易居文学 > 都市小说 > 乡村四时美食香 > 乡村四时美食香良心推荐 第521章
蔡落落绕了厨房一圈,把食材和厨具都过了一遍,心里大概有个底,至于缺少的东西,得让林氏陪她去置办。
这时蔡大牛也午睡醒了进来厨房,看见妹妹正对着灶台出神,以为她不知道怎么帮忙。
“妹妹,你先回房休息吧,晚饭都没客人来的,就我们自家吃的饭菜我等一下劈完柴来做就行。”
蔡落落摇摇头,问蔡大牛:“哥哥,晚饭没客人就少赚点钱,但早上人流量挺多的,我们为什么不卖早餐呢?”
蔡大牛告诉她:“人虽然多,但官道两边早餐摊子也不少,那些急着赶路进县的人,也就买点路上果腹,没几个人会到食肆来吃,所以就不卖早点,不然准备好卖不了几分也不划算。”
蔡落落对这说法虽然理解,但并不赞同,只要有人流量的地方就不怕卖不了东西,所谓酒香不怕巷子深,你卖的东西味道好,那些行人就会驻足来品尝。
“哥哥,那些小贩早点卖的都有哪些?”
蔡落落得先了解一下行情再来决定。
蔡大牛不假思索:“大多都是包子馒头烧饼,这些便宜又饱腹的,成本低,卖不掉也不浪费,还有一家卖馄饨面的,生意还不错。”
听完这些,蔡落落更加坚定自己心里的想法,对蔡大牛说:“要不我们明天也在食肆大门口摆个早餐摊试试,我们这里位置好,还能摆一两张桌椅过去给客人用餐。”
蔡大牛听完虽然有些心动,但还是犹豫不定。
“这事还是得跟爹娘商量一下,再说早食卖包子馒头烧饼我们也不一定卖得过那些小贩。”
蔡落落知道蔡大牛虽然做事勤恳,但不是个有主见的,家里的一切事情还是得蔡父蔡母决定了才行。
“哥哥不用担心,晚饭的时候我们一起跟爹娘说,只要哥哥支持我这个决定,爹娘一定会同意的。”
只要蔡大牛站在她这边,蔡父蔡母也反对不了。
“至于早食卖什么,我心里大概有个想法,不