懒的“假把式”,能分到这八两肉已经是队里照顾了。
她快步走上前,伸出被冻得有些发红的手。
有根叔手里的刀极准,一条窄窄的肉条被草绳利落地穿过,递到了她手里。
手里猛地一沉……不对,是轻飘飘的。
随着寒风一吹,那肉条在半空中晃晃悠悠的,仿佛在嘲笑她的劳动力。
不过沈青青面上并未露出半分嫌弃,反而学着村里婶子大娘们的样子,双手小心翼翼地托着那块肉,一脸“珍惜”地接了过来,仿佛捧着的是什么稀世珍宝。
这是一条窄窄的五花肉,稍微有点偏肥,白色的肥膘足有两指厚,红色的瘦肉只在中间夹杂了一丝。
这要在后世,那是没人要的“三高”食品。
但在如今这缺油少水的七十年代,这可是打着灯笼都难找的上等货。
肥肉能炼油,那油渣拌饭都能香掉舌头,比干巴巴的瘦肉金贵多了。
沈青青刚退回知青的队伍,旁边就凑过来一道人影。
“哎呀,沈知青,你这块肉不错啊,肥油挺厚的。”
高秀梅盯着沈青青手里的肉,眼珠子都快黏上面了。
随即又看了看自己手里那块红多白少瘦巴巴的肉,语气里透着一股子酸溜溜的陈醋味儿。
“我这块全是瘦的,柴得很,想炼点油都不行。”
“刚才我就想跟有根叔说换换,他理都不理我。”
沈青青笑了笑,把肉往怀里下收了收,没接那个换肉的茬。
开玩笑,她空间农场里,可不缺猪肉,极品五花、雪花梅肉、精修排骨应有尽有,哪里会在意这八两肉的肥瘦?
她在意的是这份参与感,是这独属于这个年代、大家伙儿聚在冰天雪地里为了几两肉热血沸腾的烟火气。
这种“人味儿”,是冷冰冰的游戏数据给不了的。
“行了,别酸了,有的吃就不错了。”
凌薇手里提着一小块前腿肉,淡淡地瞥了高秀梅一眼,顺手拉了一把沈青青。
“赶紧回去吧,这风刮在脸上跟刀子似的,再站一会儿,肉都要冻硬了。”
分肉的大戏落幕,人群渐渐散去,打谷场上的喧嚣化作了四散的喜气。
回知青点的路被积雪盖得严严实实,深一脚浅一脚踩上去,“咯吱咯吱”的声音此起彼伏。
虽然天寒地冻,但每个人脸上都洋溢着那种只要有一口肉吃就能把日子过下去的满足笑容。
知青们缩着脖子走成一串,话题自然离不开这即将下锅的猪肉。
“这点肉怎么吃啊?我想包饺子,可这连塞牙缝都不够,剁碎了恐怕连个肉腥味都尝不出来。”
男知青王林看着手里那一小条肉,苦恼地挠了挠头,呼出的白气瞬间模糊了眉眼。“这就不错了,知足吧。”
孙远倒是容易满足,已经在心里盘算着怎么把这肉利用到极致。
“省着点切成指甲盖大的肉丁,多放点白菜粉条,把油水炖出来,能包好几顿呢。”
“到时候那白菜吸满了油,比肉还香!”
走在后面的许志航紧走两步,看了一眼一直没说话、只顾着看路边挂霜树枝的沈青青,哈着手问道:“沈知青,你那八两肉打算怎么做?”
下乡这么久了,他可是知道,这个沈青青可是会吃得很。
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