“快了，还有三四个客人呢。” 唐玉忙到两点，才有时间弄他们的午饭。 三个炒菜，加道汤，端上桌。 等她坐下，喊开饭，眼馋很久的两男才动筷。 好香的鱼肉，香而不膻。 还有鱼香茄子，煎豆腐和西红柿鸡蛋汤。 对胃口很好的两男来说，完全不够吃。 但他们还是收敛了些。 唐玉看着光的盘子，很好至少没有白浪费。 吃过饭没多久，师傅送来一大块牛肉，扛在肩上。 她过去拿，赵宇两人快她一步，从师傅肩上拿下牛肉。 牛肉沉甸甸，两男一同拿着，算还好，“怎么买这么多肉？” “特意买的，明天要用。” 这牛肉现切的，很新鲜，怕变味，唐玉切成小块，放进冰柜。 “明天我打算买些土豆，做土豆炖牛腩，缺个人帮我拿食材，谁愿意来？” 此话一出，郭骁率先道，“我来。” 慢半拍的赵宇问，“你不睡懒觉了？” 郭骁冷哼一声，“睡什么懒觉？明天我要早起。” 说不定老板看在他表现好的份上，给他开小灶呢。 唐玉当即道，“那行，明天七点半左右，我们在菜市场门口碰面。” 明天要买的食材确实多，要不然她也不会叫人来帮她提。 赵宇又有疑问了，“老板，我们饭馆不弄早餐？像卖包子或者汤粉汤面？” “没那么早，弄不过来”，唐玉叹了口气。 她是心有余而力不足。 土豆炖牛腩 “好了都有份”，她说。 赵宇正要乐了。 接着唐玉幽幽道，“不过没多少了。” 郭骁两人吃饱喝足，唐玉喊他俩一个去接水，一个刨土豆。 想到老板接下来做的土豆炖牛腩，两人没忍住咽了咽口水。 没过多久，郭骁两人待在厨房，等着土豆炖牛腩出锅。 看郭骁直勾勾看向灶台，赵宇淡淡道，“郭骁，你可别和我抢，刚才的荔枝西瓜饮你吃了不少，我现在还饿着肚子呢。” 闻言，郭骁吸着空气里的香味，冷哼一声，“各凭本事。” “我还没吃过土豆炖牛腩，看锅里的土豆变成酱色，和牛腩在汤锅里沸腾熟透，卖相贼好，我快要馋死了。” 说到这，郭骁肚子不争气叫唤了声。 赵宇瞪大眼睛，刚才大半荔枝西瓜饮是进了谁肚子里，难道他心里没点数？ 这话说的更馋他了。 他看着铁锅中热气腾腾，若隐若现的土豆块和牛腩，紧绷的神经不由放松下来。 早知道他今早陪着老板去菜市场采购食材好了。 再说老板那手艺，简直让人没话说。 看似简单的土豆炖牛腩，用的品质上好的牛肉，土豆也是精心挑选，牛腩咬下去肯定满嘴肉香，汁水丰富。 搭配大米饭，不知道会多么下饭。 唐玉不知道身后几人快被馋哭了，她不急不躁将土豆牛腩出锅，摆盘漂亮，油润润的，轻易勾起人食欲。 郭骁看着端到面前的菜，一时失语了。 片刻后，他们坐在餐桌边，大快朵颐。 “你们趁早吃完午饭，送餐去。” 这么一大盘土豆炖牛腩，上面撒了葱花点缀，底下是浓郁的汤汁。 如同两人所预料的那般，果然很美味。 “牛腩怎么能做出来这么嫩？老板”，赵宇忍不住问了句。 “确实嫩”，郭骁附和道。 唐玉淡然解释，“我没用什么特别的法子，就是挑了肥瘦相间，带筋膜的牛腩，然后做菜时冷水下锅，捞出用温水冲洗。” 听到这话，埋头大口吃饭的两人抬眸，对视一眼。 他们实在佩服哪怕老板说了，他们也做不出这么嫩的牛腩。 “好香，做什么好吃的呢？老板。” 王大爷带孙子经过，就闻到香迷糊人的味道。 孙子哭闹着要进去，眼睛快粘到桌上去了。 唐玉一看熟人，乐呵呵道，“今天有土豆炖牛腩盖浇饭。” “土豆，牛腩？”王大爷喃喃道。 这样的搭配他还是第一次听说。 然后看到两人捧着饭碗，沉浸在美味中，王大爷目不转睛。 低头对小孙子说，“小宝，中午我们就在这吃。” 他对唐玉道，“来份土豆炖牛腩盖浇饭，对了不要放辣了，我孙子他吃不了。” “你们先入座，稍等下”，唐玉点点头。 回到厨房，唐玉系上围裙，打开炉火，热锅烧油，将焯过水的牛腩放进去，中途加料酒，放葱姜蒜炒香，加入酱料后，她用锅铲让每块牛腩均匀裹上酱料，倒入清水，盖上锅盖炖煮会儿。 没多久，锅里汤咕咕冒泡，她放入切好的土豆块。 出锅前，唐玉拿了双干净的筷子，夹起块牛腩尝了尝，那牛腩大小合适，咬下去后汤汁便流了出来，嘴里尽是浓厚的肉汁，味道不咸不淡，可以了。 帮小宝擦了嘴边口水，王大爷一侧身，看到老板端着盘子走过来。 “能再给我拿个碗吗？我孙子他也要吃。” 闻言，唐玉转身去给客人拿碗。 而王大爷面对桌上盘土豆炖牛腩，根本挪不开眼。 就冲这漂亮的卖相，花了他几块钱，值了！ 小宝胃口不大，他们两个人这盘应该够吃。 和孙子分好食后，王大爷才低头享用午饭。 看似平平无奇的米饭都很香糯可口，越嚼有股米香在嘴里散开。 王大爷眼疾手快夹了块土豆，嗯切的大块了点，往嘴里送。 但土豆很粉糯香辣，非常入味。 瞥见对面的小孙子双腿不摇晃了，左闻闻，右嗅嗅，张大嘴巴扒拉起肉来。 王大爷也伸出筷子，去夹酱色的牛腩，然后吧咂了下嘴。 哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（> 传送门：|