“先去接水，把柿子洗干净再说。” 唐玉洗好柿子，等水分沥干后，削去皮。 拿来竹匾，将柿子摆放在上面。 她看了眼天色，万里无云，阳光灿烂。 放心拿出院子里晾晒，只需几天，柿子里的水分蒸发，就能成柿饼。 因为要晒挺久了，唐玉把前两天切好的萝卜皮，一同拿出去晒，晒个几天炒着吃，会香上许多。 做好一切，不过才十点。 唐玉去把米淘洗好，上锅蒸。 另外备起菜来。 “爱华，你在看什么？” 孙爱华爬上梯子，看着隔壁的院子。 “妈妈，那姐姐在院子里晒了好多个大的柿子，你说她是要做什么？” 孙妈妈一听，没好气道，“做柿饼吧，你就关心人家屋里的事，作业做完了没？你爸晚上可要检查的。” “啊，不要！”孙爱华想起他那没动一字的作业，简直欲哭无泪。 作者有话说： 无 梅菜扣肉 周慧昨天订了份盖浇饭，因此守起店来都不专注了，时不时抬头看向门口，送餐的人怎么还没来？ 见此，周父无奈摇头，他这个女儿心思就没在小卖部上。 周慧却毫不掩饰她的走神。 自从吃到唐家饭馆的盖浇饭后，她一顿不吃，真是浑身难受。 郭骁从自行车上下来，拎着热乎的盖浇饭，乐呵呵进来，“是周慧吧？你点的盖浇饭，我们还给你送了小菜。” 一听到“小菜”，周慧惊喜道，“是萝卜丁吗？” “哦，就是萝卜丁。” 周慧乐了，“哈谢谢你啊。” 萝卜丁她就尝过一回，然后超过了腌辣椒在她心目中的地位。 昨天周慧随口提了句，想要点萝卜丁，没想到忙碌中的老板能记住她的话，送来可口的萝卜丁。 拿到自己的盖浇饭，回到柜台前，周慧心情大好。 忍不住炫耀道，“爸，这家店老板真不错，给我送了小菜萝卜丁。” 闻言，周父板着脸，“送来的萝卜丁肯定不好吃。” 周慧懒得搭理他，看着小盒子装的萝卜丁，红辣椒碎搭在小巧齐整的萝卜丁上，看着卖相很好。 她把盒盖一揭，一股说不出来的浓烈香气扑面而来。 不是萝卜原先的那股怪味，而是一种辛辣混着辣椒香的气味。 这萝卜丁发酵出来的咸酸，着实让周慧有些上头。 她顾不上其他，上手去捏。 等一块萝卜丁入嘴，她眼睛“噌噌”就亮了，咬在嘴里脆生生，酸辣适宜，唯一美中不足的是，没有搭配上软糯的米饭，不然简直绝了。 “爸，你尝尝”，周慧直呼好吃，走到周父面前，眼睛格外明亮。 周父拿起块萝卜丁，往嘴里一丢。起先有些克制，到后面口齿有些含糊不清道，“这也太香了吧！” 就在这时，周慧腿边跑来只黑不溜秋的小狗，左边嗅嗅，右边闻闻，还发出“汪汪”叫声。 就差不能凑到周慧的萝卜丁面前，扒拉了。 周慧“哎”了声，“毛球，这你可不能吃。” 然后小狗低头趴着，眼底湿漉漉，瞧着好不可怜。 周慧发出声叹息，“小好吃鬼，什么都想尝尝是吧。” 她放了点萝卜干，到毛球面前。 小狗顿时晃起尾巴，舌头一伸，将仅有的萝卜丁卷入嘴里。 周慧：“……” 这萝卜丁杀伤力真大，连毛球都没逃过。 这时，周父评价了句，“萝卜丁看着没什么特别，但搭配粥却再合适不过。” 尤其是胃口缺乏的早上，米粥中来上几口萝卜丁，胃口一下子被打开了。 吃过萝卜丁，周慧兴致勃勃打开饭盒。 今天中午她订的是梅菜扣肉。 要说下饭，梅菜扣肉在周慧心里称第二，没人敢称第一。 咸甜香辣的口味，浓稠清爽的汤汁，生来就是为了拌米饭。 褐色的梅干菜搭在大块肥瘦相间的扣肉上，扣肉色泽油润红亮，皱起的红褐色表皮晶莹剔透，好不诱人，撒上葱花点缀，看着解了几分腻。 这时候拿起筷子，稀里糊涂来上一大筷，她满足地眯起眼睛。 正在享受美食，她爸凑了过来。 瞥见她爸口水快要滴下来，周慧把饭盒放到旁边，皱眉道，“爸，你这是做什么？” 周父咽了下口水，“小慧，这扣肉看着肥得流油，我都想尝一块。” “不行爸，你忘了吗，妈说过你不能吃肥肉！”