“老板,你明天真的还来吧?”
身后排队的人群里,有人不死心的又问了一遍。
“来的来的。”
苏云一边擦操作台,一边笑着回应。
“那明天多做点食材呗,我们保证都给你造完!!”
苏云想了想,点点头,
“行,明天我肯定多备点。”
人群这才渐渐离去。
有人走的时候还在嘀咕,说今晚不回去了,
就在附近找个地方凑合一宿,
明天一早就来占位置。
刘亦帆端着空盘子站在桥洞底下,整个人都恍惚了。
这小子到底是何方神圣啊?
能把人馋成这样?
“师傅。”
苏云注意到他还站在那,抬头打了声招呼,“还没走呢。”
刘亦帆深吸一口气,走上前去,“小苏师傅,我跟你商量个事。”
苏云停下手里的活,擦了擦手,“您说。”
刘亦帆斟酌了一下措辞。
“我是凯斯基酒店的总厨,不知道你有没有兴趣来我们酒店.....条件你开,工资你说了算。”
苏云愣了一下,这是要招揽自己的意思?
“刘师傅,谢谢您看得起我,不过.....”
苏云环顾了一圈桥洞,“我觉得在这摆摊挺好的。”
刘亦帆差点以为自己听错了。
“挺好?”
他忍不住提高了音量,
“小苏师傅,你在这桥洞底下摆摊,风吹日晒的,连个遮风挡雨的地方都没有,你说挺好?”
“是啊。”
苏云靠在餐车边上,语气里带着几分满足,
“在这没人管着我,想几点出摊就几点出摊,想卖多少就卖多少。”
“不用看老板脸色,不用打卡,也不用被PUA,你说这日子上哪找去?”
刘亦帆张了张嘴,一时间竟然不知道该说什么了。
他想起自己这些年在酒店,表面上风光无限,实际上天天被老板催,被顾客骂。
每天早出晚归,连顿安生饭都吃不到。
这样一想......好像确实不如人家在桥洞底下舒坦?
不对不对!
刘亦帆猛地甩甩头,差点被带偏了!
这能比吗?
在桥洞底下摆摊有啥前途啊?!
也就是小苏师傅这两天刚好火了一把,所以才有点人气而已!!
换平常,绝对一个人都没有!
这也太不稳定了!
刘亦帆还想再说什么,不过苏云却摆了摆手。
“刘师傅,谢谢你的好意了,我要准备下班了。”
刘亦帆点了点头,心里五味杂陈。
他从业二十年,见过太多人挤破头想进他的厨房。
结果到了这位爷儿这。
他堂堂米其林三星总厨亲自开口邀请,人家愣是眼皮都没抬一下就拒绝了!
刘亦帆觉得自己今天受到冲击,比过去二十年加起来都要多!
“小苏师傅?”
刘亦帆看了一眼手中的空盘子,表情有些复杂,
“你明天确定还出摊吧?”
“出啊。”
“那我明天早点来!”
刘亦帆说完这句话,自己都觉得有点荒唐。
堂堂国宴大厨蹲在桥洞底下吃蛋炒饭,还他妈没吃饱!
这要是被圈子里的人知道了!
不得被笑话死啊!
刘亦帆走出桥洞,上了车,没有急着发动。
坐在驾驶位上,
刘亦帆越想越不是滋味。
凭什么就他一个人被震撼得体无完肤?凭什么就他一个人在这怀疑人生?
不行!绝对不能就自己一个人吃惊!
他掏出手机,打开微信,点开一个名叫“国宴大厨赛金刚”的群。
这个群里有30多个人,全是全国各地顶尖酒店的总厨,副厨,
有几个还是曾经一起操办过国宴的老搭档。
平时群里聊的都是高端食材,烹饪技法,行业八卦,一个个端着架子,谁也不服谁。
刘亦帆翻出刚才在桥洞底下拍的照片,一股脑全发了上去。
【刘亦帆】:兄弟们,给你们看看我今天吃了什么?
群里安静了大概三秒钟,然后炸了。
【京菜张师傅】:????老刘,你被盗号了?
【苏菜陈师傅】:这是啥玩意?桥洞底下??
【粤菜李师傅】:不是老刘,你什么情况?你跑桥洞底下吃饭去了?
【川菜王师傅】:哈哈哈我他妈笑死了!刘亦帆,你可是拿过三颗米其林星的人,你去桥洞底下吃蛋炒饭,你是不是被绑架了?你眨眨眼!
刘亦帆嘴角抽了抽,打字回复。
【刘亦帆】:我跟你们说正经的,这个桥洞底下的蛋炒饭,是我这辈子吃过最好吃的蛋炒饭,没有之一!!
群里又安静了几秒。
【京菜张师傅】:老刘你是不是最近压力太大了?要不我帮你约个心理医生。
【陈师傅】:桥洞底下能抄出什么好蛋炒饭?老刘你清醒点啊!!
【李师傅】:我算是看明白了,老刘这是在跟我们开玩笑呢!行,这玩笑开得好,我差点就信了!!
