但不管怎么说，昨天的鸡肉吃着麻麻的，不过很好吃，他们一家人都喜欢这道菜。 胖胖又说，“如果不是我家离你家店远，我非要去你家买早餐。” 唐可儿想到早餐，姐姐煎的蛋卷，嫩黄美味。 下一次她还想吃。 这几天非常冷，所有人换上了厚重的冬衣。 骑车的人少了，大家都乐意走路或坐公交，暖和暖和身体。 小饭馆的生意越发好，寒冷的清晨，不少人经过，哪怕没多少胃口，看到热气腾腾的粥或面条，都愿意买上一份。 斜对面饭店的马大姐看不下去，也学着小饭馆，煮些粥、炸些油条或下面条，做起早餐来。 成柯、薛梧两人大学放学早，终于回到家。 一大早起来，先碰了面，然后找来往巷子口一看，看到唐家饭馆大门紧闭，彼此满脸失望。 “好想吃早饭……” 两个大男人仰天欲哭无泪。听说唐家现在做起早餐来，有面条、米粉还有…… 但问题是快七点半，小饭馆还没开门呢！ “也不知道什么时候能开门？”薛梧冷的跺了跺脚，急切道。 成柯：“再等等吧。” 他们不好白走一趟，空手回去。 马大姐刚把粥煮好，端出来，看到两个小伙站在巷子口这边，于是朝两人招手道，“刚熬好的小米粥，来尝尝啊。” 闻言，冷得受不了的薛梧打起退堂鼓，“要不我们去这家吃，下次再去唐家饭馆得了。” 成柯执意道，“我还不饿，你要饿了你去吧。” “成柯你……”见他如此执拗，薛梧叹了口气。 没等多久，唐玉过来开了门。 薛梧买好粥回来，成柯欣喜道，“你看唐家饭馆开门了！” “啊？”薛梧在心里骂了声，他刚买的粥，早知道再等等了。 他们跑的快，到了店门口看到唐玉在炸东西。 “姐姐，今天是不是卖早餐？” 唐玉刚做完准备工作，抬眸一看，来客人了，“是啊。” “姐姐，好久不见”，一旁的成柯突然说。 唐玉才发现成柯两人有些眼熟，暑假他们正高考完，“又见面了，你们在上大学？” 薛梧点点头：“大一呢。” 下一秒，低头喝了口粥，皱起眉。 “这什么粥啊？没一点味道！” 听到这，唐玉将炸好的油饼放铁盘上。 成柯声音拔高，“姐姐，给我来两个……不三个这样的油饼。” 薛梧更离谱，直接买了五个。早上吃两个，中午吃两个，晚上再吃一个。 唐玉掩唇笑吟吟，“别急，油饼有的是，你们来的早，不用担心买不到。” 炸好的油饼，唐玉拿了几个给两人。 薛梧张嘴咬下，结果被烫的嗷嗷叫，“水……水水。” 见此，成柯实在没眼看。 作者有话说： 无 豆腐脑+豆 成柯咬下口油饼，外脆里嫩，带着微微的甜。 好吃。 “味道怎么样？会不会觉得油？”唐玉笑眯眯的。 成柯和薛梧交换了眼神，几乎异口同声道，“那没有，不油！” 油饼炸到一半，唐玉去厨房，将木桶提出来。 两人凑上前，好奇极了。 等唐玉揭开盖，热气带着香气扑面而来，桶里装的是嫩白的豆花，看上去一点气孔都没有。 唐玉兴致勃勃介绍，“这是豆腐脑，有咸口和甜口两个口味。” 薛梧瞥见光滑如凝脂的豆腐脑，被激动地说不出话来，“老、老板，我要份咸豆腐脑。” 在他心目中，咸豆腐脑才正宗。 成柯当即道，“我要甜豆腐脑。” 咬一口油饼，面香浓，内里饼柔软香甜，吃几口，再来碗温热的豆腐脑，身子说不定就暖和起来了。 唐玉应了声“行吧”。 很快，她端了两碗过去，一碗咸豆腐脑，一碗甜豆腐脑。 成柯说了声谢谢，端过来。 恰好薛梧也端到他的咸豆腐脑，朝成柯使了个眼色，“我的咸豆腐脑看着比你的甜豆腐脑食物要丰富许多。” 成柯没吭声，拿起勺子将上面的白糖与豆腐脑搅拌一番，舀起勺缓缓进入口中。 边吃他边划拉碗里的豆腐脑。 “还是甜豆腐脑最美味”，成柯说。 细腻的豆腐脑入口即化，香甜的味道在嘴里弥漫开来，口感滑嫩像丝绸样顺滑，甜而不腻。 接着成柯从豆腐脑上加了勺腌辣椒和酸豆角，两者搭配在一起，口感层次上丰富不少，美味无比。 