易居文学 > 都市小说 > 古代美食UP主,开局一个锅 > 第10章 爆满

林小满回到铺子的时候,天已经快黑了。
她关上门,点起油灯,坐在灶台前发了好一会儿呆。
袖子里那只碧玉镯子沉甸甸的,像一块烙铁一样烫着她的手臂,提醒她今天发生的一切都不是梦。
太后赏了她一只镯子。
太后说让她常去宫里。
她一个在码头边煮面起家的小厨娘,今天在大晟朝最尊贵的女人面前做了一顿饭,还被夸了。
林小满把镯子从袖中取出来,放在掌心,借着灯光仔细端详。
玉质温润如水,灯光透过玉身,泛出一种柔和的碧绿色光泽,镯子内侧刻着一个小小的“寿”
字,笔画古朴,一看就是宫里的东西。
“发财了……”
她喃喃道。
但她很快就把镯子收了起来。
这不是能随便戴出去的东西——她一个开小食铺的姑娘,手上戴着太后的赏赐招摇过市,那不是福气,是祸患。
她把镯子用一块干净的布包好,藏在了床板下面。
这一夜,林小满睡得比前一天踏实了一些,但仍然没有睡够。
天还没亮,她就被一阵嘈杂的声音吵醒了。
她迷迷糊糊地从床上爬起来,披上外衣走到铺子门口,推开一条门缝往外一看——整个人瞬间清醒了。
她铺子门口,排着一条长长的队伍。
从她的铺子门口一直延伸到朱雀大街的拐角,少说有三四十个人,有穿着绸缎的富商,有提着鸟笼的闲汉,有挎着篮子的妇人,还有几个穿着青衫的书生。
众人交头接耳,议论纷纷,目光时不时地瞟向她那扇紧闭的木门。
“怎么还没开门啊?不是说这家铺子的蛋羹连太后都夸好吗?”
“我听我家在宫里当差的表弟说,太后吃完那碗蛋羹,当场就赏了一只玉镯子!”
“真的假的?一个小丫头做的蛋羹,能有那么好吃?”
“你爱信不信,反正我今天是来尝鲜的。要是真好吃,以后天天来。”
林小满站在门后,听着外面的议论声,嘴角不自觉地抽搐了一下。
昨天江洵舟说“明天会有很多客人”,她以为最多也就多上个十来个人,万万没想到直接排到了街角。
这哪里是“很多客人”,这分明是把整条街的人都招来了。
她深吸一口气,挽起袖子,推开了门。
“来了来了!开门了!”
人群一阵骚动,几个排在前面的人立刻涌了上来,把林小满围在中间。
“姑娘,给我来一碗葱油拌面!”
“我要蛋羹!太后夸的那个蛋羹!”
“还有红烧肉!听说你的红烧肉也好吃,给我来一份!”
林小满被吵得脑子嗡嗡作响,她举起双手往下压了压:“各位,各位!一个一个来,排好队,都有份!”
她的声音不大,但带着一种不容置疑的笃定,人群竟然真的安静了几分。
她转身走进铺子,点燃灶火,开始一天的忙碌。
第一个客人点的就是蛋羹。
林小满没有因为太后的夸赞就沾沾自喜,她做蛋羹的步骤和昨天一模一样——鸡蛋打散,加温水搅匀,过滤去泡沫,上锅小火蒸。
每一个步骤都不偷懒,每一个细节都不马虎。
当那碗蛋羹端到第一个客人面前时,那个穿着绸缎的富商拿起勺子舀了一勺,吹了吹热气,送入口中。
他愣住了。
“这……这真的就是蛋羹?”
他难以置信地看着碗里那碗嫩滑如丝的蛋羹,“怎么跟我以前吃过的完全不一样?”
“因为她做得用心。”
旁边一个书生模样的年轻人接话道,他也点了一碗蛋羹,“这碗蛋羹,表面光滑如镜,没有一丝气泡,入口即化,不腥不腻——这份火候,不是一般人能掌握的。”
富商连连点头,埋头把一碗蛋羹吃得干干净净,连碗壁上的残渣都用勺子刮了一遍。
“姑娘,再来一碗!我带回去给我娘子尝尝!”
