沈乔的新民宿刚开的时候确实很火。
两个月后，客流开始掉。
原因也简单。
院子可以仿，装修可以仿，菜单可以仿，但有些东西仿不了。
游客第一次可能冲着“乔姐”去，第二次看的还是房间舒不舒服、饭好不好吃、价格值不值。
更何况她那边真正的成本比我高，房租、装修贷款、员工工资、平台推广，样样都要她自己掏。
以前她总觉得民宿挣钱容易。一个房间一晚上八九百，二十几个房间住满，一天流水看着都吓人。
可以前漏水的屋顶是我的，每年维修的钱是我出的，淡季员工工资是公司发的，院子翻修折旧、消防整改、平台保证金，她从来不用管。
她看到的只有客人付了多少钱。
真正自己开起来才知道，流水和到手，根本不是一回事。
以前靠我院子现成资源撑起来的那些“能力”，换成自己掏钱，完全不是一回事。
半年后，乔家旧院改过一次名字，又换过一次运营团队。
最开始跟着她走的五个人，也只剩下两个。
老周有次来送东西，顺嘴说了一句：“听说小赵前阵子也走了，工资拖了两个月。”
我听完没评价。
那是她自己的生意。
好坏都跟我无关。
我们这边倒没一下恢复。
前两个月很乱，新员工做错事，我也挨过差评。
有次周末满房，新前台把两个家庭安排进了同一间房，客人在院子里吵了半小时。
我赔钱、换房、送餐，折腾到凌晨两点。
我爸坐在石阶上问我：“现在知道小乔以前不容易了？”
我点头：“知道。”
他愣了一下，大概没想到我会承认。
我又说：“所以她该拿的工资奖金我都给了。这和她偷东西不冲突。”
我爸没话了。
后来我们把流程重新理了一遍。账号、采购、财务、订房全部分开，没有人能一个人捏住所有东西。
新员工也必须知道谁负责什么，谁能决定什么。
做不到不是谁离不开谁。
换个人，继续做。
慢慢地，评分重新涨回去，熟客也开始回来。
我爸再没说过：“院子离了谁就不行。”
有一天，沈乔突然又来了。
她站在院门口，比以前客气很多：“小小。”
我抬头。
这是她第一次这么叫我。
“有事？”
她笑得有些勉强：“我那边准备转让，想问问你……如果你这边还缺运营，我们其实可以重新合作。”
我看了她两秒：“暂时不缺。”
她脸上的笑彻底挂不住：“我要求可以低一点。”
“不是钱的问题。”
“那是什么？”
我有点奇怪：“我为什么还要用一个拿过我钱、挖过我员工、把我外婆说成自己奶奶的人？”
沈乔脸一下涨红：“那些事情我都道过歉了。”
“道歉不等于事情没发生。”
她彻底说不出话。
正好这时候，有客人提着箱子上楼。路过东厢时问：“这间为什么一直不开放？”
我还没回答，沈乔下意识接了一句：“这间位置最好，空着确实浪费。”
和半年前一模一样。
我突然笑了。
沈乔自己也愣住。
我走过去，把东厢门推开。
里面还保持着外婆以前的样子。木床、老衣柜、窗边那张藤椅，只是打扫得很干净。
衣柜门上，我小时候画的那两只歪兔子还在。
前几年有人问过我，为什么不重新刷漆。
我一直没舍得。
外婆活着的时候骂了我好几次，说等我长大了，一定得让我自己刷干净。
后来我真长大了。
她却没机会再催我。
我站在门口，看向沈乔：“你以前总说这间空着浪费。”
“现在我还是这么想。”
她眼里似乎亮了一下，以为我终于想通了。
我继续说：“可惜，浪不浪费，也是我的事。”
她脸色一点点僵住。
我把门重新关上：“沈乔，我自己的房子，我乐意。”
她站了很久，最后什么也没说，转身走了。
走到院门口的时候，以前认识她的一个老客刚好进来。
对方愣了一下：“乔姐？”
沈乔脚步停住。
我原以为她会像以前一样笑着迎上去，可她只点点头，很快离开。
老客有点奇怪，转头问我：“她现在不在这里做了？”
“早不做了。”
“哦。”
对方也没再问，拖着箱子往里走。
我看着这一幕，突然觉得以前很多东西都被夸大了。
什么谁离不开谁。
什么客人只认她。
其实人走了，最开始会有人问。
问几次，慢慢也就不问了。
我爸从院里过来，看了眼她背影：“真不考虑？”
我摇头：“不了。”
他没再劝。
院里的桂花正好开了，风一吹，香味顺着回廊飘进来。
前台有人喊：“宁姐，晚上那桌客人想加一道红烧肉。”
我应了一声：“菜谱第三页，别放太多糖。”
说完我自己愣了下。
外婆原来的备注是：
【小小爱吃甜，多放一勺糖。】
我笑了一下，转身往厨房走。
以前所有人都告诉我，这院子没有沈乔不行。
后来才知道，生意确实会乱，客人也会走，甚至钱会少赚。
可这些都能重新来。
真正不能让的，从来不是一间房，也不是一个账号。
是一个拿着工资替你做事的人，有一天突然忘了，东西是谁的。