ntentstart
警卫员端着白瓷盅走出后厨，胡科长的脚已经跟到门槛边。
“别跟。”
苏晚扶着桌沿开口。
胡科长一愣：“我得去看看首长反应。”
“你去了，首长看见你这张急脸，胃口先少三分。”
刘大勺立刻把人往回拽：“科长，嫂子说得对，你就别添乱了。”
胡科长气得瞪他：“你刚才摔锅的时候，胆子比我还大。”
刘大勺咳了一声：“那不是急嘛。”
小赵站在灶边，手里还捏着本子，眼睛一直往门口瞟。
“苏晚同志，真就一盅汤，不配点干的？”
苏晚坐回凳子，声音有些哑：“先让人喝下去，再谈吃。”
小赵低头看本子：“可首长要是还退回来呢？”
陆怀野站在苏晚身侧，目光压过去：“退回来，你也照实记。”
小赵脖子一缩：“我记，我肯定记。”
胡科长搓着手在灶前走了两步，又被刘大勺按住。
“你别转了，我头都让你转大了。”
胡科长压低声音：“这可是第四回，再退回来，明天整个后勤科都得挨批。”
苏晚抬眼：“怕挨批，就从现在学会别乱指挥锅台。”
胡科长脸上一热，半句话没敢顶。
后厨没人再吭声，只剩灶膛里柴火轻响。
苏晚端起热水抿了一口，舌尖仍旧木得厉害。
她尝不出水味。
识海里的图鉴已经暗下去，额角一跳一跳地疼。
陆怀野低声问：“头还疼？”
苏晚把碗放下：“能忍。”
“这话我听腻了。”
“那你换句听。”
陆怀野看着她发白的脸，声音压得更低：“等这边有结果，我送你去卫生队。”
苏晚抬眼：“先别让他们慌。”
陆怀野没答应，只把毛巾递到她手边。
刘大勺蹲在灶口看火，嘴里念念有词：“鸡茸一遍，瘦肉茸一遍，火不能大，沫不能搅，白菜心只烫嫩的……”
小赵忍不住接：“汤淡，不能咸，顺口最要紧。”
刘大勺扭头看他：“你还记上瘾了？”
小赵脸红：“我刚才说错话了，总得学点真东西。”
苏晚看了他一眼：“厨房里嘴硬不丢人，手上不改才丢人。”
小赵立刻站直：“我改。”
胡科长听得心里发酸，又不敢插话。
过了没多久，门外传来急促脚步。
后厨几个人同时抬头。
警卫员空着手回来了。
胡科长脸色一下白了：“盅呢？”
警卫员看向苏晚，声音比刚才稳了许多：“首长喝了。”
刘大勺一步跨过去：“喝了多少？”
警卫员道：“一盅见底。”
后厨里压着的气一下散开。
胡科长扶住门框：“见底了？”
警卫员点头：“首长问，这汤还有没有。”
刘大勺拍了一下大腿：“有！有！锅里还有底汤！”
苏晚却没急着让人盛。
她问：“首长喝完有没有皱眉？”
警卫员回想了一下：“没有。”
“有没有说腥？”
“没有。”
“有没有让加盐？”
“也没有。”
苏晚这才点头：“再送一小碗米汤，配两片白菜心，不要满。”
胡科长急了：“首长问汤还有没有，咱们不送汤？”
苏晚看他：“第一盅开胃，第二口要垫胃。”
刘大勺立刻明白：“米汤顺着下去，胃里有底，后头才能吃饭。”
苏晚补了一句：“米汤温的，别烫。”
小赵马上跑去取碗：“我来盛。”
苏晚叫住他：“先漱口，尝温度。”
小赵忙点头：“对，对，我又忘了。”
胡科长这回彻底不插嘴了，只盯着小赵把米汤盛到半碗，又按苏晚说的放了两片白菜心。
警卫员接过碗，脚步比来时快。
刘大勺站在原地，双手在围裙上擦了又擦。
“嫂子，要不要再吊一锅清汤？”
苏晚摇头：“今晚不做第二锅。”
“为啥？”
“病后胃口刚开，不能贪。”
刘大勺恍然：“对，吃多了反倒难受。”
小赵赶紧补记：“首餐忌贪，多了伤胃。”
陆怀野看他本子越写越满，脸色稍缓。
胡科长凑到苏晚跟前，语气客气得不像刚才：“苏晚同志，那一会儿要是首长想吃饭，咱们上啥？”
苏晚看向剩下的米饭：“白米饭不要硬，取锅边软饭，半碗就够。”
刘大勺问：“菜呢？”
“清汤里烫过的白菜心，再添一点点汤，别上肉。”
胡科长又心疼那半只鸡：“鸡腿鸡翅都不用？”
苏晚淡声道：“给战士明早熬粥，别浪费。”
刘大勺笑了：“成，这才是会过日子。”
胡科长脸更热，低头嘀咕：“我刚才还想着上红烧肉撑场面。”
小赵小声接：“撑了三回，退了三回。”
胡科长瞪他：“你小子闭嘴。”
小赵立刻低头记字。
第二趟回来时，警卫员的表情已经变了。
