“好吃！娘做的桃酥太香啦！”
蒋氏愉悦的笑，忙让她又尝尝葱香味、椒盐味的。
霍昭月光顾着点头没空说话，香酥得不得了。
葱香味的葱花并没有烤糊烤焦，一点点苦味都没有，只有香味。椒盐味香酥香甜中带一点点椒香咸口，不太喜欢吃甜食的人有口福了。
“这下子我可放心啦！”
蒋氏松口气。
桃酥不太好烤，她烤的时候还小心翼翼的悬着心呢，没想到大获成功。
烤好的桃酥一点也没散没变形，颜色也黄澄澄的十分漂亮，吃起来也香酥可口。
难度更大的桃酥能做好，云片糕更好做了。
那个不用烤，只用蒸。
蒋氏看到了霍昭月拿过来的那大半碗酱汁，“这就是蚝油？”
她凑近闻了闻，好像的确有一股子鲜香味，恨不得立刻就试试，笑着夸赞：“我们阿月就是能干，这蚝油看着就好看，调味肯定更好。”
霍昭月一笑：“我们中午吃蚝油生菜吧，再做一道蚝油蒸鱼。”
她也有些迫不及待想尝尝了呢。
蒋氏自然连声说好。
这必须得好好尝尝！
霍演宁父子三个中午回来，带了一大麻袋冬笋，背篓里装了二十来斤挖到的山药。
霍伦手里还提着个小布袋，里边是一小袋子板栗，约莫有五六斤。
小家伙很兴奋：“我们今天发现一小片野生板栗，好多板栗啊，还没捡完呢，明天还可以去捡！”
霍昭月眼睛一亮：“板栗若有多的，还能做栗子糕、栗子饼呢，下回进城看见有卖的，多买些回来。这些也好，留着做糕点。”
不如下回再买几只鸡，冬天可以多杀几只吃肉，板栗炖鸡、冬笋烧鸡，这不美味？
蒋氏笑吟吟：“阿月说能做那必定能做，栗子糕京城里也有，做成饼的我倒没尝过，明儿咱们试试。”
蒋氏现在特别想尝试做各种糕点。
烤好的桃酥忙叫父子三个尝。
香酥可口、入口即化，父子三人十分惊喜，连连夸赞。
中午烧菜，用上了蚝油调味提鲜，果然与以往滋味不同。
越是简单做法的、提鲜的口感越明显。
蚝油生菜、蚝油蒸鱼，比起往日清炒的生菜、酱油调汁蒸的鱼，都更加鲜味了许多。
就算是四季豆炒肉片加了蚝油，味道也更加丰富而富有层次。
一家人都十分兴奋，这又是一条生财之道。
霍昭月忙再三叮嘱霍伦，自家会制蚝油的事儿一定不能说出去，对谁都不能说，自家要靠这个赚钱的，被别人知道就不值钱了。
霍伦还是懂得利害的，连忙点头表示懂了。
霍昭月笑道：“蚝油我打算拿到泉州城去销售，暂时不让人知道是咱们做的。”
直接销给泉州城的中间商，这个钱要赚，但得赚得谨慎小心。
这不像捕捞海鲜。
捕捞海鲜可以说是运气，别人羡慕嫉妒也没办法，如果被人知道蚝油是自家做的，难保不会惹来灾祸。
所以她连酒楼直销都不去，就给中间商。
蒙面交易。
爱要不要。
敢耍滑头她就再也不会出现。
还得找一家人品过关、家底不错、有那么点靠山的中间商，不怕人吞了，中间商也能扛事儿。
霍演宁、霍铮一听她这么说便懂了。
霍演宁点点头：“这事儿是要保密。”
“我会小心的，”霍昭月一笑：“从好处说，以后这事儿暴露，咱们的银钱来源就更站得住脚啦。”
霍演宁哈哈一笑：“说的也是。”
蒋氏下午在家蒸桂花糕。
霍昭月、霍铮在家等退潮，兄妹俩打算还去那片儿小岛沙滩碰碰运气。
下午赶海的村民少了许多，早上收获多多，下午大家伙儿就没什么兴趣再来了。况且根据经验，下午的海货也远远不会有上午那么多。
蒋氏、霍演宁也没有再去，霍伦在家帮蒋氏烧火、帮喂鸡。
小家伙不跟着，才方便霍铮和霍昭月搞小动作。
兄妹俩直奔重新露出海面的小岛。
惊喜了。
“哇，还有好多生蚝！跟上午一样多！”
“看来咱们明天早上还能再来一趟。”
“如果大海不收回它的慷慨的话。”
兄妹俩相视而笑，再次开启了疯狂捡大生蚝模式。
每一只生蚝都将为蚝油制作贡献力量、为发家致富添砖加瓦，必须要快准狠，能捡多少算多少。
空间里囤着不会嫌多。
这一次退潮的时间比早上要长，兄妹俩捡了比上午更多，这才恋恋不舍的离开。
霍昭月算了算，加上早上的，快八千斤了。
但也不能说很多，因为生蚝的壳很大，肉并不多。
一百斤带壳生蚝顶多能出二十斤左右的生蚝肉、能得个一斤半、两斤左右蚝油。
八千斤带壳的，全部制成蚝油也就一百五六十、顶了天不到两百斤。
进入市场售卖，堪称杯水车薪。
等过几天得空，还得出海去寻生蚝呢。
总而言之，多多益善。
其实，倘若告知村民们、大量收购生蚝，有多少要多少，应当能收到不少。
可他们家的身份，并不适合做这种事。
这财路至少目前还是只能自己走啊。
兄妹俩回到家，蒋氏蒸的云片糕也好了，咬一口香糯软甜。
这也做成了。
霍昭月笑道：“娘的手艺果然没的说，一上手都成功啦！等咱们店铺装修好就能开业！”
蒋氏充满期盼：“好好，到时候啊，就能挣钱啰！”
“嗯，可不是呢！”
第二天早上，霍昭月和霍铮兄妹俩继续趁着赶海的时间直奔小岛。
大生蚝还在不在？
看到沙滩上只有零零散散的一些生蚝两人的心一下子凉了一大截，互相安慰没关系。
“总归还有。”
“对，有总比没有好。”
没想到岸上没有了，但是浅水里还有不少，有的一大半身体钻进了沙子里在卧沙，只需要轻巧的挖出来就行。
兄妹俩大喜过望。
“感谢大海慷慨的馈赠呀！”
兄妹俩连忙开动，抓紧挖抓紧捡。
目标单一又明确只要生蚝，看到对虾、小八爪、花盖蟹、梭子蟹、海星、蛏子月亮贝的呼吸孔、卧沙的香螺海螺统统没有功夫搭理。