“百味三绝旅行装？”李管事捏着洛州寄回的加急信，对着林晚新画的草图直嘬牙花子，“绿豆糕小盒？豆干小包？还配上卤香包？林掌柜，您这脑子……真是七窍玲珑啊！”
“李管事过奖。”林晚笑眯眯地递过一杯新泡的薄荷茶，“方便嘛！出门在外，谁不想一口尝遍百味楼的精华？您客栈柜台一摆，客人自选组合，多省心！价格嘛，组合装比单买贵一成，但省了零碎钱，客人划算，您也多赚不是？”
李管事看着图纸上设计精巧、印着靛蓝“百味楼”标记的小盒小包，再想想洛州供不应求的火爆场面，一拍大腿：“成！先来五百套‘三绝装’试试水！林掌柜，您可真是财神爷座下的招财猫！”
送走李管事，林晚转身就把图纸拍在赵奎面前：“赵奎！拿着这个，去纸坊！加急！让他们按图做！纸要最好的，防油防潮！标记要清晰醒目！”
“得令！”赵奎抓起图纸，旋风般冲出门，差点撞上端着新卤蛋进来的张婶。
“哎哟！这莽小子！”张婶稳住托盘，笑骂一句，转头对林晚道，“丫头，新卤的蛋，按你说的，火候掐得准，入味！尝尝？”
林晚拿起一个，蛋壳敲开，露出酱色油亮、溏心欲流的蛋黄。她掰开一半，顺手递给旁边看账的萧珩：“世子，尝尝新配方？”
萧珩自然地接过，指尖不经意擦过她的，两人俱是一顿。他垂眸咬了一口，溏心的醇厚混合着卤汁的咸鲜在舌尖化开，微微点头：“甚好。”
林晚自己也咬了一口，满足地眯起眼，像只晒太阳的猫。她咽下蛋，看着后院堆积如山的卤味包，脑中灵光又闪：“张婶，您说，咱们这‘三绝装’只在洛州卖，是不是有点亏？”
“啊？那还卖哪儿？”张婶一愣。
“哪儿都能卖！”林晚眼中燃起野心的火焰，“但靠咱们一家家去谈代销？跑断腿也铺不开！得换个法子！”她猛地转向萧珩，“世子！你说，要是有人想学咱们百味楼，也开个卤味店，挂咱们的招牌，用咱们的方子，交咱们银子，咱们教他们怎么做，给他们供货……这生意，能不能做？”
萧珩正用帕子慢条斯理地擦着沾了溏心的指尖，闻言动作一顿，抬眼看向她：“你是说……让人加盟？”
“对！加盟！”林晚兴奋地打了个响指，“就叫‘林记卤味’加盟店！咱们是总店，他们是分店！交一笔‘加盟费’和‘品牌使用费’，签契约，咱们提供核心卤料包、技术指导、统一招牌样式、甚至店员培训！他们负责在当地开店、销售、管理！利润嘛……按契约分成！”
后院瞬间安静了。赵奎刚跑回来，在门口听得张大了嘴。张婶手里的笸箩差点掉地上。连一向清冷的阿芷都停下了笔，惊讶地看着林晚。
“这…这能行？”张婶第一个回神，“方子可是咱的命根子！教给别人？”
“核心卤料包，咱们自己配！”林晚胸有成竹，“关键的‘老卤引子’和‘秘制香辣粉’核心料，由咱们的工坊统一生产，密封配送！他们拿到的是半成品料包，加水加食材就能卤！味道有保障，核心秘方也跑不了！至于开店的技术、怎么吸引客人、怎么管理，咱们派人去教！这叫‘标准化输出’和‘品牌管理’！”
萧珩眼中精光一闪，瞬间明白了其中关窍。这法子，既能快速扩张版图，又能牢牢掌控核心，将“百味楼”的名头彻底打响。他看着林晚因激动而泛红的脸颊，沉声道：“此法……可行。然契约需极其严密，权责分明，约束有力，方无后患。”
“契约好办！”林晚眼睛更亮了，“世子爷您见多识广，帮我们拟个框架？重点就是：统一招牌、统一供货、统一售价、统一品质！敢偷工减料、乱定价、砸招牌的，重罚！取消资格！保证金不退！”
“保证金？”赵奎好奇地问。
