翠儿睁着圆眼睛凑过来瞧,那些透亮的玻璃瓶她见都没见过。
刘氏却连忙摆手,上前半步想把他往门外引:
“少爷您千金之躯,哪能进厨房动手?您吩咐下来,奴婢们学着做就是了,哪能劳您上手。”
“没事。”
沈景川拿起生抽和蚝油,跟她们说用法,又点了点旁边搁着的新鲜牛腩:
“先教你们做个西红柿炖牛腩,咱们中午吃,简单得很,看一遍就会。”
他说着就挽起袖子要去拿菜刀,慌得刘氏赶紧抢过刀攥在手里:
“少爷使不得!切肉这种粗活奴婢来!您说怎么切、怎么放,奴婢照做就是!”
沈景川失笑,只得退到一旁指点。热油下锅,葱姜爆香,再倒上切好的西红柿炒出沙,牛腩焯过水丢进去慢炖,末了添上两勺生抽提鲜。
锅里咕嘟咕嘟冒着泡,酸甜的肉香很快漫满了整个厨房,翠儿站在灶边添柴,鼻子一动一动的,连手里的柴火都忘了往灶里塞。
牛腩慢慢炖着,见案板上还有有一块羊肉,他又教她们做了大葱爆羊肉。异界的羊肉鲜嫩不膻,配上生抽和少许料酒去腥,大火快炒出来,鲜香扑鼻。
两盘菜端到厨房旁的小桌上,刘氏和翠儿起先还不敢动筷子,被沈景川催着尝了一口,眼睛瞬间就亮了。
翠儿嚼着牛腩,话都说不利索:“我的天……这肉怎么能这么香?连汤汁都想泡饭吃!”
刘氏也连连点头,脸上满是惊叹:
“活了大半辈子,从没吃过这么入味的肉。少爷带来的这些调料,真是神了。”
沈景川又把火锅底料的用法细细跟她们说了,叮嘱下午提前把骨汤熬好,再去市场买一些牛羊肉切成薄片。
两人听得格外认真,翠儿还特意找了张糙纸,拿炭笔一笔一划记下来,生怕记错了半分。
厨房里的香味顺着风飘出去多老远,月儿、清书、清画三个小丫头就寻着味儿跑了进来,鼻尖动了动,眼睛亮得像沾了星光。
沈景川正跟刘氏交代火候,见她们挤在门口探头探脑,又叮嘱了两句,便转身回了二进院的正厅,坐着等开饭。
过了半个小时,三个小丫头端着菜,鱼贯进来。桌上很快摆得满满当当。
西红柿牛腩,大葱爆羊肉,两碟用现代调料炒得脆嫩的青菜,中间还搁着一碗汤。热气裹着香气扑过来,满屋子都是诱人的味道。
四人围着桌子坐下,三个小丫头早馋得不行,等伺候完沈景川拿起筷子开吃,她们也动手了,一尝,眼睛瞬间就直了。
牛腩炖得软烂入味,酸甜的汤汁裹着肉香,一口下去鲜得人眉毛都要掉下来;羊肉嫩而不膻,混着葱香格外下饭,连清炒的青菜都爽利可口。
三人只顾着埋头扒饭,腮帮子鼓鼓的,筷子时不时往盘子里伸,压根忘了要给少爷布菜。
直吃到碗里的饭快见了底,月儿才猛地回过神,手里的筷子一顿,脸腾地就红了,慌忙站起身垂着头,声音都带着点慌:
“对不住少爷!这菜太好吃了,我……我都忘了伺候您了。”
沈景川头都没抬,摆摆手:
“没事,都坐下吃。我说过,我是你们兄长,不用搞这些规矩,自己吃好就行。”
申时刚过,沈景川踱步进了镇远镖局,门旁的守卫连忙堆着笑往里让。
进了二门,林威远坐在石桌旁擦着一柄短刀,林山、林岳正跟父亲说着话。听见脚步声,三人齐齐抬头。
“沈公子!”林山上前一步,抱拳行礼,林岳也跟着拱了拱手。
林威远把短刀收进鞘里,笑着起身:
“还说等会儿我们就过去了,你倒先过来接了,真是太客气了。”
几人正说着话,廊下的竹帘轻轻一动,林青瑶提着裙摆走了出来,一身浅绿襦裙,瞧着像是刚巧路过。
她看见沈景川,脚步微顿,随即上前规规矩矩福了一礼:
“沈公子安。”
然后忽闪着会说话的大眼睛看着他,分明是早就得了消息,扮偶遇。
沈景川看明白了,顺势便冲着林威远笑着开口:
“也不是什么正经宴席,就是大家凑在一起热闹热闹。清瑶姑娘若是没什么事,也一同过去坐坐?府里月儿她们几个丫头都在,正好能说说话。”
林清瑶眼睛倏地亮了一下,又飞快低下头去,拿眼角悄悄瞟父亲的脸色。
林威远眉头微蹙,镖局走江湖讨生活,本就没那些深宅大院的死规矩,沈公子又是女儿的救命恩人,不是外人。再对上女儿眼巴巴的模样,心里先软了大半。
旁边林山、林岳素来宠这个妹妹,也跟着帮腔:
“爹,妹妹在家也闷得慌,一起去坐坐也无妨,有我们跟着呢。”
林栋没好气地瞥了兄妹仨一眼,终是摆了摆手:
“罢了罢了,去便去。到了人家府上安分些,别毛毛躁躁失了礼数。”
说话间便站起身,菊儿跟在林清瑶身后,磨磨蹭蹭揪着裙摆,眼看众人抬脚要走,急得悄悄拽了拽自家小姐的衣袖,压着声音细若蚊蚋:
“小姐……我想月儿了。”
林清瑶心里暗笑,伸手轻轻杵了下她的额头,冲她飞快眨了眨眼,示意她别多话。
转头便跟沈景川笑道:“让菊儿也跟着吧。”
沈景川自然应允。
林威远当下便安排林清瑶带着菊儿坐马车,他自己则陪着沈景川、林山、林岳三人跟在马车后面,顺着街慢悠悠溜达着往沈府走去。
一行人刚进大门,月儿、清书、清画早候在院里了。
瞧见林青瑶带着菊儿进来,月眼睛一亮,快步迎上去福了一礼,抬头就笑:
“姑娘你也来了,我还以为……”菊儿看见她也眉眼弯弯,俩人手牵着手凑在一块儿,叽叽喳喳说个不停。
沈景川领着林家父子跟着进了门,管家刘忠上前两步,对着林栋父子三人躬身行礼:
“总镖头,两位公子,里面请。”
廊下站着的刘氏和女儿刘翠也屈膝行了一礼。
苏清书和苏清画也款款上前,对着众人一一见礼。
寒暄两句,沈景川便引着众人往里走,穿过雕花木廊,径直往二进院去。