终于有人点肥肠了，唐玉松了口气。 女人又说，“是不要钱吗？” “给你们免费品尝一份”，唐玉点头，“觉得哪里不够好，可以跟我说。” “老板，我家就在隔壁，能将这份盖浇饭带回去吃，然后等小孩吃完，我把碗给你送过来吗？”人太多了，她家小孩不喜欢这种场合。 “没问题”，唐玉答应。 她回到厨房，将简单处理过的肥肠炒遍。 女人对身边小孩说，“晚上你有肥肠吃了！” “太好了，妈妈”，小孩很高兴。 虽然说大肠在农村才有些人吃，到了城里几乎看不到有哪家饭馆做。 但女人想着不花钱，松了口气。 即使不花钱，唐玉还是炒了份正常份量的红烧肥肠给客人送来。 指着前台桌上的肥肠，“我炒了份肥肠，你们都可以尝尝。” 女人一听有这种好事，对孩子说，“小南，要尝下吗？” 孩子重重点头，“我要尝！” 女人给小孩夹了一筷子肥肠。 “妈妈，肥肠滑溜溜的，好香！” 话落，小孩享受地咀嚼起来。 看他爱吃，女人心满意足端着盖浇饭，和小孩离开。 看热闹的众人：“……” “这女人没钱，来饭馆给她孩子讨吃的了！” “既然没花钱，难吃也就不好意思吃了！” 但有一部分人见小孩吃那么香，想着不用钱，难吃也没事，点了份肥肠盖浇饭。 唐玉给客人准备的尝味红烧肥肠，没人动过一筷。 “这么快就吃完了？”见他们回来，男人诧异道。 “免费的肥肠盖浇饭，谁让你孩子非要吃！” 女人将盖浇饭放桌上，孩子跑去桌边。 “免费的？”男人震惊了。 “可能是看店里肥肠卖不出去，老板只好弄成免费”，女人想了下，“不管怎么样，你孩子能尝到心心念念的肥肠了。” “我觉得可以了，毕竟免费的东西”，男人喃喃道。 小男孩先尝了口油亮的肥肠。 这道菜份量不少，吃起来外脆里嫩，咸辣刚刚好。 炒过的肥肠油而不腻，带着股说不清道不明的香味。 女人在一旁看馋了，“小南，能不能给妈妈尝一口？” “当然可以！”小孩很快答应。 肥肠被切成合适的一段，表面泛着一层浅浅的褐色，挂着诱人莹润的酱汁，再加上红艳似火的辣椒段，看一眼就要流口水。 女人夹起段冒着热气的肥肠，滋啦一声，香辣的卤味冒出来，紧接着是肥肠滑嫩的口感，很弹很嫩。 这肥肠和她以为的大肠不同，那种鲜辣的滋味紧紧粘在嫩滑的肠上，一点腥臭味都没有，反而越嚼越香。 香到她头皮发麻！ 吃过肥肠，女人又尝了口米饭，很是下饭，米饭有股肥肠的咸辣味道。 “妈妈，我还要吃！”见女人又要动筷，小孩急忙道。 “不吃了”，闻言，女人忍痛把筷子给孩子。 饭馆。 回头客还是多，好几天没来的回头客听闻红烧肥肠盖浇饭不要钱。 犹豫了下，“老板，给我来份肥肠。” 王大爷看到这盛况，差点没挤进入群。 “好啊，这红烧肥肠免费了！”他对身后的周大爷说。 周大爷：“免费？那老板不亏大了！” “咱们就不吃肥肠了，点番茄炒蛋盖浇饭怎么样？”他们一把年纪了，不好让老板赚不到钱。 “我看可以。” 女人将盘子洗了，给老板送来。 店里不少客人对女人有印象，交头接耳说起话来。 “我家孩子最爱吃肥肠了，吃的干干净净，差点还将盘子上的汤汁舔了！” 她说的很大声，店里所有人都能听见。 番茄炒蛋盖浇饭一端上来，王大爷看了眼，摆盘很好，但他不喜欢酸酸甜甜的东西。 正巧听到女人的话，王大爷故意问，“小妹，你没有骗人？大肠这玩意儿我们这里没人爱吃！” “我不骗人！”女人拍着胸脯回道，“看，我来还盘子了。” 王大爷原本不相信这话，架不住前面桌上有试吃的红烧肥肠，走过去用小碟子夹了些肥肠，然后舀上两三勺汤汁，看着让人很有胃口。 见老板出来，女人将盘子给她。 “老板，我来还盘子，谢谢你让我家孩子饱餐一顿，你做的肥肠油而不腻，滑嫩爽口，我家孩子太爱吃了！” 