五花肉的鲜,油脂的香,红豆泥的沁甜,糯米的米香,橘子皮的清甘,通通在舌尖上炸开,又?如细雨,纷纷洒落开来。
种种滋味,丰富多彩,分杂不乱,莫逆和谐!
口中的龙眼?肉,晶莹剔透,丰盈饱满,软嫩爆汁,甜而?不腻,肥而?不腻。
轻轻一口,便能直击内心,让人?心神皆醉。
“好吃。”张凤霞一双眼?睛都亮了,如若通了电灯一般。
龙眼?肉的美味,勾勒出了汤家福嘴边的微笑,他竖起大拇指,“老香了!”
龙眼?肉色香味俱佳,软嫩鲜美的肉质,真真迷人?到?让人?不禁陶醉,让人?魂牵梦萦,无法忘怀!
室内浓香缭绕,汤圆拨开香气。见他们吃得香,她笑了下后,道:“爸,妈,我想跟你?们说件事。”
“什么事?”
第45章
第
45
章
“什么事?”
“我今天刷到一个视频,
咱们隔壁城市有一家很火的小面馆,生意特?别好。然后就被一一伙混混盯上了,那伙混混趁晚上面馆没什么客人了的时候,
抢劫了面馆。”
“什么?”张凤霞他们瞠目。
“我们饭馆之前不也有两个黄毛来闹过事吗?之前还有两?个打架的……我们家生意现在越来越好,赚的钱越来越多,
兴许也会被人盯上。所以我想?,
我们得请两个专业的保镖来,
保护我们饭馆的安全。”
听罢,
张凤霞他?们肃然,“是得请两个身手好,能打的保镖。”
“这事交给我。”汤阳拍拍胸膛。
“行。”汤圆道,“还有一件事,爷爷,
我打算再招两?个帮厨,你以后就歇下?来吧。”
汤爷爷咬着半截龙眼肉,“没事,
我能干活。”
汤爷爷今年六十四,
他?常年在乡下?干活,是干活的能手,后厨里的活,
对他?来说比乡下?的活轻松多了。而且汤圆给他?安排后厨里的活,
比起其他?人来说,
还是要轻松,
对他?来说就更轻松了。
汤圆并不同意。现在家里宽裕了,
可以多请两?个帮厨,
用?不着爷爷这么大年纪辛苦劳累来帮忙。
“爷爷你就好好歇着,你和奶奶一起带带安安。”
“可我”
汤家福:“爸,
听圆圆的,你就和妈一起带带安安。”
“我”
汤奶奶出声?:“行了,就听圆圆的,你别去后厨干活了,你这把老骨头,别累出什么问题来,到头来反倒让圆圆他?们担心。”
闻此言,汤爷爷闭了嘴。他?能干活,但他?也怕自?己这把老骨头累出什么病来,连累了家里人。
半晌,他?笑呵呵,“那?我不干活,就享享你们的清福了。”
冬雾独家
“爷爷你这年纪就应该享清福的。”汤圆给汤爷爷夹菜。
她?又道:“咱们努力赚钱,以后咱都能享清福!”
汤奶奶他?们笑起来,“成,成。”
一家人商定好,埋头继续吃饭。
汤阳忽然说:“妹,我刚才又看到你那?位同学?来吃麻辣烫了,就是那?位瘦得皮包骨的女同学?。”
程燕?不是说不来?之前她?离开学?校的时候,问程燕要不要来她?家吃麻辣烫,程燕明明说不来,却又来了。
来了就是好事。汤圆莞尔。
汤奶奶:“那?小姑娘瘦成那?个样子?,唉。”说着,她?生怕汤圆也瘦成那?个样子?,急忙给汤圆夹菜。
此时,汤记饭馆外面。
孙大娘炸着锅巴洋芋,看瞅瞅排队吃饭的食客,她?笑容满面,“今儿来吃饭的人又比昨天多!”
