第二天清晨，林小满起了个大早。
她揣着昨晚江洵舟给的那瓶酱油，沿着汴河码头一路走到菜市。
清晨的菜市是最热闹的，摊贩们刚从城外挑来新鲜的菜蔬，叶子上还挂着露珠，鱼摊上的鲫鱼活蹦乱跳，溅起的水花打湿了青石板路。
林小满径直走到肉摊前。
卖肉的是个膀大腰圆的汉子，姓赵，人称赵屠户，在这码头上卖了七八年的肉，一张脸黑得像锅底，嗓门大得能震落屋檐上的瓦片。
“赵叔，给我来两斤五花肉。”
赵屠户抬眼看了她一眼，认出了这个最近在码头上摆摊的小姑娘，咧嘴一笑：“小满姑娘，今儿个舍得买肉了？生意不错啊？”
“托您的福，还过得去。”
赵屠户手起刀落，切下一块肥瘦相间的五花肉，往秤上一挂：“两斤三两，算你两斤的钱，收你三十文。”
林小满接过肉，又买了些葱姜和一小包冰糖——这个时代冰糖不算便宜，但她知道，做红烧肉，糖是点睛之笔，没有冰糖，光靠酱油出不来那个亮晶晶的色泽。
回到破屋时，太阳已经升高了。
她把五花肉洗净，切成两指宽的方块，冷水下锅，加姜片和葱段焯水去腥。
水开后撇去浮沫，把肉块捞出来沥干水分。
那口新铁锅已经在灶上烧热了，锅底泛起一层淡淡的青烟。
林小满往锅里倒了少许油，把冰糖放进去，小火慢慢炒化。
冰糖在热油里翻涌，从白色变成琥珀色，再变成焦糖色，空气中弥漫着一种甜腻的焦香。
“火候差不多了。”
她把焯好的五花肉倒进锅里，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色。
肉块在锅里滋滋作响，边缘微微焦黄，油光锃亮，酱红色的糖色附着在肉皮上，看起来格外诱人。
“滋啦——”
她倒入那瓶珍贵的酱油，又加了些黄酒和清水，放进葱结和姜片，盖上锅盖，调成小火慢炖。
做完这一切，她直起腰来，抹了一把额头上的汗。
系统光屏突然弹了出来：
【检测到宿主正在制作菜品“红烧肉”，当前完成度：30%】
【温馨提示：红烧肉炖煮时间建议不少于一个半时辰，火候控制将直接影响菜品品质评价】
林小满看了一眼那口咕嘟咕嘟冒着热气的锅，心想：不用你说我也知道。
她搬了张小板凳坐在灶前，一边看着火候，一边盘算着今天的生意。
红烧肉的成本不低，两斤五花肉三十文，加上酱油、冰糖、黄酒和柴火的成本，一碗至少要卖十五文才能保本。
“定价二十文吧。”
她自言自语，“炊饼两文一个，一碗肉配两个炊饼，收二十五文，应该有人买得起。”
正想着，门外传来一阵脚步声。
“小满姑娘？在家吗？”
林小满起身开门，看见来人是码头上的老船工周大爷，就是昨天第一个夸她土豆丝好吃的那位。
周大爷手里端着一碗自己腌的咸菜，笑呵呵地说：“我刚腌好的，给你尝尝。你那摊子上不是缺配菜嘛，这咸菜酸酸脆脆的，配面吃正好。”
林小满愣了一下，接过那碗咸菜，心里一暖：“周大爷，这怎么好意思……”
“嗨，不值几个钱，”
周大爷摆摆手，“你一个姑娘家，在码头上讨生活不容易，咱们能帮一把是一把。对了，你屋里烧什么呢？闻着怪香的。”
“炖了点肉，”
林小满侧身让开，“周大爷您进来坐坐？”
“不坐了不坐了，船上还等着开工呢。”
周大爷转身走了几步，又回头叮嘱了一句，“你要是有什么难处，尽管说。咱们码头上的兄弟虽然都是粗人，但也知道谁对咱好。”
林小满看着周大爷走远，低头看了一眼手里那碗咸菜，眼眶有点发热。
在这个陌生的世界里，她正在一点一点地，用一碗碗面、一盘盘菜，建立起属于自己的关系网。