闻言，薛梧冷哼了声，舀的豆腐脑。 他点的咸豆腐脑，里面放了卤汁，香菇丁，木耳和肉丝，撒上碎香菜，看着让人胃口大开。 薛梧心里激动不知道怎么表达，尝了口咸豆腐脑，很正宗的味道，淡淡的豆香混着微咸的味道，它卤汁浓香且温和，咸味恰到好处，几口下去，很是暖胃。 配着油饼吃正好。 两人吃完喝完，饱的不行。 “这家的手艺还是那么好，不枉我们一大早过来。” 成柯有些恍惚，一时间陷入了回忆。 上次他吃这么撑是什么时候？恐怕是过节回来一趟，特意来小饭馆吃了顿盖浇饭。 回去后，学校食堂实在不合他胃口，成柯在学校硬生生瘦了不少。 看成柯这样，薛梧适时出声，“要不我们打包些油饼和豆腐脑带走？” 思绪被拉回，成柯起身，“那我排队去买。” 油饼确实好吃，他给家里人带了几个，里面没有馅料，但满嘴香甜，怪不得才一会儿就有这么多人过来买。 成柯觉得买油饼不够，还要了几碗豆腐脑，甜口咸口的都有。 排了会儿，发现前面还有五六个人。 前面有个和他差不多大的女生笑道，“听说饭馆今天有豆腐脑，都排了这么久，不知道还有没有。” 一旁的男人有些担忧，“就算买不到豆腐脑，油饼不是还有吗，我们吃点好吃的，也不算白来一趟。” 前面给客人装油饼的夏海注意到两人，看这一屋子的人，不止有本地人，还有从隔壁省市来的，更有从天南海北赶来的。 可见唐家饭馆不仅在本市出名了！ 不等客人催，夏海默默加快手中动作。 忙到九点多，一桶豆腐脑卖完了。 夏海有些可惜，还没尝到豆腐脑呢，更别提咸还是甜两个口味了。 这时，隔壁孙妈妈送来个大冬瓜。 唐玉看过后很满意，给她付了钱。 然后带着冬瓜和豆腐，唐玉回到自己的厨房。 今天不做快手菜，而是准备砂锅豆腐煲，食物炖煮久了，食客吃下暖胃暖身，很适合冬天三两朋友围坐在一起吃。 路过的人敏锐察觉到店里和往日比有些不同。 “闻到什么了吗？好香啊。” “店里是不是上了新菜？得亏我发现了。” “老板，今天店里有什么菜？” 唐玉随手指了指小黑板。 客人一番摸索，终于找到了菜单。 砂锅豆腐煲——3块5份，后面写了配菜有冬瓜、粉丝、香菇和白菜等。 “有这么多配菜，一个人不得吃撑去！” “第一次听说有豆腐煲，今天我要吃个过瘾才行。” “三块五？这么素，没一点肉，还敢卖三块五，怎么不去抢钱？走了。” “老板，我要订一份十二点的豆腐煲。” 唐玉：“好的，要辣的还是不辣的？” 然后她掀开两锅盖。一锅清汤咕噜咕噜冒气，把锅里的豆腐、白菜、香菇等，扑腾出香味来。 而另一个红油锅底，让人看了眼，根本挪不开眼，翻腾的干辣椒和花椒不断刺激人的味蕾。 唐玉解释道，“一个清汤，用骨头熬制的，另一个红油香辣锅。” 其余在食材上，两者没多大区别。 唐玉在尝试香辣红油的豆腐煲时，没少被呛的咳嗽。 “要辣的吧！” 两种口味他都想尝尝，奈何加上朋友才三人，点两锅吃不完，还是要香辣味的豆腐煲吧。 唐玉在本子上记下，然后收了客人的钱。 原本嫩白的豆腐到了香辣汤的砂锅里，不断加热，热气往上窜，香气冒出来，很快店里热闹起来。 “我也要一个辣的。” “我要两个，一个清汤，一个香辣。” “别挤我啊，明明我先来的。” 夏海及时出现，“大家要点餐啊都有，先排队。” 好不容易安抚好客人，唐玉将煮好的豆腐煲，给客人桌上端去。 那些等不及的，仿佛没看到飘着白烟，筷子往里一伸，吃起来。 炖煮了会儿豆腐变成诱人的红油色，吸饱了汤汁，香辣可口，质地软嫩，简直好吃的不得了啦，放了冬瓜、香菇和白菜后，各个食物的鲜渗透进汤里，吃起来更加鲜美。 哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（> 传送门：|