林清源本被打断，眉头刚皱起，有些不悦。但见林晚言辞恳切，理由充分，姿态谦逊，又抬出了文徵明，那句“文老已尝过，赞其清火生津”更是关键。他虽刚直，但并非不通情理，尤其在文老面前。于是，那点不悦便也顺水推舟地压下。
他看了一眼文老，文老正微微颔首，似乎认可林晚的说法。
“也罢。”林清源端起换过来的那盅羹，舀起一勺送入口中。
微苦的气息瞬间在口中弥漫，他眉头本能地微蹙，但紧接着，草本的清新与崖蜜悠长纯净的甘甜便层层涌现，将那苦味包裹、转化，最终化为一股令人通体舒泰的清冽回甘。
他细细品味，紧蹙的眉头渐渐舒展，眼中露出一丝讶异和欣赏：“嗯…初尝确苦，然苦得正！苦后这清冽甘甜，绵长隽永，回味无穷！果然妙品！文老好眼光！”他由衷赞道，这评价比之前任何一道菜都显得真诚。
文老也顺势端起自己面前那盅，象征性地尝了一小口。
以他的阅历和敏锐，虽然只尝了一点点，且苦胆粉尚未完全溶解扩散，但那远超正常限度的、带着一丝不自然的尖锐苦涩还是让他眉头微不可察地动了一下。但他何等人物，瞬间便明白林晚方才举动的深意！他不动声色地放下调羹，面上却带着赞许的笑容点头称是：“苦得正，甘得长。山野之智，亦是大道至简。徐三娘其人其事，更为此羹添了一份厚重的人间烟火气。林丫头，你有心了。”这最后一句话，是对林晚说的，眼神中带着深意和一丝激赏。
危机在无声无息中被完美化解！甚至反将一军，让林晚的机敏和顾全大局在文老心中留下了深刻印象。
苏清漪藏在袖中的手早已紧握成拳，指甲深深掐进掌心，带来阵阵刺痛。
她眼睁睁看着自己精心设计、天衣无缝的局，竟被林晚如此轻描淡写、不着痕迹地破解！甚至，林晚还借此机会，在文老和众人面前展现了一番从容大气、心思细腻！那盅加了料的羹，此刻正放在林晚自己面前，她却不能动分毫，只能看着林晚坦然自若地站在场中，接受着文老隐含赞许的目光和林老翰林真诚的夸赞！一股强烈的挫败感和更深的嫉恨几乎要将她吞噬。
林晚心中巨石落地，后背已沁出一层薄汗。
她回到自己的位置，看着面前那盅毒羹，眼神冰冷如霜。她不动声色地将它轻轻推向一旁，并未品尝（事后自然会彻查到底）。现在，是时候用真正的实力，为这场惊心动魄的宴席画上一个震撼的句点了。
压轴大戏，终于登场——
“春露酿豆腐”——
侍者小心翼翼地捧上一个墨玉盘。盘中央，一方洁白如玉、凝若脂膏的豆腐静静卧于其上。
那豆腐质地细腻至极，表面光滑如镜，竟能隐约映出人影。奇异的是，其内里却隐隐透出星星点点的嫩绿，如同封存了早春的生机。
盘中不见一滴汤汁，只在豆腐旁，点缀着几颗浑圆剔透、仿佛春日清晨凝结的露珠，在光线下折射出七彩微芒。一位侍者手持一把小巧玲珑的银壶，立于一侧。
林晚亲自上前，声音清越而充满一种奇特的仪式感：“文老，诸位贵人，百味楼最后一道——‘春露酿豆腐’。请品鉴。”
所有人的目光都被那方奇特的豆腐吸引。文老更是忍不住微微前倾身体，眼中充满了前所未有的惊奇与探究。
林晚示意，持银壶的侍者上前，将壶中温热的、用春日第一茬香椿最嫩芽尖秘制的琥珀色酱汁，以一种近乎虔诚的姿态，缓缓地、均匀地淋在那方沉睡的豆腐之上。
