第二天一大早,李毅又去山塘里钓了几条鱼,早上可能鱼也饿了,今天收获了五条,两条稍微大的,三条小的。
经过一天时间的风干晾晒,前面那几条鱼已经可以熏制了,处理完今天那几条鱼,李毅找来一把麦秸,在院子里制作起熏鱼来了。
熏鱼要想好吃,是要经过香料腌制的,而且熏制手法也要精细。不过现在这种条件下,能有的吃就已经不错了,就不讲究了。
忙完这些,李毅去后山坳帮秀芝一起除草,一边思考接下来几天该干点啥。
快正午了,两人拿出昨天晚上做的大豆小米饼打个尖。
这是李毅发明的,大豆泡好和小米一起舂烂,加点野菜粗盐烙一下。秀芝当时心疼坏了,虽然做的不多,但那些东西煮稀的能吃好久呢。
望着周围的大山,李毅冒出来一个想法。
“秀芝,你干一会就回去吧,日头太大了,我进山一趟”,说着李毅向家里走去。
“哎,好,你快去快回”,秀芝也不知道丈夫葫芦里卖的什么药。
李毅快步走到家里拿了个竹篓,他要去山里采点蘑菇。刚才看到自家竹园,他有了一个主意,那就是建一个大棚培养点蘑菇当菜吃。
还“活着”的时候,小时候家里就种植过香菇木耳这些东西。这个季节雨水充足,前段时间刚下过雨,应该会有很多蘑菇冒出来。
趁这个时间多搞一些回来,放在棚里培育,以后就有东西吃了。
李毅快步向山里行去,他选择一个山洼进去,当地人给这个洼叫黑洼,洼里潮湿,沟深林密,土壤富含腐殖质,适合蘑菇生长。
进去不远处,就看到一丛红色蘑菇,伞盖翘起,这是一种毒蘑菇。“红伞伞,白杆杆……,咦!这个不行”,李毅继续前进。
这种蘑菇他小时候就见过,当地叫照天红,村里有一家人把它和没毒的蘑菇放在一起,没毒的也被污染了,一家人拉肚子进医院了。
不一会他就找到一些白蘑菇,这个是小时候吃过的。
“开采”,李毅小心翼翼的将蘑菇连带根部的土一同挖起,它们脚下肯定也有很多孢子,这样拿回去成功率更高。
他猜的不错,这个地方蘑菇确实不少,半个时辰下来他已经采了大半竹篓了。除了白蘑菇,还找到几个羊肚菌,这种蘑菇炒着吃、做汤吃都很美味,只可惜人工培养难度大,这个地区也比较少。
眼看竹篓装的差不多了,李毅收拾好东西就下山了。
回到家里,秀芝正在做饭。
李毅拿出一些白蘑菇,掐掉根部,“把这些也煮进去吧,这些很鲜美的。还有这几个羊肚菌,晒干了留着下次吃”。
“这些够吃好久了,你在哪找到这么多”,秀芝看着这快一满竹篓蘑菇说道。
“一会我挑一些出来,剩下的咱们种起来慢慢吃”,李毅神秘的说道。
“种蘑菇?”,秀芝挠着头,她不知道蘑菇该怎么种。
“你就看着吧,保准叫你吃上大蘑菇”。
“好,我等着呢”,看着李毅胸有成竹的样子,秀芝笑了。
李毅先找了一段腐烂的木头用锯子锯了一堆锯末,挑了一些比较成熟的蘑菇出来留着,然后找来了一个洗衣服的大木盆把剩下的蘑菇放进去,把蘑菇掰碎后和锯末混合起来。
“嘶,拿什么封装啊,这也没塑料袋呀”,李毅很快遇到一个问题。
“有了”,他左思右想,把目光投向了自家的竹园。
他带上斧子到自家竹园里挑拣了一些干枯的大竹子,又砍了十几根绿竹。一切准备好后,用藤蔓把竹子捆起来,背了两趟才把全部竹子背回家。
“用这些枯竹做容器就好了”,李毅将竹子锯成两个竹节一根的容器,把混合蘑菇锯末都塞进去,在每一节上面都钻出很多小洞,所有这些做好后就把竹筒用破布覆包裹起来放在灶房里,那里温度高一点。
以后的几天,李毅就每天给竹筒淋点水促进蘑菇萌发。
与此同时,他和秀芝花了两天时间在院子边的坡地挖了一个坑,用竹子搭建了一个棚子,从侧面看这个棚子呈扇形。他打算做一个简单的温室,以后把蘑菇放在这里,天冷了把蘑菇放在这里也能继续生长。
李毅以前在网上看到,汉代的时候人们就建造暖房来培养反季节蔬菜,这恐怕就是最早的温室大棚了。
“架子是搭好了,可是用啥材料覆盖呢?保温可以用麦秸稻草这些扎起来盖在上面,透光材料用什么呢?这会也找不到塑料和玻璃啊”,李毅摸着下巴思索着。
他唯一能想到的接近塑料布的材料就是油纸了,可以用竹条和油纸做几个天窗安装在顶部进行采光。但现在他身无分文,也买不起油纸。
“算了,一步步来吧,盖上麦秸稻草卷也能当简易暖房用了,这几天多找点山货蘑菇,再发点豆芽拿去镇上卖,然后再买纸吧”,李毅心里想着。
“对,先发点豆芽,过几天去卖”,说干就干,李毅拿出一升大豆放在木盆里泡着。
“呀,泡这么多大豆干什么,咱们也吃不完吧”,秀芝疑惑的问道。
“我想发一些豆芽菜拿去卖,好换点钱”。
“豆芽菜?不都是煮豆子吃吗,那是什么”,秀芝有些不解。
“到时候你就知道了,绝对是好东西”,李毅笑着说道。
也不怪秀芝不知道,这个时代普通百姓吃大豆或者其他很多菜一般都是直接煮,也没有那么多技法,就算有一些新技法,也不是很普遍。
李毅已经计划好了,这几天地里的活都干的差不多了,明天开始就和秀芝进山采蘑菇,要能挖点药材之类的就更好了。反正要尽量多搞些东西卖钱,要尽快赚点钱。
等赚到钱赶紧先把油纸买到把温室建好,再买一些菜籽菜苗,前面因为原主懒,秀芝一个人忙不过来,很多东西都错过了农时,天马上冷了,要抓紧时间解决吃饭问题。
“唉,还剩三个月就冬天了,今年冬天怎么过呢?不能刚穿过来就死在第一个冬天吧!那也太悲催了”,李毅就这样胡思乱想着,渐渐进入梦乡……