这些关系很朴素，很粗糙，没有任何功利的目的——就是单纯的“你对我好，我也对你好”。
她深吸一口气，转身回到灶前。
锅里的红烧肉已经炖了小半个时辰，肉香开始从锅盖的缝隙里往外钻。
那是一种浓郁的、霸道的香气，混着冰糖的甜、酱油的咸、黄酒的醇和葱姜的辛，在小小的破屋里弥漫开来，顺着门缝和窗棂飘到屋外。
院子里那棵枯死的枣树上，不知什么时候落了两只麻雀，歪着脑袋朝屋里张望。
林小满掀开锅盖，用筷子戳了戳肉块——还没烂，但已经能看到肉皮在汤汁里微微颤动。
她又加了半勺盐，盖上盖子，继续小火慢炖。
一个时辰后，红烧肉终于出锅了。
林小满把锅端到案板上，掀开锅盖的瞬间，一团白色的热气升腾而起，裹着浓得化不开的肉香扑面而来。
锅里的汤汁已经收得浓稠，泛着油亮的酱红色，每一块肉都被汤汁包裹着，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉部分酥烂而不柴，肉皮微微皱起，像琥珀一样透光。
她夹起一块，吹了吹热气，送入口中。
肉块在舌尖上化开的瞬间，林小满的眼睛亮了。
肥肉入口即化，瘦肉酥烂软糯，肉皮带着一丝弹牙的韧性，三种口感在嘴里交织在一起，酱香味、甜味、咸味在舌尖上层层递进，最后化作一股暖流滑入喉咙。
“成了。”
她低声说。
她夹了两块肉，配上那碗周大爷送的咸菜，就着一个炊饼，坐在门槛上吃了起来。
阳光照在院子里，暖融融的，麻雀在枝头叽叽喳喳地叫，远处传来汴河上船工的号子声。
她忽然觉得，这样的日子，其实也挺好的。
下午，林小满把摊子支了起来。
她在木板上新添了一行字：“新品：红烧肉配炊饼，二十五文一份。”
码头上的人来来往往，很快就有人注意到了那锅油亮亮的红烧肉。
肉块在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，香气顺着风飘出去老远，比葱油拌面的味道霸道得多，几乎把整条街的馋虫都勾了出来。
第一个过来尝鲜的是个做布匹生意的商人。
他在码头上见过林小满几次，知道她的手艺不错，便大方地点了一份。
林小满盛了满满一碗红烧肉，配上两个刚烤好的炊饼，又夹了一筷子周大爷送的咸菜作为搭配。
商人接过碗，先夹了一块肉。
肉块颤巍巍地挂在筷子上，色泽红亮，油光可鉴。
他小心翼翼地咬了一口，然后整个人顿住了。
“这、这肉……”
他瞪大眼睛，三口两口把一块肉吃完，又夹起第二块，“我活了四十年，从没吃过这么好吃的猪肉！这是怎么做的？一点腥味都没有，肥而不腻，入口即化！”
林小满笑了笑：“秘方，不能说。”
商人也不恼，埋头把一碗肉和一盘咸菜就着两个炊饼吃得干干净净，最后连碗底的汤汁都用炊饼蘸着吃了。
他意犹未尽地抹了抹嘴：“再来一份，打包带走！”
有了第一个试水的，后面的人就蜂拥而上。
苦力们平时吃的都是粗茶淡饭，一块肉要掰成两顿吃，但林小满的红烧肉实在太香了，香得他们咬咬牙掏出了口袋里攒了好几天的铜钱。
有人买了一份，几个人分着尝，尝完之后又凑钱买第二份。
到了傍晚时分，两斤红烧肉全部卖光，林小满数了数钱袋，整整赚了三百七十文。
她坐在摊子前，手里攥着那串沉甸甸的铜钱，心里涌起一种说不清道不明的满足感。
在现代，她做一顿饭可以赚几百几千块，但那种满足感，和现在完全不同。