周慧立马道，将“哪怕扣肉吃着不肥腻”咽了下去。 听到这，周父露出痛苦的神情，让他光看着却不能吃，真折磨人。 “那梅干菜呢？” 即使有几分不舍得，但周父开口了，周慧还是乐意让她爸尝尝味。 “老板在吗？要瓶酱油”，客人的声音突然传来。 周慧急切道，“爸，来客人了。” “你就在这吃，我去看看”，周父说。 周慧应了一声，低头吃起肥瘦相间的扣肉，扣肉肥肉部分不腻，而且入口即化，瘦肉紧实，吸饱了汤汁，很有嚼头。 她吃得津津有味，一道声音在头顶落下，“小妹，你这是在吃什么？” 钱鑫闻着味过来，眯起眼问。 说实话，这股浓厚勾人的香气轻易勾起他的食欲。 原本他这两天食欲不振，消瘦许多。 周慧咀嚼几下，快速回了句，“梅菜扣肉。” 钱鑫看直了眼，很快道，“这就是梅菜扣肉啊？可真香，不是一般香呐。” 周父拿了瓶酱油过来，放到桌上，“你要的酱油。” 见周慧吃这么香，心里有些不是滋味，对钱鑫说，“孩子随便点的，店里派人过来送的餐，盖浇饭里还送了萝卜丁。” “送餐？”钱鑫一下抓住了关键词，“是巷子口那家店么？” “就是那家店”，周慧咽下口米饭，艰难道。 结果见客人急匆匆往外走，周父大声喊道，“你的酱油还没拿呢！” 十几分钟后，拿着酱油的钱鑫进了小饭馆。 一进门提高音量道，“老板，你家今天有梅菜扣肉，害我差点错过了。” 出来的唐玉笑道，“有的，就是昨天没看到你，没能找到机会说。” 钱鑫问：“这道菜是咸甜口对吗？辣味重不重？” “里面放了些辣椒粉，但整体味道不会太辣。” 钱鑫想了下，“那好，给我来份梅菜扣肉，记得要快点，我快等不及了。” “好，你先找地方坐，很快就好”，唐玉说，转身回了厨房。 夏海在切梅干菜，唐玉嫌他切的不够细致，“我来上手，给你切一遍看看。” 然后她示范了一次，夏海看得很认真。 紧接着碎梅干菜放上扣肉，放入锅里蒸煮。 她再撒上把辣椒粉。 两人在厨房待着，直到一道尖锐的女声喊有没有人。 唐玉擦净手，出去招呼，“有的，你好，想吃些什么？” 马大姐见店里有几个客人，眼睛一转。 下一秒，捂住肚子喊疼，“昨天我就是吃了你家的盖浇饭，才肚子疼的，你们家可要赔钱。” 突然的闹剧，引得店里几人看过来。 “没搞错了吧，她家卫生最干净，食物又新鲜，我吃这么久，怎么没见身体不舒服过！”说这话的是位老顾客。 正在等梅菜扣肉上来的钱鑫竖起耳朵，下意识还是愿意相信小饭馆。 马大姐目光凉凉掠过说话的老顾客，然后闹腾的声音更大了。 “你家食物不干净，我身体好，都遭受不住啊。” 此话一出，还在吃东西的客人动作迟疑不少。 就排队的食客都说，“她家吃不得，不干净，我们换另一家。” 好几个人当即散了。 出来的夏海看到这一幕，“老板，他们还没吃饭，怎么都走了？” 唐玉将众人反应尽收眼底，看向马大姐冷冷道，“你说不干净就不干净，能拿出什么证据来？” 马大姐哽住了，立马道，“昨天我吃了你家的羊肉萝卜汤，就这样了，闹起肚子。” 听到这，唐玉笑了笑，“先不论我家食物怎么样，就单说羊肉萝卜汤，这种东西向来滋补暖身，怎么可能吃了，肚子就不舒服？” 夏海更是大胆推测起来，“该不会是你吃了别的坏东西吧？” 客人们瞬间议论纷纷。 “对啊，羊肉萝卜汤昨天我也喝了，一整天只觉得舒服的很，没有其他不好的反应。” “这汤不是很滋补吗，我家老人喝了，一口气都能走好几百米，不带喘气下。” 突然有人“咦”了声，指着马大姐，睁大眼睛，“你不是对面饭店的老板娘吗？怎么过来了。” 哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（> 传送门：|