一个上午下来,林小满累得腰都直不起来了。
她的灶台前堆满了碗碟,水缸里的水用掉了大半,面粉袋已经空了两袋,案板上的食材换了一轮又一轮。
她的手臂因为不停地翻炒和揉面而酸胀发麻,额头的汗水顺着脸颊滑落,滴在灶台上,“滋啦”
一声化作一缕白气。
但她没有停下来。
因为她知道,今天是她的铺子能不能站稳脚跟的关键一天。
太后夸她的消息,就像一阵风,能把她吹上天,也能把她摔下地。
如果她的菜名不副实,那今天排队的人明天就会变成骂她的人。
但如果她的菜名副其实,那今天排队的人明天就会变成她的老顾客。
所以她不能停,也不能出错。
午市的高峰期过去后,林小满终于有了喘口气的功夫。
她统计了一下今天的收入——从早上开门到下午未时,她一共卖出了一百二十三碗面、四十六碗蛋羹、三十一份红烧肉、五十八份酸辣土豆丝和若干其他菜品,总收入达到了惊人的两千三百文。
两千三百文。
林小满看着钱袋里那堆沉甸甸的铜钱和几块碎银子,感觉自己的心脏快要跳出胸腔了。
两吊多钱,放在以前,她一个月都未必能赚到这么多。
“照这个势头下去,”
她小声嘀咕,“用不了三个月,我就能把隔壁那间铺子也盘下来……”
正盘算着,门口忽然传来一阵爽朗的笑声。
“小满丫头!生意兴隆啊!”
林小满抬头一看,愣了一下,随即笑了起来——来人竟是昨天在宫里见过的那位老夫人,也就是几位诰命夫人中的一位。
她昨天坐在末席,穿着一身素净的黛青色褙子,头发花白,面容慈祥,说话带着一股直爽的北方口音。
老夫人今日换了一身石青色暗纹的褙子,头上戴着银簪,手里拄着一根乌木拐杖,身后跟着两个丫鬟,看起来派头不小。
她一进门,目光就落在了墙上那块歪歪扭扭的木牌上,笑得更深了:“你这菜单,写得比你昨天做的菜还接地气。”
林小满连忙擦了擦手,迎了上去:“老夫人,您怎么来了?”
“怎么?不欢迎?”
老夫人佯装板起脸,“你做的蛋羹那么好吃,就许太后娘娘吃,不许我吃?”
“当然许!当然许!”
林小满连忙把老夫人扶到靠窗的位子坐下,“您想吃什么?我给您做。”
老夫人也不看菜单,直接说道:“昨天你做了四道菜,太后娘娘夸了蛋羹,皇后娘娘夸了鱼汤。我倒想尝尝别的——你那碗葱油拌面,隔着屏风闻着就香,给我来一碗。”
“好嘞!”
林小满转身回到灶台前,开始和面。
她知道这位老夫人是见过世面的人,普通的葱油拌面入不了她的眼,所以她在揉面的时候多加了半勺盐,又在醒面的时间上多等了一盏茶的功夫,让面团更加筋道。
面条下锅,煮到恰到好处捞起来,浇上她用那瓶御赐香油调的葱油,再撒上翠绿的葱花和紫苏碎,端到老夫人面前。
老夫人拿起筷子,挑起一绺面,吹了吹热气,送入口中。
她嚼了两下,眼睛微微一亮,然后又吃了第二口、第三口,直到把整碗面吃完,连碟子底部的葱油都用筷子刮着尝了尝,才心满意足地放下筷子。
“好。”
老夫人只说了一个字,但那个“好”
字里带着一种发自内心的赞叹,比任何华丽的辞藻都更有分量。
她从袖中取出一块锦帕擦了擦嘴角,看着林小满,目光中带着审视和欣赏:“丫头,你这手艺,放在朱雀大街开个小食铺,屈才了。”
林小满笑了笑:“老夫人过誉了。我就一个普通厨子,能开一间自己的铺子,已经很知足了。”
“知足是好事,”
老夫人点了点头,站起身来,“但也不要太容易知足。你这手艺,值得更好的舞台。”
她说完,从丫鬟手里接过一个荷包,放在桌上:“这是饭钱。”
“老夫人,这顿算我请您的——”
“拿着。”
老夫人的语气不容推辞,“我这人从不白吃别人的东西。何况——”
她顿了顿,嘴角露出一丝意味深长的笑容,“万一以后我想吃你做的饭了,也好有个由头来找你。”
林小满愣了一下,来不及推辞,老夫人已经拄着拐杖走出了铺子,两个丫鬟连忙跟了上去。
她低头打开荷包,里面竟然是一块约莫五两重的银锭子,在阳光下闪着银白色的光泽。
“五两……”
林小满倒吸一口凉气,“这老夫人,出手也太阔绰了吧?”
她握着那块银锭子,站在铺子门口,目送着老夫人的轿子渐渐消失在街角,心里涌起一种说不清道不明的感觉。
今天来她铺子里吃饭的人,有普通百姓,有富商巨贾,还有宫里的诰命夫人。
而这一切,都源于昨天那一碗看似平平无奇的蛋羹。
林小满低头看了看自己的双手——指缝里还残留着面粉和葱花的痕迹,手掌上有一层薄薄的茧子,那是常年握刀颠勺留下的印记。
她忽然觉得,这双手,或许真的能在这个世界,做出一些不一样的事情来。