最先到贾环院里的，是李纨、王熙凤、探春。
“哎呦，我可听说了，环哥儿今日请老太太吃鱼，可真阔气，我的巧姐儿可是许久没得吃鱼了。”
李纨笑着道：“这凤丫头，难怪咱们老太太，说凤丫头说话太夸张，咱们半个月前，不刚是吃了好多天的鱼吗？”
王熙凤撇撇嘴，道：“大嫂子，咱们府里的，吃的那个也叫鱼？”
“怎么不叫鱼？”
“咱们吃的鱼，是咱们府里的莲花泥塘养的鱼，一股子土腥味。”
“也就是天花疫毒感染了京城周边，那时候，没办法派人出城去采购，实在没肉吃了，要不然，谁乐意吃那鱼？”
以前，四月的京城，完全能吃到新鲜淡水鱼，分本地鲜活水产、外地冰镇贡鱼两类，各阶层都有渠道，只是档次差距极大。
全城百姓都能买到鱼，北京周边永定河、凉水河、护城河、南海子（南苑皇家湿地）、通州运河、城郊私人鱼塘，三月冰河彻底化开，四月水温回暖，鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢、鳊鱼大量活跃。
开春“开河鱼”本就是三、四月招牌时令鲜货，开河鲤鱼是京城抢手食材 。
固定鲜鱼集市：前门鲜鱼口（明代正统年间成型）
渔民一早从通州、永定河捕鱼，走水路沿三里河直达前门鲜鱼口，清晨开市，全是活鱼现卖，城内官民采买淡水鱼的核心市场。
普通百姓：鲫鱼、鲢鱼、草鱼平价。官宦世家可买永定河大鲤鱼、池养鳊鱼。
城郊人工鱼塘，也能稳定供给京城。
天坛北侧金鱼池一带遍布上百处鱼塘，常年饲养草鱼、鲤鱼，不受河水捕捞限制，四月随时捞取活鱼入城售卖。
贵族、勋贵在京郊自有园林泉水塘，自家养些好鱼，随吃随捞，不用上街采买。
可是过年后，爆发疫情，京外的鱼获不能运进来，京城鱼市都临时关闭了。
直到最近，京城有限开放外地人进京，需隔离二十日。
几家背景比较硬的酒楼，花钱请禁军帮忙运鱼进京。
除了宮里的贵人，京城少数勋贵、高官、巨富还是能品尝到鱼的。
王熙凤说贾环阔气，舍得花钱，倒是没错。
京城如今暂时封禁，城外运鱼进来，成本要翻两三倍，酒楼卖的鱼，价钱比往常整整翻了六倍都有。
往常，酒楼一桌全鱼宴，二两银子到五两银子，便可订一席，丰俭由人，看顾客点的是什么鱼。
如今，京城酒楼的鱼数量也有限，有时你愿意花大钱，也未必轮得到。
……………
探春也道：“咱们府里的荷花塘，刚捞的第一日，后厨的厨娘，还做了几道清蒸的，实在太难吃，我记得，平时不挑食，脾气最好的兰哥儿都不愿意吃。”
“后来，府里厨娘只能改做红烧鱼、干烧鱼，才勉强能入口。”
说起兰哥儿，李纨脸上露出一丝牵挂，如今兰哥儿怎么样了，吃的住的好不好？明日，便是院试了。
王熙凤见李纨如此，知道她想儿子了，玩笑着宽解道：“大嫂子，放宽心吧，通州那边的鱼，可比咱们京城的鱼，要多得多。指不定，兰哥儿在通州天天都吃鱼呢。”
“谁这么阔气？在府里天天偷吃鱼？”
老太太的声音传了进来。
“肯定是凤丫头，这府里，属她胆子最大。”
院里哄堂大笑，笑着望向王熙凤。
鸳鸯和琥珀扶着老太太进来，赵太太也来了。
王熙凤一脸的委屈，喊道：“老祖宗，您可冤枉死孙媳妇了，这些日子别说鱼，我连鱼尾都没见着一块，哪里有鱼吃了？”
老太太佯装生气，板起脸道：“凤丫头，方才，我可在门口听的真真的，你说有人天天吃鱼呢？”
姑娘们的笑声又起，等众人迎贾母坐下。
巧姐儿便窜了过去，仰起脸，着急跟贾母解释，刚才是在说兰大兄，母亲没有偷吃过鱼。
