“番茄炒蛋酸酸甜甜不要，炒面油乎乎的，那我们只能点豆角排骨了”，薛梧看完菜单说。 学校里，也就女生会喜欢吃番茄炒蛋。 “那我们都点份豆角排骨盖浇饭，你去跟老板说下”，成柯想过要不要点番茄炒蛋，一听他这话，打消了心里的想法。 “什么，豆角排骨盖浇饭没有了？”薛梧吃惊道。 唐玉很是抱歉，今天她失算了，没想到豆角排骨卖这么好，晚上六点不到卖完了。 “所以店里只有炒面和番茄炒蛋盖浇饭了？”薛梧很是心累道。 “对的，只有这些了。” “老板，给我来份番茄炒蛋”，成柯看薛梧始终没搞定，走过来道。 “你要点番茄炒蛋？我干脆回家吃好了！”薛梧有些不可置信看了眼兄弟。 “等下那你就看着我吃吧”，成柯笑了。 “兄弟，你作业拿来，给我看看。” 薛梧正好还不饿，两手一摊向成柯讨要作业后，迅速写起作业来。 “哥哥，你是在写作业？”唐可儿走过去问。 “对啊”，突然被打断薛梧很是不耐烦。 结果一看到小孩懵懂纯真的脸，好可爱，瞬间说不出话来。 “小妹妹，你上学了吗？读几年级？”成柯正好无聊，问起小孩。 “哥哥，我还没上学的”，唐可儿摸着自己脑袋道，头顶两个小揪揪动了动。 “我姐姐是饭馆的老板哦”，随后小孩很自豪道。 姐姐努力赚钱就是为了让她读书，她不能拖后腿。 “那你姐姐可真厉害！”薛梧难得觉得小孩这么可爱，冲她竖起大拇指。 引得唐可儿嘿嘿地笑。 这时唐玉端着番茄炒蛋盖浇饭出来，“你的盖浇饭好了。” “谢谢！”成柯看着唐玉很认真道。 作者有话说： 无 香菇鸡 老板看着和他差不多大，却要养家不容易。 “可儿，在跟两个哥哥说什么？”唐玉蹲下来问小孩。 小孩很是害羞地走开。 薛梧是个话痨，根本藏不住一点话，“老板，你妹妹问我们读书的事呢。” “我知道了，谢谢”，很快就要开学了，她要赶紧赚钱给小孩交学费。 成柯注意到老板落寞的眼神，对好友说，“以后我们要下馆子，都来这家饭馆吃吧。” “要来你一个人来吧，我可不天天来”，薛桐不乐意道。 这家店菜品少，根本没有他喜欢吃的。 成柯有些无语，不好对好友发作。 只好把注意力放到面前的盖浇饭上。 油亮诱人的排骨，清香翠嫩的豆角，软糯香辣的土豆，搭配在一块看着还不错。 隔壁的小孩都被馋哭了。 小孩和唐可儿一样，马上要上小学。闻见饭馆飘出来的饭菜香味，吵着嚷着要吃。 小孩妈没有一点办法，找过来，“老板你家饭菜真香，孩子吵着想要吃。” “番茄炒蛋盖浇饭能吃吗？”唐玉问。 “能吃的。” “你等我下”，唐玉去厨房将锅里的番茄炒蛋盛出来，然后打包好。 “就剩这么点了，你拿回去给你家孩子尝尝。” 孩子妈当即要付钱，唐玉拦住她，“本来就没多少了，还付钱干什么，你拿回去如果你孩子爱吃，以后多带你孩子来我店里就行了。” “太谢谢了”，女人很是感激。 成柯收回目光，这家店老板人还不错。 软化的番茄口感沙沙的，又酸又甜，而鸡蛋鲜嫩可口，没有一点腥味。 难怪学校里那么多女生爱吃，不难理解了。 “不是兄弟，你吃这么香？”薛梧皱起眉。 “你是在羡慕我吗？”成柯大口吃起饭，调侃了句。 闻着冲鼻子的酸甜味，薛梧忍不住咽口水。 炒过后的番茄和鸡蛋融成一团，金灿灿的鸡蛋沾上鲜红的酱汁，色泽上鲜亮诱人。 也就摆出来好看，薛梧心想道。 成柯懒得管好友在想什么，番茄炒蛋的酸甜味有些让人上头，味道醇厚。 到最后，成柯连米饭都吃光了。 薛梧却心情有些不好，闷闷不乐道，“看来你真是饿了。” “饿是真饿了，但菜是真好吃！”成柯淡淡回了句。 可把薛梧差点气晕，下次他一个人过来吃。 跟米饭拌在一起的番茄炒蛋，那浅红的酱汁紧紧裹着每一粒米饭，油光十足，来上一口，回想起那滋味，才吃饱的成柯快要流口水了。 