【王师傅】:老刘你要是再说这种话,我就要去烹饪协会举报你了,影响行业形象!!
刘亦帆看着这些回复,非但没生气,反而笑了,他就知道会是这个反应。
换做是他自己,
看到群里有个人发消息,说桥洞底下吃了碗蛋炒饭,还说这辈子最好吃,他也觉得对方脑子有病。
但现在不一样了,他可是亲历者。
【刘亦帆】:我没跟你们开玩笑,照片我发了,信不信由你们。
【刘亦帆】:但我把话撂这,这桥洞底下的小师傅手艺绝对不输我们在座的任何一个!不夸张的说,可能比我们所有人都强!
群里彻底炸开了锅。
【张师傅】:刘亦帆你过分了嗷!什么叫比我们所有人都强?就一碗蛋炒饭??
【陈师傅】:老刘你今天喝了多少?要不要我去接你?
【李师傅】:我算是看明白了,老刘这是找了个托在这演戏吧?说吧,这小师傅给了你多少钱?我出双倍,你来给我站台!!
【王师傅】:不行,这事我不能忍!你说他蛋炒饭做的好,我信,毕竟我没吃过。但你说比我们都强,我不服!!老刘,你给我发个定位,明天我就飞过来,我倒要看看什么神仙蛋炒饭能把一个米其林三星总厨吃成这样!!
刘亦帆看到这条消息,眼睛一亮,立马把定位发了过去。
【刘亦帆】:城南废弃桥洞,明天早上7点开摊!老林,你要是不来,你就是我孙子!
【王师傅】:来就来,谁怕谁,我今晚就订机票!!
【张师傅】:等等!我也去,我倒要看看是哪个桥洞底下藏着这种神仙人物!!
【陈师傅】:+1!我也去!老刘,你要是敢忽悠我们,你这辈子别想在我圈子里面混了!!
【王师傅】:明天群里视频直播嗷!谁都不许缺席,我倒要看看,到底是桥洞底下出了个厨神,还是刘亦帆收黑钱了!!
刘亦帆看着群里一个个摩拳擦掌的样子,
靠在座椅上,
笑得像个偷到了鸡的狐狸。
行吧,都来吧!
到时候看你们一个个吃完之后的表情,怕不是比自己还精彩!!
他发动车子,驶出土路,
脑子里已经开始盘算起来,明天几点过来排队了。
7点开摊,那他6点就得来!
不!6点可能都晚了!
今天那群人可是喊着5点就来占位置的。
刘亦帆咬了咬牙,5点就5点!
为了那晚蛋炒饭,干了!
.....
另一边,苏云把餐车收拾妥当,坐进驾驶室。
“终于能休息一会了。”
苏云掏出手机,先看了一眼昨天的营业额。
早上李建国一家三口先来的,点了21份,315块钱。
接着桃子来了,前前后后一个人干了4份,60块。
然后那对小情侣两份,30块。
三个上班族三份原味的,30块。
王海一上来就要了5份,75块。
后面续续来了20多个人,
有从直播间过来的,也有看到视频摸过来的,
还有纯粹是路过被香味勾过来的。
苏云在脑子里快速过了一遍,手指在计算机上点了两下。
昨天总共卖了差不多80份!
其中海鲜版的大概占了60份,15块一份,900块。
原味的20份,10块钱一份,200块。
加起来1100块钱!
这还没有算上今天的。
今天准备的食材全部卖出去了,大概卖了100多份,将近2000块钱了!
苏云咂巴嘴,自己都有点不敢相信。
2000啊!
就一上午?
他第一天还只能赚150块,没想到才两天时间就翻了好几番!
苏云又看了一眼系统后台的支出。
食材没有一折优惠了,但系统商城的批发价本来就比市场上便宜不少,
林林总总加起来,成本大概在500块左右!
也就是说.....
他这两天赚了将近2500块钱!
嘶!
苏云靠在椅背上,嘴角不受控制地往上翘。
三天时间,营业额将近3000块!
照这个势头发展下去,明天只会更多。
苏云打开短视频平台搜索了一下自己的相关视频。
好家伙!
搜索结果直接给他看傻了!
“城南桥洞蛋炒饭”这个话题已经冲上了同城热搜,最火的一条视频是桃子昨天直播的切片,
点赞量已经突破了30万,评论快2万条了!
苏云随手翻了翻评论区。
【家人们谁懂啊?为了这碗蛋炒饭,我排队四十分钟一个小时,结果老板卖完了,我哭死!!】
【我昨天吃了,到现在还在回味,真的绝了!我从来没吃过这么好吃的蛋炒饭!!】
【有没有人告诉我,老板明天还出不出摊啊?我要请假去吃!!】
【坐标发一下求求了!!我也想去尝尝到底有多好吃!!孩子都快馋哭了!】
【理性讨论,这蛋炒饭是不是加了什么科技与狠活?怎么大家都跟疯了一样?】
【楼上的你去了就知道了!如果你吃了一碗,你就绝对不会问出这种问题来!因为炒饭会香到你怀疑人生!】
苏云一条一条翻下去,越看越觉得美滋滋。
想不到自己也能当一把网红!
