腊月廿九的清源镇,年味终于浓得化不开了。
大街小巷挂起了红灯笼,顽童们追逐着零星炸响的爆竹,空气中弥漫着炒货的焦香、蒸糕的甜糯,还有家家户户飘出的、独属于自家年夜饭的诱人气息。
甜水巷,“林记卤味居”的喧嚣却与别处不同。
少了平日的食客盈门,多了份热火朝天的忙碌和一种沉甸甸、暖融融的“家”的味道。
后院宽阔的场地上,几张长桌拼在一起,上面堆满了小山般的年货。
王婶、张婶带着几个手脚麻利的厨娘,正有条不紊地分装着。
油纸包裹着喷香的卤味拼盘;红绳系着的竹篮里装着新蒸的枣泥山药糕、芝麻糖饼;还有清源镇特产的山核桃、炒得喷香的南瓜子;甚至每人还有一小坛王婶和张婶联手秘制的、加了暖身药材的“五香暖冬酒”。
林晚和林生站在长桌前,手里拿着名册,身边是抱着厚厚账本的王小石和负责维持秩序的胡老刀。
“赵奎家,五口人,双份卤味拼盘,两篮糕点,山货两份,暖冬酒一坛!”林生清亮的声音报着。
赵奎的母亲王婶在队列前,看着堆得满满当当的年货,激动得直抹眼角:“哎哟,东家!这…这也太多了!使不得,使不得啊!”
“王婶,您就安心拿着!”林晚笑着把篮子递过去,“这是咱们‘林记’全家人的心意!您老的手艺,可是咱们‘百家宴’的定盘星!该得的!大虎,小丫,快帮奶奶拿着!”
赵奎的一双儿女立刻欢天喜地地跑上来,小脸红扑扑的。
“李铁柱家,两口人,卤味拼盘一份,糕点一篮,山货一份,暖冬酒一坛!”
“张大厨家,三口人…”
林生念得仔细,分得公正。每人捧着属于自己的那份。
看着院子里十来号人,林晚心中说不出的满足,来到这里也小半年了,这是穿越过来的第一个年,前世孤家寡人,在高楼大厦林立的城市里找不到一丝归属感。
如今,她来到了这里凭借着努力,让这些有家的无家的人都聚在了一起。她必须要好好热闹一番。
年货分派完毕,林晚站在前面,手里托着几个沉甸甸的红封。
“诸位兄弟叔伯婶子!”林晚声音清越,“‘百家宴’考的是本事,今日这红封,发的是心意!是咱们‘林记’第一个年头,大伙儿一起拼出来的‘彩头’!”
她拿起最厚实的一个红封,目光投向胡老刀:“胡叔,安保工作,劳心劳力,护得咱们铺子周全,功不可没!这是您应得的!”胡老刀那只独眼闪过一丝动容,上前一步,双手接过,沉声道:“谢掌柜!”没有多余的话,但那挺直的脊梁已说明一切。
接着是张婶、林生、孙伯、阿芷、王婶、张大厨……核心骨干的红封一一发下,分量十足。然后是按“百家宴”考核评出的优秀者——赵奎因那碗饱含心意的刀拨面和出色的“大堂侦察”能力,拿到了一个格外厚实的红封;王小石精细的账目管理和协助有功,也得了厚赏;连做出地道疙瘩汤的李铁柱,也因那份朴实的心意得了额外的奖励。
“最后,”林晚举起手中剩下的、同样鼓鼓囊囊却数量最多的红封,“这是所有在‘林记’踏实干活、用心尽力的兄弟姐妹的年终花红!无论考核名次如何,只要在‘林记’这个家里出了力,流了汗,就有一份!钱不多,是我林晚和咱们铺子的一份心意!”
”在座的有很多是举家投奔咱们林记的,所以今年除夕在林记有年夜饭、有节目,想一起过的留下,想回家看看父老乡亲的也可以回家过个红火年。”
“谢东家!”
“掌柜的仁义!”
欢呼声、感谢声瞬间充满了后院广场。拿到红封的伙计们摸着那厚实的份量,脸上是藏不住的激动和踏实。这不仅仅是钱,更是对他们付出的认可,是这个“家”给予的温暖和保障。这份暖意,比任何炉火都更能驱散冬日的严寒。
分发完年礼和分红,有相约逛集市采买的,有回宿舍收拾行装的。
林晚则是独自去了落下坡。
暖棚,棚内温暖湿润,与外界的寒气隔绝。一排排翠绿茁壮的植株生机勃勃,最显眼的,是角落里那几株通体红艳、如同燃烧小灯笼般的红玉椒。杜衡正蹲在旁边,小心翼翼地用特制的银质小剪,修剪着多余的枝叶,动作轻柔得像对待初生的婴儿。
“辛苦你了,杜农正。”林晚走过去,也蹲下身,指尖轻轻拂过一枚饱满的红玉椒果实,感受着那温润的触感和内蕴的蓬勃生机。
触摸着它们就好像能够触摸到前世 ,这是唯一与她前世那个科技昌明、高楼林立的世界产生实质联结的信物。
“掌柜的请看这株,我留意它很久了。同样的水土照料,它结果格外多,椒肉也更厚实些,辣味似乎也更醇正。”他顿了顿,眼中闪过一丝农人特有的兴奋光芒,“我琢磨着,它是个好‘种母’。开春后,我想试着用它的籽单独育苗,看看能否把这点‘好’给留下来。”
“留种!变异优株?”林晚眼中的恍惚瞬间被惊喜点亮,如同星火迸溅。她几乎是立刻凑近了那株被点名的红玉椒,仔细端详,手指感受着果壁的厚度,像在评估稀世珍宝,“太好了!杜农正,你眼光真毒!这绝对是大事!我们不仅要留种,更要扩大它!让它成为我们‘林记’未来的根基之一!”她的思绪瞬间飞跃,“光靠这暖棚零星几株可不行。开春第一要务,就是找地!找光照足、土质松软的好地,专门辟出来,建更大更专业的暖房!人手不够就招,钱不够…”她眼中闪过决断的光芒,“从我那份红利里先支!这株宝贝,值得最好的投入!”
杜衡看着林晚瞬间迸发的热切与决心,那张总是波澜不惊的脸上,嘴角似乎也极其轻微地向上牵动了一下。他点点头,声音沉稳依旧:“有林姑娘这句话,我心里就有底了。
“开春选地、建棚、育苗的章程,我尽快理个条陈出来。只是这新椒种能否稳定,还得看后续几代。”林晚沉思道。