“妈妈，你也吃。” 即使有几分不舍，但想到是妈妈带他来的，出了钱，王涛果断将盘子往女人面前推。 “乖孩子”，女人笑了，摸了下他的头。 伸出筷子，然后夹菜。 “这个花生米很脆口，好好吃。” “鸡肉也不错，没有腥味，富有嚼劲，麻辣爽口。” “这黄瓜丁清脆，解了几分腻。” 女人越说，李子涵越生气，连嘴里的红烧肉都感觉没有昨天那个味了。 而王涛埋着头在狂吃，哪管他在想什么，一部分宫保鸡丁让他妈吃完了。 一盘盖浇饭唐玉刚好做的是一个大人的份量。 但在母子俩的齐心协力下，这盘盖浇饭吃的干干净净，连米饭都没剩一点。 王涛吃的很快乐，虽然肚子吃的撑起来，但实在满足。 没尝到宫保鸡丁的李子涵愤恨地咬下一口红烧肉，不就是里面有鸡肉吗，可哪有他的红烧肉香！ 可为什么王涛吃那么过瘾。 吃完饭，女人和几个小孩去付钱。 “老板，你这手艺又进步不少呢”，女人情不自禁夸道。 唐玉满脸都是笑意，“夸归夸，但钱可不能少一分。” “不会的”，女人爽快付了钱，那盘宫保鸡丁除了有鸡肉，还有黄瓜胡萝卜丁和花生米等配菜，配菜丰富不说，滋味甜中有辣，辣中有甜，叫人回味无穷。 这次生气的人换成了李子涵，一直到吃晚饭，他仍在发脾气。 “小祖宗，你就吃口饭吧”，李奶奶连口饭都没吃，端着碗来喂孙子。 李子涵生气道，“不吃不吃，我要吃宫保鸡丁。” “什么鸡丁”，李奶奶皱起眉。 “是宫保鸡丁啊，奶奶”，李子涵没好气道，“奶奶，你会做吧？” 李奶奶哪会做什么宫保鸡丁，不过为了让孙子吃饭，“奶奶不会做，但可以去学，过几天你就可以吃上宫保鸡丁了。” 李子涵：“奶奶，你可不能骗人。” “不骗你，快吃饭吧。” 李子涵不情不愿吃着他奶奶喂的饭，奶奶做的宫保鸡丁，肯定比王涛中午吃的味道好。 到时候他要端着宫保鸡丁，到王涛面前出下风头。 唐玉做了宫保鸡丁盖浇饭，深受客人的欢迎。 她选用品质好的鸡肉，切成大小均匀的丁状，放入生抽，老抽等调料抓均腌制，让鸡肉充分吸收调料，鸡肉口感才能不腥不柴，然后调好酱汁，油热下腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色出锅备用。 热锅烧油，往锅里放干辣椒、花椒、姜片等煸炒出香气，加入葱段，把前面炒过的鸡肉丁倒进锅里翻炒。 凶猛的麻辣香气在厨房窜开。 李奶奶过来的时候，饭馆里没多少客人了。 “有人在吗？” 小孩走过去，微微歪着头问，“奶奶，你找谁？” 唐玉在厨房听到动静，走出来，“奶奶有事吗？” 李奶奶仿佛看到救星般，激动上前，“姑娘，听说你会做宫保鸡丁，能教教我吗？我可以出钱跟你学。” “出钱就不用了”，唐玉摇头道，“奶奶，你能告诉我为什么想学这道菜吗？” “因为我孙子他想吃，可我不会。” 唐玉看了眼外面的天色，不晚了。 “奶奶这样吧，今天不早了，你要想学做菜，明天过来找我。哦对了，不要早于十点。” 李奶奶再三感谢，“好好好，谢谢姑娘你。” “我姐姐真棒”，目睹这一切的唐可儿发出由衷夸赞。 “可儿，将来也会很厉害哦”，唐玉对小孩说。 突然想起距离书中男主出现，还有好几年。 她暂时放下心来。 答应教老奶奶做宫保鸡丁，那宫保鸡丁还得继续卖，但红烧肉明天不卖了，唐玉想好明天的菜单。 劳累了一天，晚上睡的格外香。 翌日，唐玉依旧很早起床，怕吵到小孩，轻手轻脚出了房间。 买好食材到了饭馆，不过才九点。 发现饭馆门前站着个微微佝偻的身影，她定睛一看，是昨天的李奶奶。 “姑娘你总算来了”，看到唐玉带小孩出现，李奶奶迈着腿上前。 “奶奶你怎么来这么早，等久了吧”，她从袋子里掏出钥匙开门。 “等了一会儿，没啥事，反正要跟姑娘你学做菜，来早点也没事。” “奶奶，你先进来吧”，放食材前，她去装了杯水，端给李奶奶。 