“不过今天之所以能卖完,主要还是因为准备不足。”
苏云按照昨天的经验备的料,
没想到今天来了这么多人,
看来明天得多备点了。
苏云打开系统商城,开始盘算明天的采购计划。
鸡蛋明天至少得准备300个!
大米按一份二两算,80份就是16斤,明天至少要翻3倍,50斤打底。
虾仁,系统商城的虾仁品质确实好,贵是贵了点,但这个不能省,明天多备10斤。
火腿,要金华火腿,切丁用的,明天多备一筐。
玉米粒和青豆各备10斤,葱姜蒜这些调料也得翻倍。
苏云在系统后台把数量都加了上去,系统自动算出了总价。
【五百块。】
有点心疼,但想想明天的营业额,这点投入根本不算什么。
苏云咬了咬牙,点了确认采购。
【采购完成,食材将于明天配送至餐车储物柜。】
苏云满意的点了点头。
系统在这方面确实没得挑,比自己去菜市场采购省心多了!
发动汽车,苏云看了一眼桥洞。
说实话,这地方确实挺破的,连个路灯都没有。
但不知道为什么,苏云觉得在这待着还挺自由的,
不用看人脸色,不用应付各种乱七八糟的事情,
就是安安静静的炒饭就行了,
有人来了就卖,没人来了就歇着,
这种日子上哪找去?
打工?谁打工啊?
苏云沿着河床驶出土路,汇入了主路。
明天还得早起,得早点回去休息。
……
与此同时,
城北某栋写字楼里,一个叫张伟的年轻人正对着电脑屏幕发呆。
他的工位最角落,
桌上摆着一盘快枯死的绿萝,旁边是堆成山的文件夹。
作为启平科技的一名普通程序员,张伟的生活可以用四个字概括,平平无奇。
每天就是写代码,改bug,开会、被产品经理屌,然后继续写代码。
但今天不一样,
今天他刷到了那条视频,
桥洞底下一个年轻人颠锅炒饭,火星子噗嗤噗嗤往外冒,评论区清一色好评。
张伟当时就心动了,
他看了一眼时间,晚上10点。
按照视频说的,
老板明天早上7点出摊,他要是早点起来应该能赶在上班前去吃一碗!
可问题是,他的公司在城北,桥洞在城南,中间隔了快20公里!
来回一趟加排队,没有两个小时下不来吧?
上班肯定要迟到了!
张伟咬了咬牙,迟到就迟到吧!
大不了被扣半天工资!
这蛋炒饭他必须吃上!
他打开微信,找到两个同样热爱美食的同事,赵磊和孙浩。
三个臭皮匠在群里一合计,
当即就决定明天早上集体翘班,杀到城南桥洞去吃蛋炒饭!
反正公司考勤不严,只要不被部门经理抓到就行!
张伟躺在床上翻来覆去睡不着,满脑子都是金黄色的蛋炒饭。
那卖相,实在是太好看了啊!
光看视频就知道好吃!
这要是买来一份,吃进嘴里得,多香啊!
没多久,闹钟响了。
张伟猛地睁开眼睛,看了一眼手机,早上6点!!
他一个鲤鱼打挺,从床上弹起来,洗漱穿衣,出门打车,一气呵成。
到了公司附近的集合点,赵磊和孙浩已经等在那了。
“走不走?”
赵磊眼睛里冒着光。
“走!”
张伟一挥手,三个人打了一辆车,直奔城南废弃桥洞。
车上,三个人还在讨论等会要点什么口味的。
“我要海鲜版的,15块钱加虾仁,看着就香。”赵磊咽了口唾沫。
“我也要海鲜版的,不过我得多加一份,一份肯定不够吃。”张伟已经开始盘算。
孙浩想了想,“我先点一份尝尝,好吃再点!”
“肯定好吃!你看那视频,那颠锅的水平,那蛋液裹的绝了!”
赵磊掏出手机,又把那条视频看了一遍。
三个人在车里叽叽喳喳,谁都没有注意到,
身后有辆车一直跟着他们。
车里的司机,正是他们的部门经理王建国!
王建国今天起得早,
路过公司附近的十字路口时,正好看见三个熟悉的身影钻进了出租车。
他一眼就认出来了,那是他手底下的三个程序员,
张伟,赵磊,孙浩!
这个点不上班,打车去哪?
王建国心生疑窦,方向盘一打,立马跟了上去。
他倒要看看,这三个小子到底搞什么名堂!
出租车越开越偏,越开越荒,最后拐进了一条小路。
王建国坐在驾驶座上,看着窗外越来越荒凉的景象,眉头逐渐皱了起来。
这是什么地方?
城南废弃桥洞??
他们来这干什么??
怎么看都不像是要干什么好事啊!!