那时候粉丝们夸她，说她的菜有“家的味道”，她听了很开心，但那种开心是隔着屏幕的，是数据化的，是有距离感的。
而现在，她能亲眼看到食客们吃到她做的菜时眼睛一亮的表情，能听到他们砸吧嘴的声音，能看到他们一碗面吃完连汤都喝干的满足。
这种真实感，是任何数据都无法替代的。
天快黑的时候，那辆乌篷马车又来了。
江洵舟今天来得比前两天晚一些，天色已经暗了，码头上只剩几盏昏黄的灯笼。
他从车上下来时，身上带着一股淡淡的檀香味，像是刚从什么庄重场合回来。
“还有吃的吗？”
他问。
林小满指了指锅里剩下的小半碗红烧肉：“还有一点肉，不过不多，就够一个人吃。”
“那正好，就是来找这个味的。”
江洵舟坐下来，看了一眼那碗色泽红亮的红烧肉，微微挑眉，“这是……猪肉？”
“对，红烧肉。”
林小满把碗推到他面前，“您尝尝，看合不合口味。”
江洵舟夹起一块肉，放在眼前端详了片刻。
肉块在夕阳的余晖中泛着油亮的光泽，肥瘦相间，纹理清晰，皮上还带着一层琥珀色的糖色。
他送入口中。
肉块在嘴里化开的瞬间，江洵舟的眼睛微微睁大了一些。
他咀嚼得很慢，像是在品味每一丝纤维中的滋味。
瘦肉酥烂不柴，肥肉入口即化，肉皮弹牙有嚼劲，三种口感和三种味道完美地融合在一起，在舌尖上激起一阵小小的风暴。
“好吃。”
他说得很简洁，但语气中那种真诚的赞叹，比任何华丽的辞藻都更有分量。
他吃完一碗肉，又喝了一碗林小满泡的茶——用的是院子里那棵老槐树上的槐花，晒干了泡水喝，带着淡淡的香甜。
“小满姑娘，”
江洵舟放下茶碗，“你有没有想过，去城里开一家正式的饭馆？”
林小满一愣：“城里的饭馆？那得花不少钱吧？”
“钱的事你不用操心，”
江洵舟说，“我在城东有一间闲置的铺子，正对着朱雀大街，人流量不小，做食肆正合适。你要是愿意，可以拿去用，不收租金。”
林小满彻底愣住了。
她看着面前这个穿着月白长袍、气质清贵的男人，忽然意识到一个问题——她到现在都不知道他的名字。
“客官，”
她小心翼翼地问，“您到底是什么人？”
江洵舟沉默了片刻，然后从腰间解下那块令牌，放在桌上，推到林小满面前。
令牌是黑色的，上面刻着一个篆体的“御”
字，在昏暗的灯光下泛着冷冷的金属光泽。
“御前司，江洵舟。”
林小满的瞳孔猛地一缩。
御前司——大晟朝最神秘的特务机构，直接对皇帝负责，权势滔天，连当朝宰相见了御前司的人都要客客气气的。
她面前这个男人，竟然是御前司的人？
“你……你为什么要帮我？”
她问。
江洵舟的目光落在她脸上，沉默了很久，然后缓缓开口：
“因为你好。”
这个答案太过简单，简单到林小满一时不知道该怎么接话。
江洵舟站起身来，把那块令牌挂回腰间，转身走向马车，走了几步，又停下脚步，回头看了她一眼：
“明天我来接你去看铺子。”
说完，他头也不回地上了马车。
林小满站在原地，看着那辆乌篷马车消失在暮色中，心里涌起一阵复杂的情绪。
她低头看了看手边那口洗干净的铁锅，又看了看钱袋里沉甸甸的铜钱，最后把目光投向远处灯火阑珊的城门。
城里的饭馆。
朱雀大街的铺子。
御前司的贵人。
这一切来得太突然，让她有一种不真实的感觉。
但锅里残留的红烧肉香气还在空气中弥漫，那是一种真实到不能再真实的味道。
她深吸一口气，收拾好摊子，扛起那口铁锅，踏着月色往破屋走去。
管他明天会怎样呢。
反正她手里有锅，心里有谱，天塌下来也能煮出一碗好面来。