闻言，院子里众人，姑娘们又是一阵大笑。
贾母慈祥的伸手，摸了摸巧姐儿的脑袋，道：“好了，巧姐儿真是个孝顺的好孩子，老祖跟你母亲玩笑呢，不用担心。”
王熙凤双目满是疼爱的，望着巧姐儿。
贾母继续道：“巧姐儿乖，待会多吃些鱼，听家里的老人说，吃鱼肉多的人聪明。”
“嗯，老祖，我知道了。”
……………
宝钗、宝琴、妙玉留在那边，宝玉也过去了，给邢岫烟送了几匹绸缎和两件首饰。
人家上门添箱，留饭是基本的礼仪。
邢岫烟掏了银子，准备让丫鬟去后厨订一些饭菜，招待几人。
望向妙玉，有些迟疑。
宝琴知道邢岫烟在想什么，道：“邢……邢姐姐，你让后厨做些素斋吧，许久没吃斋了，我们也想吃了。”
妙玉要推辞，宝玉劝道：“都是府里的自己人，没外人，一起用一顿饭怎么了，你呀，我看也着相了。”
宝玉如此说，妙玉反而不好走了，要不然，显得心虚。
邢岫烟给银子丫鬟，让她去后厨订一席斋菜。
邢岫烟待客的礼数，有些不够周到。
宝钗还坐在这里，你只点斋菜，也要问一声宝钗。
这是礼貌，更是尊重。
哪怕宝钗再随和，也是要问一句的。
宝钗爱不爱吃斋菜，是一回事，你问不问过她，又是另一回事。
要知道，薛蝌虽然是薛蟠的堂弟。
其实，两家深层的关系，是东家与雇佣管事伙计。
薛蟠、薛宝钗是东家，薛蝌只是给薛家当管事。
宝钗看在眼里，心中暗自摇头，邢岫烟人倒是不坏，为人处世，差得不是一点半点。
方才，黛玉恼了，借故拉史湘云出去。
邢岫烟应该马上追出去，给史湘云赔个礼，再说两句好话，此事也就算过了。
黛玉未婚夫婿是环哥儿，史湘云的未婚夫婿是琮哥儿。
堂弟薛蝌和邢岫烟，成亲后，是要在宁荣长街常住的。
宁荣长街上，谁能越过贾家？
别说环哥儿了，就算是惹到贾琮，在宁荣长街，你们也待不长。
小事见格局。
黛玉、史湘云两人，负气离开邢岫烟的房间，第一桩不好的后果，便来了。
贾环在柳泉居点了六桌，上等的席面。
酒楼送来，三席直接送进环哥儿的院子。
剩下三席，送到后厨，再分给主子们。
彩云、彩霞、玉钏留在院里，帮招待客人。
晴雯带着小吉祥、小如意，在后厨分配柳泉居席面的菜肴。
贾赦、邢夫人、王夫人的院子，要送几个菜过去。
晴雯又装了几个菜进食盒，小声吩咐小吉祥，让她悄悄给四小姐送去，别太张扬。
柳嫂子见还剩下几个菜，问道：“晴雯姑娘，这几个菜，是不是送给邢姑娘的？”
晴雯也是小心眼的，刚才三爷说了，不给邢姑娘那里送点心，晴雯是个机灵的，“举一反三”，这菜肴，肯定也不会给她。
“哼，我们三爷亲自订的席面，哪里是谁都能享用的？”
最后，多出来的几道菜，送去梨香院给了薛姨妈。
等晴雯、小如意走了，后厨的厨娘和粗妇们，便议论开了。
“这事可就奇怪了。”
“可不是嘛，环三爷那性格，是最周到的。”
“对啊，三爷每次订席面，别说长辈们，院子里的姑娘和哥儿，都有一份。”
“邢姑娘，是不是不小心，得罪了环三爷？”
“指定是的。”
“你们不知道吧，刚才三爷送点心给府里的人，唯独缺了邢姑娘那里。”
一番议论过后，那个负责给邢姑娘做斋菜的厨娘，找柳嫂子问道：“柳嫂子，您看，我这斋菜，怎么给邢姑娘做？”
柳嫂子一脸严肃的道：“哪来这么多事，我们是下人，只负责给主子们认真做好菜就行了，旁的事，一概不理。”
柳嫂子一本正经的说完这话，转头便将邢岫烟订的斋席，减了三个菜。
这府里，大伙们公认的，最不能惹的