秋奶奶:“明天周末,饭馆不卖麻辣烫,要卖其它菜,来吃饭的人肯定更多。”
毕竟也不是所有人都爱吃麻辣烫。
不知明天会挤成什么样?心里这么想?着,秋奶奶抿着笑,寻思明天应该多准备瓢儿粑的些食材。
给客人炸完瓢儿粑,秋奶奶把饭盒里的饭热了一热,吃午饭。
饭盒里有昨晚上炖的肉。吃着肉,秋奶奶眼角眉梢都溢满了幸福。余光里,一辆三轮车开了过来,停在旁边。
孙大娘:“嚯,又有人来摆摊了。”
这条街人越来越多,只要不傻的人,肯定能抓住商机。来摆摊的人也会越来越多。
孙大娘庆幸自?己来这里摆摊来得比较早,申请了一个离汤记很近的摊位。以后来摆摊的,摊位可没她?这么好喽。
她?颇为得意,眉飞色舞地炸起土豆来。
阳阳杂货铺里,王芳拎着菜,对陈有望说:“我先?回去做饭了。”
陈有望应了声?,同时给客人找零钱。
王芳拎着菜,转身?离开,她?回头望了望饭馆。她?用?力吸飘过来的香气。
汤记的麻辣烫,怎么就能这么香?如果能知道汤记的秘制汤底的配方?就好了。这样的话,自?个儿在家里也能做出这么好吃的麻辣烫。
她?回到家,取出特?意从超市买来的招牌麻辣烫汤底。把麻辣烫汤底放进锅里炒。
炒了炒,她?动动鼻子?,目含嫌弃。这香气,都赶不上汤记麻辣烫汤底的十分之一。
她?买的这麻辣烫汤底,还是挺有名气的牌子?呢。
煮了一锅麻辣烫,她?尝了尝。尝过之后,脑子?里唯剩一句话:曾经沧海难为水,除却巫山不是云。
吃过汤记麻辣烫,再吃其他?的麻辣烫,这是一种很残忍的对比,也是对味蕾的残忍屠杀。
她?放下?筷子?,给丈夫装好麻辣烫,准备给他?送过去。
夜里,没吃到的食客们,唉声?叹气地离开。
“老板,你们就不能再多营业一会儿吗?”
汤家福:“唉,我们也没办法,食材已经卖完了,真不好意思。”
“好叭……明天务必多备点菜。”
汤家福:“一定一定。”
“那?我明天得早点来。明天一定得吃到!”
汤阳统计着明日的订单,眼睛都看麻了,心也麻了,因为明天的预订实?在太多,多到只能截止预订了。
食客群里:
“啊啊啊啊我没抢到预订!我只能明天去现场排队了!”
“明天的甜烧白,干煸豆角,番茄鸡蛋汤我都抢到预订了,嘻嘻~”
“靠,慕了!”
“啊啊啊啊啊啊早知道我就早点预定了!”
次日大清早,张凤霞处理韭菜和豆角的时候,汤圆把番茄炒蛋炒好。
洗好的豆角,张凤霞切成小指长的段。
汤圆把擀好的面皮子?,一片一片缠在豆角段上。穿上面皮子?的豆角,在案板上来回轱辘轱辘滚了几下?。
锅里水已经烧开,汤圆把裹了面皮子?的豆角下?入锅中煮。
取出一个个大碗,汤圆用?盐,生抽香醋和肉臊子?调碗底。
锅里咕噜咕噜,豆角面已经煮熟,出锅舀进一个个大碗里。
汤圆将炒过的韭菜,番茄炒蛋下?进碗里,又撒上蒜末和辣椒面,最后往碗里泼上一勺热滚滚的油。
“滋滋滋!”
滚油泼进面碗里,与辣椒面相遇,瞬间发出滋滋声?响。
热油与辣子?碰撞,瞬间点爆似火风味!
天气霾
油泼辣子?,泼出来红红火火的鲜红色泽,带出辣的信号。
热烈的辣味信号里,弥散的面香,占据了每一寸空气。
汤家贵狠吸一口热油烫而出的滚热辣香,“这就是豆角轱辘面?这味儿带劲!”