锁好门，唐玉两人快九点才到家。 “姐姐，可儿先去睡了，好困~”小孩努力睁开眼睛说。 “去吧。” 唐玉拿出纸和笔，再从包里将今天收的零钱收拾下。 进账减去各种开支，她赚了有一百一十。 不过今天买煤气罐花去了钱，相当于没赚什么钱。 然后唐玉才去洗漱。 又是晴朗的一天。 翌日，唐玉习惯性六点多起来，去客厅喝了杯水。 身后传来脚步声，原来是小孩醒了。 “姐姐，你起来好早，早上我们吃什么？”唐可儿揉着眼睛道。 “皮蛋瘦肉粥，可儿再去睡会儿觉，姐姐做好了叫你”，唐玉低头对小孩说。 大米她昨晚就淘好了，拿来几个皮蛋，去皮洗净，先切片然后切丁，再把瘦肉切成丝。 锅里倒水，开火烧滚，唐玉放进淘净的大米，葱和姜沫炖。用另一个锅下肉丁焯水。 焯过的瘦肉丁放进锅里，和大米一起炖，然后加皮蛋，盐和胡椒粉，炖一阵出锅。 唐玉舀起口汤尝了下味，不咸不淡，味道刚刚好。 皮蛋单吃有股腥味，用来熬粥最好不过。 就是米偏硬了点，还不够香。 房间里，睡迷糊的唐可儿眼睛还没睁开，鼻子动起来。 “可儿，起来喝粥了，姐姐等下要去菜市场”，唐玉进来叫小孩。 唐可儿有起床气，但听到喝粥，还是艰难从床上爬起来。 皮蛋瘦肉粥带着浓浓的肉香，又有皮蛋特有的味道。唐玉放了点葱花，增添食物香气。 唐可儿没喝过这样的粥，有些激动。 热乎乎的粥自带一股米香。 唐可儿小口喝起来，入口的粥绵软香甜，那鲜味直扑鼻腔，皮蛋鲜滑，爽弹的很，而里面瘦肉鲜嫩。 “哇，姐姐做的粥粥好吃！”小孩眼里带着光芒道。 “烫不烫？可儿”，唐玉看她吃那么快，会被烫到。 “不烫的”，唐可儿摇摇头，接着扒拉起碗里的粥。 很快就要添第二碗粥，唐玉叮嘱道，“要是吃饱了就别吃了，否则到时候吃撑了肚子痛。” “可儿知道。” 浓浓的粥下肚，好温暖舒服，小孩睁大了眼睛。 唐玉收拾好一切，去菜市场。 她本来想买些青菜，但不知不觉走到了鸡肉摊。 她上前挑选起鸡肉，瘦小的摊主眼睛一转，“姑娘，鸡肉十块一斤。” 唐玉顿时放下手，“我不要了！” 这摊主看她年轻，抬高价格骗人呢。 她去另一家阿婆摊前，阿婆淡定瞥了唐玉眼。 “阿婆，这几只鸡我都要了！”唐玉指了下几只肥美肉多的鸡。 闻言，阿婆一下从椅子上起来。 “鸡肉你买的多，我算你三块六一斤”，话落，阿婆称起鸡肉来。 唐玉又去隔壁档口买了些干香茹。 从菜市场回来，唐玉把杀好的鸡洗净，改刀切小块，凉水下锅焯水。 而干香菇去蒂后用热水泡发。 买回来的香料备好，油锅下香料，焯过水的鸡肉下锅炒，然后放些香菇，一起爆炒。 唐玉把握着火候时间，炒出来的鸡肉才不会柴干巴。 热气冒出来，鸡肉与香菇的鲜香扑面而来，底下是层浅酱色的汤汁，唐玉后面放了些大蒜叶，卖相可观。 房东无意经过唐家饭馆，这香味……让她走不动路。 唐可儿忍着口水，吹了几口气，吃起姐姐夹过来的鸡肉。 鸡肉又嫩又香，咀嚼起来可香了！ “吃什么好吃的呢？小玉”，房东一路走过来问。 “姐你来的正好，我做了香菇鸡”，唐玉发现是房东，笑眯眯道。 “不知道我有没有这个口福，尝一下？”房东小心问道，她来对时候了。 “当然能。” 房东看了眼锅里的香菇鸡，嘴里的唾沫不断分泌，有些被馋哭了。 唐玉给她盛了碗饭，房东接过，径直走向锅边。 等夹了块香菇和鸡肉到碗里，扒拉起饭来。 鸡肉吃着既有肉香又有股酱香，炒出来锅气很足，不柴也不腻，香菇很鲜美，吸饱了底下的汤汁，吃的很过瘾。 哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（> 传送门：|