酱汁流淌，如同唤醒沉睡精灵的甘泉。
“此……此为何物？！”连见多识广的文老也忍不住失声问道，声音带着一丝他自己都未察觉的震颤。
席间一片寂静，所有人都被这纯粹的“春之味”震慑住了。
林晚介绍道：“此乃‘春露酿豆腐’。以春日寅卯之交、荷叶上采集的无根晨露，浸润精选上等黄豆，秘法研磨、滤浆。点浆不用卤水石膏，仅以那蕴藏天地生机的‘春露’本身为引，秘法凝脂成玉。内蕴以石臼轻舂的香椿最嫩芽茸，取其生机勃勃之韵。外淋之酱，乃是以香椿嫩芽秘制萃取其精华，佐以崖蜜调和。取‘天地之精，凝于一露，酿于方寸’之意。请诸位品尝这‘春之绝响’。”
文老深吸一口气，仿佛要将这满室春意纳入胸中。他拿起调羹，动作前所未有的轻柔，小心翼翼地舀起一小块豆腐，连带一点琥珀色的酱汁。
豆腐入口。
其嫩滑柔韧之感，超乎了所有人的想象！仿佛含住的不是食物，而是一团最纯净、最柔和的云朵，带着晨露的微凉。牙齿只是轻轻一碰，甚至未曾用力，那内里蕴藏的香椿茸便如同被解封的春之精灵，瞬间释放出蓬勃的、鲜活的、带着独特辛香的鲜气！这香气与外面那醇厚浓郁、将香椿精华浓缩到极致的酱汁完美交融！层次分明——先感受到酱汁的浓郁醇香与微甜，紧接着是内里香椿茸的鲜嫩辛爽爆发，最后是豆腐本体的极致嫩滑与纯净豆香托底——却又浑然一体，构成一个完美的味觉循环！
“妙！妙不可言！”文老放下调羹，长长地、深深地舒了一口气，仿佛卸下了千斤重担，又仿佛获得了巨大的满足。他眼中是毫不掩饰的激赏与震撼，声音洪亮而笃定，响彻草堂：
“化平凡为神奇！融天地于方寸！此味，堪称‘春之绝响’！林掌柜，老朽今日，方知何为‘百味’！这百味，不仅在肴馔之味，更在人心之味，在取法自然之味，在天地万物生生不息之理！”
他环视席间众人，目光如炬，带着不容置疑的权威：
“今日之宴，老朽以为，‘百味宴’之名，当之无愧！徐三娘之羹，山野猎户之獐，城隍婆婆之卷（指翡翠春卷的荷叶来源），乃至林掌柜这夺天地造化的‘春露酿’……皆是源于大地，归于本真，方成其‘百味’！不矫饰，不做作，以真心取真味，以真味动人心！这才是真正的‘食不厌精，脍不厌细’！不拘一格，返璞归真，方得真味！百味楼，当得起此名！”
文徵明的金口玉言，如同定海神针，彻底为百味宴正名！为林晚的理念正名！席间短暂的寂静后，爆发出由衷的赞叹与附和之声。
“文老慧眼！此评精当！”
“百味归真，名不虚传！今日大开眼界！”
“尤其这‘春露酿’，实乃神乎其技！老夫平生仅见！”
百味楼不拘一格、采风于野、点石成金、以心入味的名声，在文老的盖棺定论下，在这一刻彻底打响！其声势，瞬间盖过了之前所有献菜的酒楼，注定将如惊雷般震动整个京都饮食界！
苏清漪脸色微微发白，手中的锦帕已被揉捏得不成样子。她强撑着脸上最后一丝优雅的笑容，指甲几乎要嵌进掌心肉里。眼底的嫉恨如同毒蛇，疯狂滋长，几乎要溢出来。她知道，经此一宴，林晚和她的百味楼，已非她能用寻常手段轻易撼动了。