汤圆:“大伯,快端出去吃。”
早上是一人一碗香腾腾的豆角轱辘面。豆角轱辘面是陕西那?边的吃食,汤家人除了汤圆,谁都没吃过。
汤圆也是在主神空间比赛的时候,才知道还有豆角轱辘面这道面食。
今天要卖干煸豆角,昨天她?送货老板跟她?提到豆角时,她?想?起了豆角轱辘面这道面食。故而决定今早吃豆角轱辘面。
面碗里,雪白的面片,裹在碧绿的豆角上,宛若翠绿的豆角穿上了雪白的大衣。
雪白的大衣上微微浸润着红汁儿。每一段豆角面,都被搅拌成了红亮的颜色。
被滚油泼得红亮亮的豆角轱辘面,轱辘咕噜圆,热烈喷香,看着就让人口舌生津。
豆角轱辘面一入口,牙齿最先?划破的是裹在豆角上的面片。
面片柔软滑嫩,弹牙筋道,面香里,带着豆角的清甜,直叫人心旷神怡。
面片里面的豆角,煮得爽脆又软糯。咬开后有豆角汁溢出来,汁水浓稠,带着果蔬特?有的微甜味。
甜中带辣,因有面皮和豆角的压制,辣却又不太是辣,不至于辣得太刺激,是很合适的辣度,很爽快的辣度。
这浓郁的甜辣里,透着韭菜蒜末的辛香,鸡蛋番茄的鲜美,味浓得让人胃口大开,直分泌口水。
面皮和豆角一起在嘴里咀嚼时,嫩滑筋道,爽脆软糯,清香爽辣。
各种口感在嘴里撕扯回弹,咀嚼的过程十分过瘾!
大口大口地吞咽着豆角轱辘面,再喝上一口蜂蜜水,简直爽得头皮发麻!
喝下?蜂蜜水的汤幸福,轻轻呼着气,等待发麻的头皮缓过来。
缓过来后,她?竖起大拇指,“陕西人能干得嘞,能发明出这么稀奇古怪又好吃的吃食。”
汤圆笑,“每个城市的人都能发明创造出特?有的美食,都很能干。”她?咬断豆角轱辘面,细细感受着面片的清香与豆角的清甜。
面片与豆角组合在一起,简直是天才完美的搭配。
安安瞳仁亮晶晶,“姐姐,明天早上还可以吃这个吗?”
“早上天天吃辣的可不行,过几天早上再吃。”
安安的声?音清清脆脆,小奶音里仿佛灌满了甜甜的牛奶,“过几天安安要吃大大的一碗!”
“好,到时候给你多做些。”
大清早的,饭馆门前闹哄哄的,已经排起长队。
“好多人啊。”
“我就知道今天出新菜,肯定人超多。”
“妈的,踩我脚了!别挤!”
“个砍脑壳的,硬是要把人的肠子?挤出来迈!”
“哎?那?卖的是什么?好香。”
“是瓢儿粑,要不买个尝尝?”
“你在这排着队,我去买两?个尝尝。”
秋奶奶见又有人来买瓢儿粑,她?忙道:“请稍等。”
十点半一到,饭馆开门营业,食客们冲进饭馆。
“老板,我要甜烧白和干煸豆角!”
“老板我预订了番茄鸡蛋汤和甜烧白!”
汤阳:“好好好,别挤,慢慢进来,别挤啊!”
这群食客,就跟丧尸似的,不要命地往饭馆里冲,生怕慢一步就吃不到了似的。
汤阳扶额,啼笑皆非。
当?食客们吃到新菜干煸豆角和番茄鸡蛋汤后,
“我勒个去!干煸豆角,原来这么好吃的吗?”
“这番茄鸡蛋汤,那?叫一个鲜呐!”
“难道之我前吃了那?么多年的番茄鸡蛋汤,都是假的番茄鸡蛋汤?”
“我总算晓得我妈为什么总说番茄鸡蛋汤好吃了。我妈爱吃番茄鸡蛋汤,总说番茄鸡蛋汤好吃。可我觉得番茄鸡蛋汤真的一般般啊。但现在我理解我妈了,番茄鸡蛋汤真的超级超级超级好吃!”
“服务员,再给我来一份干煸豆角!”
忙到中午,汤圆伸展胳膊,“妈,吃晌午饭了。”
“哎,这就来。”
小屋里,汤圆舀番茄鸡蛋汤,泡饭吃。红黄相间的番茄鸡蛋汤,一点一点浸润米粒。
米粒吸饱了番茄的酸甜与鸡蛋的鲜醇,吃起来汁水浓郁,酸鲜入味。