“首长把米汤喝了，还吃了白菜。”
胡科长一下往前凑：“说啥了？”
警卫员看向苏晚：“首长说，胃里舒坦。”
刘大勺一拍锅沿：“好！”
苏晚却问：“有没有要饭？”
警卫员点头：“要了半碗软饭，说就着汤吃。”
胡科长差点笑出声：“快快快，盛饭！”
苏晚抬手：“半碗。”
刘大勺立刻压住胡科长：“半碗，嫂子说半碗。”
小赵亲自拿碗，盛得小心，递给苏晚看。
苏晚没接，只扫了一眼：“再少一勺。”
小赵照做。
“汤浇两勺，白菜心一片。”
“是。”
警卫员端着第三趟走了。
这一次，后厨没人再问够不够体面。
每个人都盯着门口。
陆怀野忽然开口：“坐下。”
苏晚刚要说话，眼前又黑了一瞬。
陆怀野扶住她胳膊，直接把人按回凳子。
刘大勺看见，忙道：“嫂子，你别起来了，后头我来。”
苏晚道：“饭送完前，别乱加东西。”
刘大勺举手：“我发誓，谁敢往里添一粒盐，我拿勺子敲他。”
小赵也跟着道：“我看着。”
胡科长苦笑：“我也不敢了。”
苏晚缓了一口气：“小赵。”
“在。”
“本子别只记做法，把退回来的三份也记上。”
小赵愣住：“那不是给自己找麻烦？”
苏晚看着他：“错在哪儿记清楚，下回才不会把病号饭做成面子饭。”
刘大勺点头：“嫂子这话实在。”
胡科长咬了咬牙：“记，照实记，责任我担。”
陆怀野看了他一眼：“这句话也记上。”
小赵忙低头：“记了。”
第三趟回来得比前两趟慢。
后厨的人等得心口发紧。
门帘一掀，警卫员进来，手里空着。
刘大勺抢先问：“饭呢？”
警卫员道：“吃完了。”
胡科长眼睛都直了：“半碗都吃了？”
“吃完了。”
警卫员停了一下，又补了一句：“首长又要了半碗。”
刘大勺吸了口气：“还要？”
苏晚眉头轻皱：“不能给太多。”
警卫员道：“首长说，别拦他，他今天难得想吃。”
胡科长看向苏晚，眼神全是求救。
苏晚问：“有没有打嗝，反酸，咳嗽？”
警卫员摇头：“都没有。”
“那再给半碗，汤少一点，饭软一点，吃完就停。”
警卫员点头：“我去说。”
刘大勺这次盛饭，手稳得出奇。
小赵在旁边盯着：“再少点，苏晚同志说软饭。”
刘大勺瞪他：“我耳朵没聋。”
小赵一点不怕：“我负责记，也负责看。”
刘大勺乐了：“嘿，你这小子。”
第二个半碗送走后，胡科长靠在灶台边，整个人软了下来。
“苏晚同志，今天要不是你，后勤科这关真过不去。”
苏晚揉了揉额角：“别急着谢，明天首长问起来，别往我身上堆话。”
胡科长一愣：“这功劳总得有个说法。”
“说食堂按病号餐重新调整，刘班长带人做的。”
刘大勺立刻不干：“那不成，嫂子，这汤是你救的，刀也是你动的，法子也是你教的。”
苏晚看他：“我只提建议，条子上写得清楚。”
“可大家都看见了。”
“看见归看见，公家食堂不能靠军嫂临时救火过日子。”
刘大勺张了张嘴，眼眶有点红：“嫂子，你这手艺，不进后厨可惜了。”
苏晚道：“以后有规矩，有流程，能教就教。”
小赵抬头：“真教我们？”
“先把今天这锅学明白。”
小赵立刻把本子抱紧：“我肯定学。”
门口再次响起脚步声。
警卫员掀帘进来，脸上带着压不住的喜色。
胡科长急问：“这回又咋了？”
警卫员看向屋里众人，最后把目光落在苏晚身上。
“首长两碗软饭都用完了。”
刘大勺嗓门一下拔高：“真吃完了？”
警卫员点头：“还说了一句话。”
胡科长屏住气：“啥话？”
警卫员学着首长的语气，字字清楚。
“这顿饭吃得痛快。”
后厨里一下炸开了。
刘大勺转身就冲苏晚鞠了一躬。
苏晚忙避开：“刘班长，你干什么？”
刘大勺声音发哑：“我服了，真服了，以后你说火候差半分，我都不敢差一厘。”
小赵也跟着低头：“苏晚同志，我刚才瞧不起人，我认错。”
苏晚看着他们：“认错留着以后改锅上。”
胡科长抹了一把脸，笑得眼眶发红：“今晚这条命算捡回来了。”
陆怀野扶着苏晚站起：“既然吃完了，我带她走。”
警卫员却往前一步。
“陆团长，先等等。”
陆怀野皱眉：“她身体不舒服。”
警卫员语气郑重：“首长说，让做这碗汤的人过去一趟。”ntentend