易居文学 > 言情小说 > 被老婆救后以身相许了 > 第34章 红烧肉
  “回来啦,正好洗手吃饭。”
  “这么香,你炖肉啦?”
  李翠花还没进院子,就闻到了肉味,本来肚子就饿得叽里咕噜响,这闻到味道就更受不了了。
  “嗯,这种天气肉也放不住,我就给烧了,妈,你快收拾一下准备吃饭吧。”
  江绪说完以后转身看着悦悦:“去把你姐姐叫来。”
  悦悦重重点头,转身就往家里跑。
  没一会,就拉着虞清姝走了进来,说是拉,其实说拽更合适。
  “这是我挖的野菜,给你们拿来一些。”
  江绪知道这已经是她能拿出来的极限,也不知道她什么时候去挖的。
  她太有礼貌,又太客气见外,真是让江绪又爱又恨。
  “你这孩子,来就算了,还拿东西。”
  李翠花最近跟虞清姝关系越处越好,简直把她当成干女儿看了。
  “只是一点心意,最近麻烦你们了。”
  “好了,别在那客气了,你们坐下,我去端菜。”
  江绪先把蒸好的一小盆米饭端了过来,悦悦端着碗屁颠屁颠地跟在她后边。
  李翠花一看见她白花花的米饭,眼皮就一跳:
  “哎,你这倒霉孩子,这可都是精米,这也太奢侈了……你真是有点钱就不知道怎么花了……”
  刚搬家的时候江绪给了她几十块钱添置家具,后来又陆陆续续给了她些钱,让她当家用。
  她也知道江绪手头里还有钱,每次去城里都往家里买东西。
  江绪感觉她要是不打断她,她能一直说下去:“妈,我就舀了两碗,给大家尝尝味解解馋,这段日子大家都累坏了。”
  “你们吃,我吃不惯这精细的东西,我吃窝头就好了。”
  李翠花摆摆手,虽然说不唠叨了,但是怎么都不肯吃。
  她哪里是吃不惯,是舍不得吃,想让她们多吃些。
  江绪给虞清姝使了个眼色。
  虞清姝心领神会,直接盛了一碗米饭端到李翠花面前。
  盛都盛了,她还能不吃咋的。
  江绪在她们盛饭的时间,把红烧肉端了上来。
  “这是……”
  李翠花看着眼前红润油亮的红烧肉,整个人都呆住了。
  每块肉都如同上了层透明的琥珀漆,诱人至极。深色的酱汁浓稠得恰到好处,牢牢地挂在方正的肉块上。
  这哪是菜啊,好看得跟幅画似的。
  “妈,这是红烧肉,清姝之前应该吃过吧。”
  江绪顺其自然的一声清姝,倒是让虞清姝愣了一下。
  只有非常熟悉的人,才会这么唤她。
  她和江绪,已经亲密到这种程度了吗?
  “小虞,真的?”
  虞清姝回过神来,忙道:“嗯,以前在国营饭店有吃过,只不过没想到江绪也会做。”
  不过那已经是很多年前的事了。
  江绪跟着坐下,笑道:“那你尝尝我做的味道和国营饭店做的,有没有区别?”
  江绪先用勺子给悦悦舀了一勺。
  深红的酱汁立刻渗透进米饭里,看着诱人极了。
  悦悦用勺子拌着米饭,一口咬下去,眼睛瞬间亮了:“吼尺——”
  “把饭嚼干净了再说话。”
  虞清姝用拇指替她擦了擦蹭到脸颊上的饭粒。
  “妈,你也尝尝。”江绪也给李翠花夹了一块。
  李翠花也不客气了,咬住肉,发现这肥肉居然一点都不腻,和以前吃过的炖肉完全不一样。
  她又夹了一块土豆,软软糯糯的,汤汁完全渗透进去,她都不知道土豆居然也能这么好吃。
  她说不出来什么好词,只觉得这是她吃过的最好吃的肉了。
  好了,这下不用她回答,江绪也知道答案了。
  缺肉少油的时代,一碗红烧肉对人的冲击力可想而知。
  江绪也咬了一口。
  如果调料齐全的话,应该会更好吃,但是在这个时代,已经算是极致的美味了。
  肥而不腻、瘦而不柴,火候掌握得刚刚好,肥肉部分入口即化,满是滑腻的胶质感和甘甜的油脂香;瘦肉部分酥烂入味,纤维中吸饱了汤汁的精华,毫不塞牙。
  江绪又舀了一点汤拌米饭:“你们这试试,这种红烧肉配米饭最好吃了。”
  李翠花白了她一眼,觉得她这都是废话。
  这精米,就算是配什么都好吃。
  虽然这么想,但是手上却很诚实地跟着舀了一点汤浇上去。
  按照她们的饭量,基本三下五除二,一小碗米饭就见底了。
  这种小碗的米饭估计也就悦悦能够填饱肚子。
  她们三个大人主食主要还是窝窝头。
  一大碗红烧肉,彻底被几人吃的干干净净,就连碗底的汤都没留下。
  ……
  江绪又休息了半天后,就去上工了。
  虽然村支书让她可以歇两天,但她也不能歇那么久,那就有点恃宠而骄的意思了。
  再说其他人都在抢收,她反而无所事事,那就惹人眼红了。
  好在大豆收割已经接近尾声。
  运回来的大豆都已经被均匀地摊铺在坚硬、平整的打谷场上,晾晒些日子,再进行下一步脱粒。
  这时候只需要时不时地用木杈反复翻动,确保晾晒均匀就可以了,可比收割大豆轻松多了。
  大豆收割把村民都累了个够呛。
  江绪没往知青点那边凑,听说好多人的手都破了,每天晚上都有人受不住哭。
  把林书记愁够呛。
  虞清姝倒始终清冷淡然,没叫过一句苦。
  外表柔弱,内里却坚毅。
  两相对比,倒是让村里人高看了她几眼。
  如今她在和虞清姝交往,或是带着悦悦出门,很少再有人在背后说她的闲话。
  看来她那次出手,还是挺有用的。
  又忙活了些日子,把黄豆碾压脱粒,装场。没歇息两天,又要开始准备收玉米。
  这边黑土地的主要农作物是玉米、大豆、高粱和水稻。
  她们大河村主要就种了大豆和玉米两种作物,抢收完大豆后过不了几天就要掰玉米。
  不过江绪觉得掰玉米比割大豆轻松多了,至少不需要一直弯腰,只是把掰下来的玉米运回大队比较麻烦。
  大河村生产队隶属的青山公社只有一台拖拉机,每年秋收,想用就得排队。
  大河村又是青山公社里差不多最穷的那个,自然轮不上。
  所以只能纯靠牛车和人力。