被女人这么一夸，唐玉有些不好意思，“不用客气，你家孩子爱吃就行。” 她瞥了眼前台桌上的红烧肥肠，只剩一小半了，好事。 王大爷夹起肥肠，没敢直接往嘴里塞，盯着看了好久。 作者有话说： 无 香辣小鱼干 “老王，你再这么盯快盯出花了！”周大爷打趣道。 王大爷：“我担心大肠没处理好，有不干净的东西。” “好了，看你这样不太想尝下，干脆别吃了！” 被他这么一激，王大爷来了勇气。 两眼一闭，认命般将肥肠送进嘴里。 突然他睁大了眼睛。 肥肠软烂却不失韧性，入口即化，且略带嚼劲，肥肠内很嫩滑，像是在抚摸上好的丝绸，咀嚼起来能感到微微弹牙。 稍微一抿，酱汁从肥肠里渗透出来，麻辣鲜香尽在舌尖，温润的油脂香，香而不腻。 肥肠的异味彻底没了，留下诱人的香味。 这时，周大爷看了眼吃得津津有味的王大爷，完全没有前面一脸抗拒的样子。心想老板送的肥肠味道应该不错。 他也被这卖相勾起了食欲。 起身去夹些肥肠到盘子里，油亮亮的，看着好吃。 夹起段肥肠放进嘴里，周大爷脸色一下变了。 接着是第二段，第三段……筷子就没有停下来过，“这肥肠有股卤香，应该不仅是炒过。” 王大爷脸快埋进盘子里，“我夹的肥肠还是太少了，再去打点。” 于是起身去夹肥肠，结果发现前台桌上的肥肠没有了，连汤都没剩一点！ “可惜了可惜了！”回来的时候，王大爷一直在叹气。 回到家时，夜色深重。 唐玉拿出口袋里的钱，清点起来。 今天收入才八十，除去成本，赚了不过四十多。 准备的肥肠下午起免费卖，没赚到什么钱。 好在有几个回头客说明天要来点肥肠。 这几天赚的钱加上原来的，快有四百多块了，凑够钱给妹妹交学费，指日可待。 唐玉收好钱，是真累了，洗漱完倒头就睡。 第二天，唐玉去菜市场采购食材。 清晨的雾气很重，菜市场干货店老板是个干瘦的老太太，看到唐玉来，露出一丝不易察觉的笑，“姑娘，你要的小鱼干给你准备好了！、 唐玉抓起把小鱼干，闻了下，咸腥味很重，晒的很干，“就要这袋小鱼干了。” 老太太笑了笑，“那可不是，给你准备的是品质好的食材。” 炒小鱼干得配些辣椒，生姜和蒜，她买了不少青红辣椒，生姜什么的。 昨天的大肠剩下不少，还得继续卖。 回到饭馆，她在小黑板加上香辣小鱼干，标好价格6块一份。 而红烧肥肠也写好价格5块一份。 唐玉先把菜洗好切了，让可儿去前面看会儿，有客人来招待下。 一下课，成柯两人从学校跑来饭馆，“老板终于开门了，我都没什么心思上课了。” 这两人很有学生气，又是第一位客人，唐玉觉得他们有些眼熟，可能是回头客吧。 先把书包放好，成柯看了眼菜单，发现盖浇饭换了，一个是红烧肥肠盖浇饭，一个香辣小鱼干盖浇饭，红烧肥肠说什么，他都无法忍受那难以形容的味道。 那今天尝尝香辣小鱼干，点菜前他问好友，“你要个香辣小鱼干还是红烧肥肠？” “废话，我当然要份香辣小鱼干！”薛梧在整理书本，没好气回了句。 成柯懒得和他计较，“老板，要两份香辣小鱼干。” “好的。” 上了一上午的课，薛梧头昏眼花，直到闻到浓郁的饭菜香，才觉得他活了过来。 他凑近，跟成柯说，“什么肥肠饭，谁会乐意花钱吃？！” “这也说不定”，成柯有些不确定道，毕竟老板的厨艺他们有目共睹。 薛梧撇嘴嘀咕，“这个死脑筋，店里等下一份肥肠都卖不出去！” 这时，店里涌进来好些人。 唐玉端来盖浇饭，“你们俩的香辣小鱼干好了。” “谢谢姐姐！”成柯率先笑着回道。 “你嘴巴怎么这么甜了？”薛梧后知后觉瞥了他眼。 哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（> 传送门：|