第三天下午，林小满揣着几天攒下的一两多碎银子，去了码头边最大的杂货铺。
杂货铺老板是个精明的中年男人，见是个衣衫破旧的小姑娘进来，正想挥手赶人，不料林小满不慌不忙地从怀里掏出一小锭银子，往柜台上一拍：“老板，有没有能用的铁锅？”
老板眼神一亮，态度瞬间热络起来：“有有有！小姐您看这口——章丘铁锅，手工锻打，鱼鳞纹清晰，养了三年了！”
林小满接过锅，仔细端详。
锅身光滑厚实，乌黑锃亮，锅底有一层温润的包浆，确实是口好锅。
她掂了掂重量，又用手指叩了叩锅沿，发出清脆悦耳的响声。
这声音，一听就知道是好铁。
“多少钱？”
“一……一两银子。”
林小满没有还价，干脆利落地付了钱。
老板高兴之余，又送了她一把新菜刀。
“姑娘，你这是要开食摊？”
老板一边包锅一边好奇地问。
“对，”
林小满提着锅往外走，“就在码头上，摆个小摊。”
“那感情好，”
老板笑呵呵地说，“码头上人来人往，你要是做得好吃，不愁没生意。对了，你卖什么？”
“葱油拌面，酸辣土豆丝。”
老板愣了一下：“土豆丝？那玩意儿……能吃？”
林小满笑了笑：“能吃，而且还很好吃。”
土豆是海外传入的“新物种”，在这个时代还不算普及。
大多数人只会把它煮了吃或蒸了吃，味道寡淡，不受欢迎。
但林小满知道，土豆的潜力远不止于此。
当天下午，她买了五斤土豆、一把干辣椒、几头蒜还有一小瓶醋，回到破屋后，在那口新铁锅上养了一层薄油，然后开始试做酸辣土豆丝。
新锅养得好，炒菜不粘锅。
土豆丝切得均匀，过水去掉淀粉，热油爆香干辣椒和蒜末，下锅翻炒片刻，加盐和醋调味——一道酸辣土豆丝就成了。
林小满尝了一口，眉头舒展开来。
脆，酸，辣，香——这个时代的人应该能接受。
第二天一早，她重新把摊子支起来，在木板上加了一条：“新品：酸辣土豆丝配炊饼，十文钱一份。”
第一天，来吃拌面的老顾客们看着那盘黄澄澄的土豆丝，面面相觑，没人敢尝试。
“土豆？那玩意儿不是猪食吗？”
有个苦力嘟囔道。
林小满也不急，自己夹了一筷子当着他们的面吃下去，咀嚼的样子十分享受。
那个上次给她送葱花的苦力犹豫了一下，一咬牙：“姑娘信得过，我尝尝！”
他夹了一筷子土豆丝塞进嘴里，嚼了两下，眼睛猛地瞪大了。
“这这这——这是土豆？！”
酸辣爽脆的口感在唇齿间炸开，干辣椒的焦香和蒜末的辛香混合在一起，裹在每一根土豆丝上，酸味恰到好处地勾起食欲，让人吃了第一口就想吃第二口。
“好吃！”
他抓起一个炊饼，夹上一大筷子土豆丝，一口咬下去，脆得嘎嘣响，“绝了！老子吃了三十年土豆，从不知道还能这么吃！”
有了第一个吃螃蟹的人，其他人也纷纷动筷。
不出一个时辰，五斤土豆丝全部卖光。
消息像长了翅膀一样在码头上传开：“码头上有个小姑娘，做的土豆丝可好吃了！酸酸辣辣的，配炊饼一绝！”
一周后的傍晚，林小满正在收摊，一辆不起眼的乌篷马车停在了摊前。
车帘掀开，下来一个穿藏青色长袍的男人。
他约莫二十五六岁，面容清俊，眉宇间却带着一股久经风霜的肃杀之气。
腰间挂着一块令牌，在夕阳下闪着冷光。
他走到摊前，看了一眼锅里还在冒热气的汤底，又抬头看向林小满。
“还有吃的吗？”
林小满愣了愣：“收摊了，只剩一点骨汤……”
“那来一碗骨汤吧。”
男人直接坐了下来，语气平淡却不容拒绝，“我闻着这味，绕了三圈还是没忍住。”
林小满打量了他一眼。
这人衣着讲究，气质不俗，怎么看都不像是会在码头边小摊上吃东西的人。
但她还是重新生火，把剩下的骨汤热了热，又掰了几块炊饼泡进去，撒上葱花和紫苏碎。
男人接过碗，沉默地吃了起来。
第一口，他眉头微动。
第二口，他停下了筷子，盯着碗里看了几秒。
第三口之后，他没有再停，直到把碗底的最后一口汤也喝得干干净净。
然后他放下筷子，抬起头，目光复杂地看着林小满。
“你这汤……怎么熬的？”
“没什么特别的，”
林小满坦然答道，“就是猪骨加葱姜，小火熬了两个时辰。”
男人沉默片刻，掏出一块碎银子放在桌上：“明日这个时辰，我再来。”
他转身走了几步，又停下脚步，回头看了林小满一眼，薄唇微启：“你做的吃食，和别处不一样。”
“哪里不一样？”
林小满忍不住问。
男人没有回答，只是轻轻摇了摇手，转身消失在暮色中。
林小满低头，看着桌上那锭银子——足足二两。
“这人……”
她自言自语，“吃一碗剩汤给二两？是不是脑子有问题？”
马车里，江洵舟靠坐在软垫上，嘴角不自觉地微微勾起。
“有意思。”
他低声说，“那个小姑娘做的面，有股……回甘。”
窗外是汴河边的晚风，暮色沉沉，但他的胃里却暖融融的。
那是一种久违的、属于人间的温度。
他已经很久没有尝过了。