“对！签契约时先交一笔银子押在咱们这儿，叫‘保证金’！规规矩矩做生意，契约到期可以退。要是乱来，哼哼……”林晚做了个抹脖子的动作，逗得张婶噗嗤一笑。
“那…那有人愿意交钱吗？”张婶还是有点担心。
“怎么没有？”林晚笑得像只偷到油的小老鼠，“洛州的李管事，刚尝到甜头！还有那些看到军营订单眼红的！咱们先放出风去，就说百味楼要选‘合作伙伴’，开‘林记卤味’分店，名额有限！想发财的，速来！”
风声放出去的第三天，百味楼的后院差点被踏破门槛。
“林掌柜！我是城南‘福满楼’的！想加盟！多少加盟费您开口！”
“林姑娘！我肃州有铺面！位置绝佳！让我加盟吧！”
“林掌柜！我出双倍保证金！先给我留个名额！”
……
后院临时摆了几张桌子，林晚坐镇中央，阿芷执笔记录，赵奎维持秩序，张婶端茶倒水都忙不过来。萧珩则坐在稍远的葡萄架下，面前摊着笔墨，正凝神起草那份至关重要的《林记卤味加盟契约书》。
“各位！各位！稍安勿躁！”林晚站起身，双手虚按，清脆的声音压过喧哗，“加盟‘林记卤味’，不是谁有钱就能来！咱们得看实力，看人品，更要看诚意！”
她拿起萧珩刚写好的契约草案（简化版）扬了扬：“这是加盟的规矩！大家先看看！能接受，再谈下一步！”
众人争相传阅。有人看得连连点头，有人眉头紧锁。
“加盟费一百两？品牌使用费每年五十两？还要保证金一百两？这…这也太贵了！”
“贵？”林晚挑眉，指着后院堆积如山的卤香包，“看到没？军营订单！洛州代销！供不应求！挂上‘林记卤味’的招牌，就是挂上了财神爷！这点前期投入，几个月就能赚回来！舍不得孩子套不着狼！”
她顿了顿，语气带着诱惑：“而且，头三名签约的‘元老加盟店’，加盟费减半！还送咱们张婶亲自上门指导三天！名额有限，先到先得！”
这话一出，人群顿时骚动起来。减半！张婶亲自指导！这诱惑太大了！
“我签！我签！”洛州李管事派来的二掌柜第一个跳出来，“我们东家说了，全力支持林掌柜！就冲您这魄力和信誉！银子都带来了！”他哗啦啦倒出一袋银子。
“我也签！”
“算我一个！”
“给我留个名额！”
一时间，签契的，交钱的，围着阿芷登记的，热闹非凡。
角落里，一个穿着锦缎、摇着折扇的胖子（王老板），酸溜溜地对同伴说：“哼，哗众取宠！一个卤味方子，也值得这么折腾？我看她能得意几天！”
他声音不大，却正好飘到葡萄架下。萧珩执笔的手微微一顿，墨汁在宣纸上晕开一点。他抬眼，目光淡淡扫过那胖子，冰冷锐利，如同出鞘的寒刃。
王胖子只觉得后颈一凉，仿佛被毒蛇盯上，剩下的话卡在喉咙里，扇子都忘了摇。
萧珩收回目光，笔尖稳稳落下，在契约书的“违约处罚”条款后，又添上遒劲有力的一行小字：“若有恶意诋毁‘林记卤味’商誉、仿冒方式、扰乱市价者，视为严重违约，除追缴全部所得、罚没保证金外，另付违约金五百两，并公告同业，列入永不合作名录。”
十天后，京都城南。
一阵热闹的鞭炮声炸响，崭新的靛蓝色招牌——“林记卤味（京都南城一店）”，在众人瞩目下被揭开。统一的招牌样式，统一的伙计服饰（靛蓝围裙，胸口绣着“林记”小字），柜台后热气腾腾的卤锅里翻滚着百味楼工坊统一配送的卤料包煮出的食材，香气霸道地席卷了整条街。
张婶叉着腰，站在店门口，中气十足地吆喝：“开业大吉！林记卤味！百味楼同款秘方！买卤味送秘制香辣粉！买三送一嘞！”
早就被“加盟”消息吊足胃口的街坊们蜂拥而入。
“给我来一斤卤豆干！”
“鸡翅！鸡翅来两份！”
“这就是跟军营同款的？闻着真香！”
对面“王记熟食”的老板（正是那天酸溜溜的王胖子）看着自家骤然冷清的