“哈哈!”
刘海中的话音刚落,院里一众街坊就忍不住笑了起来。
整个院里谁不知道,易中海两口子结婚二十多年一直没孩子,家门口的石榴树都从小树苗长成老树了,都能结出又大又圆红彤彤的石榴来。
说来也是奇怪,院里种石榴树都人家不少,但偏偏整个院里就易中海家的石榴树上结的石榴最好吃。
每到九、十月份,石榴成熟的季节,易家的石榴树都会被院里的孩子光顾,对此,易中海和张翠兰两口子都是笑呵呵的让孩子们摘。
本意是打算通过院里的孩子们也给自己带来个一儿半女。
只可惜二十年下来,连个孩子影子都没见着。
刚刚阎埠贵趁机向何雨柱推销自己,想给雨水当先生。
毕竟,先生肥狗胖丫头里的先生一般是只私塾老师,这话,本是四九城里的大户人家才聘请的起都。
他这个小学老师,也算专业对口,给雨水启蒙自然说的过去。
只是阎埠贵没想到,自己还没得到回应,就被刘海中搅了局。
易中海在听到刘海中的话后,脸色顿时黑了下来,听到街坊的笑声后,脸色更是难堪不已。
他只是出来纳个凉的功夫,一句话没说,就被人指着鼻子骂,实在是欺人太甚!
“刘叔,易叔的意思是,我家没有石榴树,不是说咱院里没有。您说是吧?阎叔!”
何雨柱忍着笑对着刘海中解释了一句,心里暗道这刘胖胖补的一手好刀,石榴树寓意多子多福,易中海家的石榴树,是他们结婚的时候种都,这都二十多年了,也没见两人有孩子,刘胖胖这话,无疑是在易中海心口上捅刀子。
“对对对!柱子说的对,柱子家有柿子树、枣树还有葡萄,就是缺棵石榴树。
老话不都说了嘛!天棚鱼缸石榴树,缺的可不就这棵石榴树嘛!”
阎埠贵闻言当即顺着何雨柱给的台阶解释了下去。
“敢情是这样啊!这有什么好笑的?我还以为有什么好笑的呢?”
刘海中闻言还是有些不解,弄不懂他刚才不过随口说了有石榴树,院里人怎么笑成那个样子。
“哼!”
易中海冷哼一声,扶着媳妇儿回家了。
“哎!老易,大伙儿都在乘凉、帮柱子倒腾鱼缸,你咋就走了呢?”
看到易中海回家,刘海中喊了一声。
“今儿干的活多,累的厉害,得早点休息。”
易中海听到这话,脸色更黑了,却又不得不停下解释了一句。
“不对啊!老易,咱俩一个车间,今儿没什么活儿啊?”
刘海中闻言更是不解了,他和老易都是钳工,还在一个车间,今儿活没多少,他们这些大师傅都不用咋干的,怎么老易这么累,该不会肾虚了吧?
想到这个可能,刘海中越想越觉得是。
“哼!我困了。”
易中海闻言脚下一顿,心里对刘海中越发痛恨起来,随口扯了个理由,拉着媳妇儿就回屋了。
“哈哈!”
院里人看着这一幕笑的越发欢乐,刘海中一头雾水的看向众人,一众街坊随口敷衍了几句,都帮着何雨柱布置鱼缸。
忙活了一个多小时,大水缸的水满了八成,石头被何雨柱布置成了小型假山,荷叶荷花平铺在水面上,为了保证荷叶荷花成活,他往里加了点灵泉。
布置好鱼缸,小雨水从水桶里拿起哥哥钓的11条和摊主送的三条,红、白、黄三色小鲤鱼放入了水缸里。
14条鱼里,巴掌大的鱼有10条,拇指长的4条,其中锦鲤6条,黄色和白色鲤鱼4条。
“哇!雨水,你钓的这些鱼好漂亮啊!”
“比我们捞的鱼好看多了。”
“我们捞的都是黑的。”
院里一群孩子们看着鱼缸里游来游去的小鱼惊叹不已。
“红色的鲤鱼这些叫锦鲤,黄色的叫金鱼,这名称在1945年,是民国政府正式确立的。
鱼市都把这些叫锦鲤或者金鱼,这些鱼长得好看,实际上都是鲤鱼,吃起来差不多,就是锦鲤长得太慢,吃的话,还是买普通鲤鱼或者养普通鲤鱼。
柱子,你弄了这么大的水缸,可是养几只普通鲤鱼,留到过年吃。”
听着孩子们的一问,阎埠贵当即好为人师起来。
“阎叔,我也是这么想的,想着哪天钓到鱼了,可以放水缸里养着,哪天想吃了,再捞,这些锦鲤就养着给雨水玩!”
“哥,我想在家钓鱼!”
小雨水一听这是给自己玩的,想到今天钓鱼的一条都钓不上来的情况,立马想在家里也试试。
“成,不过得过几天的,等小金鱼适应了,你再钓好不好?”
看着小雨水的反应,何雨柱知道小丫头还在耿耿于怀,当即就答应了下来。
“嗯嗯!”
小雨水看到哥哥答应,很是开心。
弄完鱼缸后,兄妹俩又在正房的抄手游廊的位置弄了个简易狗窝,让两只小狗住了进去,猫窝则被安置到了另一边。
做完这些后,兄妹俩用晒的热水,美美洗了个澡。
次日一早,何雨柱骑着三轮车出去采买了不少石灰、粗盐、香料,走到没人的地方,从空间里取了车上装了大半车的鸡蛋、鸭蛋,还有几十个鹅蛋,又弄了不少锯末和柏树枝等。
回到四合院,摆脱了好占便宜的阎埠贵。
何雨柱把鸡蛋和鸭蛋都洗了一半,又拿出几个罐子清洗干净,放在太阳底下晒了起来。
等雨水睡醒后,兄妹俩吃过早饭。
何雨柱开始制作起了松花蛋。
穿越前,他是中原人,平时喜欢吃变蛋,变蛋可以理解成用鸡蛋做的,松花蛋的原料一般是鸭蛋。
不过也不绝对,鸭蛋变蛋的手法做出来,就是变蛋,剥开壳是黄色的。
用鸡蛋做松花蛋,剥开壳颜色是黄褐色的。
二者工艺相近,里边涉及到的化学反应都是石灰加水,裹上碱水后,碱性物质会使蛋壳内的蛋白质变性凝固,从而形成独特风味和口感,但因为材料和工艺步骤不同,导致风味也有差异。
对何雨柱这种鼻子十分灵敏的人来说,变蛋口感绝佳,无论是凉拌还是剥壳直接吃都是不错的选择,松花蛋的腥味有点大,用来熬粥或炒菜不错!