晚上，办公楼的大厅里，亮着两盏灯。
大家围坐在一起，吃着晚饭。今晚的菜色依然是蛋花汤、炒青菜、保质期快到期的牛肉罐头烧萝卜，额外每人还有一个煎蛋。
晚饭的最后一口蛋花汤咽下，碗底还残留着零星的蛋花，香气萦绕不散。
“等鸭子下蛋了，我要吃咸鸭蛋。”可可趴在桌子上，眼睛亮晶晶的：“要流油的那种。”
“好，一定给你做。”老王笑着答应：“还要孵小鸡，到时候满院子跑，看着就热闹。”
“现在就有鸭蛋。”张薇薇收拾着碗筷的动作停了一下：“你们拿回来了不少，鸡蛋还有一百四十七、鸭蛋有八十三。要想办法快点吃。这些蛋在养殖场就放了很久了，再放下去怕是要坏，不能浪费。”
老王嗅着一支烟，眼睛突然一亮：“一忙都忘了还拿回来鸭蛋，这还不简单。腌了啊！咸鸭蛋、咸鸡蛋，腌好了能放好几个月，和粥是绝配，香得能把舌头吞下去！”
“咸鸭蛋我知道，咸鸡蛋也能腌吗？” 赵溪脸上满是好奇。末世前她虽长期照顾弟弟，但做饭很少，大部分都靠外卖和速食，更别说腌制食物了，只在超市买过现成的咸鸭蛋，那油润的蛋黄至今记得。
一旁的张明嘴角带着笑意接话：“不仅能腌，还有种麻酱鸡蛋，在我们老家那边特别流行，比单纯的咸鸡蛋更香。腌好的蛋，蛋壳轻轻一敲就裂，蛋白紧实弹牙，咸香里裹着浓郁的酱香，蛋黄更是油润沙软，咬一口，油汁顺着指尖往下淌，配着白粥能连喝三大碗。”
听着张明的话，明明已经吃饱的众人，还是忍不住的吞咽了一下口水。接着齐刷刷的看向老王，像是让他赶快做出来给大家吃。
“我可不会腌制。”老王连忙摆手。
周驰接了一句：“老王叔你不是农村出来的吗？这手艺不会吗？”
“嘿！小周驰你怎么说话的？”老王笑着怼了一句：“你城市里的，怎么不见你交女朋友?”
“这个有什么必然联系吗？”
“对呀，我这个又有什么必然联系？”
“老王叔，我不是这个意思......”
“麻酱鸡蛋？听着就馋人！” 张薇薇适时的插了话，听张明描述的，显然比咸鸭蛋又多了几分滋味：“怎么腌啊？咱们现在这条件，能凑齐材料吗？”
“我其实会，挺简单的。材料也不算复杂，核心是芝麻油渣，应该没有，可以用麻酱代替。其他的就是常规的盐、白酒，再加点香料增香就行。”张明回忆着老家的做法，眼神里满是怀念：“咱们现在虽然简陋，但凑凑应该能找到替代品，就算没有香料，单靠麻酱和盐，味道也差不了。”
“其实我们调味品挺多了，这些应该都有。”张薇薇掌管着物资，非常的清楚：“李申他们以前外出，很喜欢收集各种调料回来。他说越是末世越需要这些幸福感。”
“腌制这个主意好，腌了能长期保存，还能改善伙食，大家都爱吃。既然张叔会这个手艺，那明天就开始吧。薇薇姐帮忙打下手，顺便也学习一下。”李申接话着：“老王还是负责把剩下的储料处完成。我和周驰去把养殖场剩下的饲料物资拉回来，就再来帮你们。”
第二天，周驰起得很早。其实晚上大家都睡得早，已经养成了早起的生物钟。他先去了临时医疗室，熟练地检查了赵越的各项指标。
“体温正常了，引流液也很清澈。”周驰一边收拾听诊器，一边对守在床边的赵溪说：“抗生素还得再吃两天，后面就是养了。”
赵溪点点头，眼底的青黑已经很淡了，脸上露出如释重负的微笑：“谢谢周驰。”
“哈哈，终于不喊我医生了。别总谢，咱们现在是一条船上的人。”周驰笑了笑，转身走出房间。李申正站在走廊尽头的大门处，看着外面的院子，手里检查着各种武器。
“赵越情况没问题了吧？”李申头也没回地问。
“稳定了，恢复得不错。”周驰走到他身边：“现在出发去养殖场？”
“嗯。”李申将长柄仆刀递给周驰：“那里清理得差不多了，路我们也踩好了。今天去把剩下的饲料搬回来，不要浪费之前的辛苦。那些饲料是鸡鸭的口粮，也是咱们未来的保障。”
“走吧。”周驰紧了紧鞋带。
两人推着两辆空车，再次从西门出发。
老王也已经开工了。他穿那件标志性的工装外套，那是他当农民工养成的习惯。干活时一身衣服，也不洗。干完了再换一身干净的日常衣服。手里拿着把卷尺，站在鸡鸭区域边测量画线。
赵宏伟带着工具，精神头很足：“老王，你说咋干，我继续听指挥。”
水塘边，锯木声、锤击声、铁丝绞动的声音此起彼伏。
办公楼这边，张薇薇和张明已经把需要的东西准备好了，在厨房桌上摊开来。
盐、花椒、八角、桂皮、香叶，都是之前搜物资时顺手拿的，包装上还印着价签。白酒是二锅头，五十六度。黄泥是建灶台时剩下的，装在一个破脸盆里，干得结着裂纹，又重新加入水和草木灰。
“先处理鸡蛋还是鸭蛋？”张明问着张薇薇。
“鸭蛋吧，我多少知道一点。”张薇薇回答。
“我知道的咸鸭蛋有两种做法。”张明思索着：“干腌和水腌。干腌用黄泥裹，水腌用盐水泡。黄泥腌的慢，但保存久；盐水腌的快，两星期就能吃。”
“咱们蛋多，以后还会源源不断地有。”张薇薇把装蛋得盆子拿过来：“两种都试试。”
“行，那就先做准备工作吧。”张明开始忙活起来。
先是要选蛋，这时赵溪和可可、小石头两个孩子也来帮忙。
张薇薇和赵溪在空地上铺了块干净的塑料布，把所有的蛋都倒了出来，一个个仔细挑选。
张明教两个孩子拿着蛋先对着光照一照，确保蛋壳完整、没有裂缝，再掂一掂重量，沉甸甸的才是新鲜的。
“看，这透光的，就是新鲜的。”张明指着一个泛着橘红色光芒的蛋：“这要是里面有大黑影，或者散黄了，就不能腌，得赶紧吃掉。”
两个孩子在一边忙得不可开交，小脸绷得紧紧的，生怕漏掉一个坏蛋。
接着就是清洗和晾干。张薇薇找来几块干净的布，把选好的鸡蛋和鸭蛋一个个，用拧干水的布轻轻擦拭蛋壳上的灰尘和污渍。她指尖动作轻柔，生怕碰破蛋壳。
赵溪再把干净的蛋摆放在通风的地方。蛋壳泛着温润的光泽，一个个圆滚滚、白花花的，看着就喜人。