下午的人没有晌午那般多，几人倒也算清闲。
直到太阳渐渐落山，进门的客人也跟着多了起来。
有了中午的经验，盛长乐这次提前吃了些东西垫垫肚子，免得等会儿忙起来没时间吃饭，等到高峰期过去之后饿得腿脚发软。
“等会儿你们都别客气，想吃什么就点什么，我来请客！”
“好啊，多谢大哥！等吃完饭还由你来抽奖，说不定还能抽到免单呢！”
“哈哈哈......希望还有那个手气！”
盛长乐人站在屋里，就听到外面几个男人粗犷的笑声。
她勾着脑袋朝外面看了一眼，是中午在这吃饭并抽中免单的那群男人，这次来的人更多，大致看了一眼，得有十几个人。
待他们行至门口，盛长乐礼貌地朝着他们打招呼，“客官，里面请！”
“好！”带头的胖男人随手一指，“就坐那吧！”
“都听大哥的。”
十来个人走到旁边的一张大桌子旁坐下，胖男人豪气的一挥手。
“你们尽管点！”
众人的视线都移到了旁边墙壁的菜单上，盛长乐手里拿着小册子，准备把他们说的记下来。
几人七嘴八舌的说了一通，盛长乐手上飞快地写着，等到那些小弟点完了菜，领头的胖男人又问了句。
“就这些？没了？”
“大哥，我们够了。”
男人朝墙上看了一眼，看着某一列菜名，手指从上到下一挥，“那些，还有旁边的酒，都来一份。”
“好！”盛长乐将那些菜名一一记下来，“几位稍等下，很快就来。”
刚把他们点的菜送去灶房，又有好多个客人进门，盛长乐继续招呼着。
不过最关注的还是胖男人所在的那一桌，粗略估计他们今晚点的菜得在十两银子以上，她倒是想看看，这次他们还能不能有那个运气。
由于客人多，苏梅、盛青云、盛远舟一直在灶房忙个不停，炒菜的当然是苏梅，盛远舟和盛青云则帮着做一些杂活。
看来得尽快招人了。
暮色渐沉，丰年酒家里飘散着各种食物的香气，夹杂着酒味，屋外温度已经很低，但是屋内却是热气腾腾，每一桌都是欢声笑语，吃得好不热闹。
也是到了这时候盛长乐才发现，晚上的生意比中午还好，今晚估计不得早睡，不过明天可以稍微起得晚一些，反正早上也没什么生意，不如多睡会儿补补觉。
一个多时辰后，胖男人的那一桌终于吃完了，盛长乐给他们结了账，一共吃了十二两银子。
“走走走，抽奖去。”
“大哥，还让你来抽。”
盛长乐带着几人来到那个木质转盘旁边，十几个男人皆是一脸期待。
领头的胖男人上前两步，与第一次不同，忽然有些紧张了，他擦了擦手掌，然后伸向那个转盘。
在所有人期待的目光中，转盘慢慢停下，指针指在了“杯子”字样所在的区域。
“抽了个杯子，我这就去给您拿。”盛长乐立刻去取了只陶瓷杯子出来递给了他们。
身后的小弟们见状赶紧道：
“杯子也不错，总比什么都没有的好。”
“大哥，没事，下次我们再来抽。”
胖男人愣了一下，接着哈哈一笑，对于这样的结果似是毫不在意。“行，下次再来。”
盛长乐送他们到了门口，“几位慢走，下次再来。”
五十分之一的概率，哪能次次抽中？要是每一次都能如他愿，那酒楼的生意也不用做了。
到了半夜，天色已经黑透，吃饭的人已经走光了。
周围不见了喧嚣，渐渐安静下来。
一家五口人把楼上楼下全部打扫了一遍，锅碗瓢盆全洗干净放回原位。
大门一关，盛长乐将一天的收入取出来，大家一起清点一下。
舍得来酒楼吃饭的，都不是特别穷，一顿饭大几百文甚至几两、十几两银子对他们来说不算什么。
盛长乐：“八十九两，零二百多文，去掉买食材的成本，大概有六七十两利润。”
得出最终数字之后，桌边的人皆是一惊。
苏梅：“不错，一天就能挣好几十两！”
盛青云：“但是第一天也不能说明什么，很多人都是看优惠才过来的，等到七天之后价钱恢复正常，那时候挣的钱才具备参考价值。”
盛远舟：“没错，但我认为，七天之后虽然客人会减少，但每天收入未必会比现在低，毕竟价钱恢复正常了，一道菜的钱相当于现在的三倍，一天下来应该不会少。”
盛祈年打了个哈欠，“好了，都这么晚了，早点睡吧，明天还得起来出去买食材。”
被他这么一说，几人都有些困意，开酒楼之前，这个点早就在床上躺着了。
五人一起去了后院，进了各自的房间。
......
次日，盛长乐起得稍微晚了一些。
走出房间时，看到院子里的地上放着几大筐新鲜的菜和肉，这些都是盛青云和盛祈年出去买的，男子力气大些，这样的活还是得他们来干。
这也就意味着他们俩没的懒觉睡，新鲜的食材得早起才有，去晚了就没了。
一家子简单吃了个早饭，又做起了各种准备工作。
“有人在吗？”门外传来一个年轻女子弱弱的声音。
声音不大，但后院的几个人还是听到了。
盛长乐将手上的活放下，“我出去看看。”
离开后院，看到一个穿着打扮十分朴素的女子正站在屋内，有些怯生生的眸子正打量着屋里的环境，不像是来吃饭的。
女子一见有人出来，赶忙问道：“请问，您是这里的东家吗？”
“嗯！”盛长乐一点头，她是！家里的五个人都是！
女子弯了弯唇，指了指门外，“我看到你们家门口写着招人，就过来问问。”
得知她的来意，盛长乐带着她到旁边的椅子上坐下。
“过来坐。”
“好。”
女子恭恭敬敬地坐着，双手放在膝盖上，没有一个多余的小动作。
盛长乐看了她一眼，她便垂下了眼皮，一双眸子不敢直视人，看上去有些拘谨。