李奶奶说了声“谢谢”，“姑娘你在这开店有多久，生意还可以吧。” “没开多久，生意还可以”，唐玉言简意赅道。 接着她放好食材，系上围裙，洗好手，喊李奶奶来厨房。 李奶奶：“姑娘你做菜，我在边上看着学。” 只见唐玉手法利落，将食材切好备用，腌制好鸡丁下油锅炒，这时唐玉说，“奶奶要想做好宫保鸡丁，除了食材的品质好，还要注意火候大小以及炒的时间，你看这样……” 李奶奶很认真地听着，恨不得拿来本子和笔记下。 “都记住了吗？奶奶。” 李奶奶点点头，看她做好的一盘宫保鸡丁。 淡黄的鸡肉丁，显眼起皮的花生米，还搭配黄瓜丁和胡萝卜丁，酱汁紧紧裹着食材，表面泛起层诱人的油亮。 闻起来是香又辣。 李奶奶忍不住道，“我个乖乖，宫保鸡丁做的这么妙，难怪能开店。” “奶奶，你来尝”，唐玉笑着发出邀请，把筷子拿给她。 “太客气了姑娘”，李奶奶不好拒绝，只好腆着脸去夹鸡肉丁。 入口先感受到的是嘴巴发麻，又有点辣，然后甜味浮现出来，鸡肉丁吃起来还能尝到点酸。 “麻辣酸甜，鸡肉真嫩，油润却不腻”，李奶奶感叹了句。 接着又来了好几口，花生米跟她以前吃过的花生很不同，格外酥脆，胡萝卜丁和黄瓜丁各有各的味道，同样不错。 “姑娘，要不这份宫保鸡丁我买了？”李奶奶感觉她吃太多了，有些不好意思。 作者有话说： 无 卤肉饭 “也行奶奶。” 唐玉以便宜价卖给李奶奶。 “谢谢了”，李奶奶心满意足拎着宫保鸡丁离开。 “奶奶，这是你做的菜？”李子涵踢完球回来，发现桌上的宫保鸡丁，看着很诱人，也有些熟悉。 李奶奶笑了笑，“不是，奶奶从外面买的，但奶奶现在会做宫保鸡丁了，以后都能做给你吃。” “太好了，奶奶”，李子涵肉乎乎的脸上笑开了花。 然后端着宫保鸡丁离开家，他要去找几个小朋友。 “子涵，这是你奶奶做的宫保鸡丁啊？”其中一个小孩吸溜着口水说。 “对啊，你们想要尝的话，我这有筷子。” 李子涵被大家围在正中央，有些得意，看见王涛被挤在人群外。 大家都尝了口，发出惊讶的夸张声。 “子涵，你奶奶手艺好好，好羡慕你啊！” “这菜好好吃，鸡肉香喷喷的很嫩。” “好吃是好吃，但我总感觉在哪里吃过。” “……” “王涛，你要不要尝一口？”李子涵故意问道。 王涛低着头，刚想说不要，就被人推了一把。 “那……好吧，我尝一口就好了。” 王涛小嘴吧砸在吃鸡肉，鸡肉很鲜嫩，而且又有嚼劲，麻辣鲜香，“好吃，但这味道像小饭馆的味道啊。”他嘴巴应该不会出错。 “不可能！”李子涵想都没想道，“肯定是你嘴巴出问题了，我奶奶做的宫保鸡丁，怎么可能是小饭馆的味道。” 其他几个小孩七嘴八舌起来，“子涵，这菜的味道……是有些像我们上次在饭馆吃的宫保鸡丁。” “我说为什么鸡肉味道如此熟悉，原来如此，李子涵，该不会是你奶奶在小饭馆买的宫保鸡丁，拿回来了吧。” “不可能不可能，一定是王涛他骗人，我尝了不像那味啊！” …… 唐玉在处理买来的食材，做卤肉饭。 把五花肉洗净，切成小块，焯水备用。另外的洋葱也切小丁，葱切成葱花。 乔嫣是初中的一名老师，她在学校附近的桂花巷租了房子住，房租虽然不算便宜，但不用走多久就能到学校，最近放暑假，她一个人在租的房子里。 今天上午十一点出门，朋友在城东一家饺子店等她，说这家饺子店刚开没多久，卖的饺子皮薄肉多，很多客人来排队，叫她早点来。 乔嫣简单打扮了下才出去，正想着朋友说的饺子，马上要走出巷子，突然闻见一股浓浓的香味。 她顿时停下脚步，转身看过去，只见一间不大的饭店里坐满了客人，还有人无处下脚，直接捧着碗站在门口吃，那投入的吃相，看得她目瞪口呆，不知不觉走了过去。 哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（> 传送门：|