“姐姐对我太好了”，闻言，唐可儿亲了下她的脸颊。 唐玉见她不像以前那般害羞，也很高兴，“起来吃饭了。” 到了菜市场，唐玉赶紧买食材。 另一边，工厂。 宋铭刚来上工，碰到守在门口的主任。 “小宋，你过来下”，主任忽然招手叫住他，“我现在交代你个任务，十一点左右去桂花巷的唐家饭馆买盖浇饭，就你昨天中午去的那家还记得吗？” 宋铭脑子一下没转过来，呆愣住了。 主任：“就你中午十一点多去桂花巷，进了巷子，看到家饭馆，记得它叫唐家饭馆，别走错了，给我去买三十份盖浇饭，至于什么盖浇饭，你问老板如果辣子鸡丁有的话，那就要辣子鸡丁盖浇饭，这次我请客，看在咱们车间勤快，完成了任务的份上。” 宋铭算了下三十份盖浇饭，他一个人拿？ “主任，这些盖浇饭差不多上百块了，再说这么多我一个人拎不动？” 孙强路过听到这话，上前一顿夸道，“还是主任有眼光，那家饭馆的卤猪耳朵我昨天尝了，做的可比大多数饭店要好，要是刚出锅的盖浇饭肯定更香了。” “宋铭，等下到了中午，我和你一起去拿，这样总行了吧。” 话落，他咽了咽口水。 话说到这份上，看来只好走一趟了，宋铭点头答应。 临近中午，宋铭两人放下手中活，出发去唐家饭馆。 幸好来的早，店里没有多少人，两人不约而同松了口气。 “老板，辣子鸡丁还有吗？”宋铭没忘记主任的话，上前问道。 唐玉笑着道，“还有的，你要几份？” “那我们订三十份”，宋铭还没尝过这家的盖浇饭什么味道。 “三十份吗？” 宋铭确定道，“确实要三十份，给我们厂里的工友带的。” 突然来这么大单，唐玉惊讶得合不拢嘴，“那你们可能要等一会儿了。” “没事，我们能等，不急。” 辣子鸡丁三块一份，一下订三十份，进账九十块，小一百。 唐玉赶紧把钱收了，放进口袋，没敢放小铁皮盒里。 鸡肉腌制好，下油锅炒到微黄，再放葱姜蒜和调料，最后才放辣椒。 辣子鸡丁要想下饭，辣椒必不可少，放的还是干辣椒。 倒入调好的酱汁，放少许水，鸡肉放的多，酱汁渗透进鸡丁里，不断翻炒中，炒熟入味了就能出锅。 将三十份饭和菜装好，唐玉喊宋铭等人进来拿。 宋铭从来没有这么焦灼过，像热锅上的蚂蚁。 接过装有盖浇饭的泡沫箱，“这里有三十份盖浇饭？” “我数过了，正好三十份。” 宋铭点点头很满意，“强哥，我们一起抬回去。” 主任将请客的事和工人说了，起初大家有些不可置信，然后又惊又喜。 “他会请咱们吃什么？” “有的吃不错了，诶，宋铭他们回来了。” 作者有话说： 无 干豆角炒腊 孙强放下泡沫箱，擦了下汗，“这盖浇饭想来味道不错。” 其他的工友闷声不吭，有些不可置信，主任请客，能有盖浇饭吃不错了，好歹不是用廉价的粉面打发他们。 宋铭站在前面，先拿出三份盖浇饭，然后道，“大家排队，每人拿一份盖浇饭，一个个来。” 不少工友接到饭盒，连宿舍都没回，找了个阴凉的地方，蹲下来掀开盒盖。 宋铭有些走神，看一个个工友吃这么香，香气直往脸上扑来。 爆炒的鸡丁红亮夺目，放了不少干辣椒，看着红红火火。 这么好吃的鸡丁，想来拌下饭吃很好。 快速分发完盒饭，宋铭去送了份盒饭给主任，孙强一份，然后最后一份是他的。 宋铭不争气咽了咽口水，拿起筷子开动，将鸡丁与米饭搅拌在一起，哪怕汤汁不多，却足够下饭。 第一口下去，劲道鲜嫩的鸡肉在嘴里打转，这味道简直让人头皮发麻。 他并不夸张，抬眸看其他人，纷纷露出陶醉的神情。 家里也有辣子鸡丁，用鲜嫩的鸡肉块与干辣椒炒，滋味却与面前这份完全不同。 盒饭里的鸡丁是那种干香的味道，外皮有嚼劲，内里嫩滑，一口下去，再来上几口米饭，快把人香迷糊了。 “主任请我们吃荤菜，还是辣子鸡丁，肯定破费了”，孙强说了句，这个辣子鸡丁味道一点不寡淡，他想天天都吃到这道菜。 牙齿用力咬下去，嘴中尽是醇厚的肉香与辣椒交织的香气，吃着倒不会腻。 主任尝过后，激动地叫起来，“就是这个味，让我魂牵梦绕好久！” 突然的叫声，吸引大家看过来。 但这次在众人眼里，主任不再凶神恶煞，反而和蔼可亲。 谁叫今天中午的辣子鸡丁香的要命呢！ 辣子鸡丁一下卖出去这么多，才过了中午，就卖空了。 唐玉吃过午饭，觉也没歇下，赶去菜市场档口。 才跨进菜市场大门，干货店悬挂的几条腊肉吸引了她的目光，油亮十足，颜色漂亮。 她上前挑了几块腊肉，全是肥瘦相间，晶莹剔透，香的快流油。 等下再买些晒的干豆角，回去和腊肉炒，她不信拿不下顾客们的胃。 老板是个憨态可掬的老头，看唐玉白净年轻，却没有在腊肉上动手脚。 唐玉爽快付了钱，接过沉甸甸的腊肉。 又在不远处的老太太摊子前，挑了捆干豆角，准备回去用热水泡下，放辣椒和酱油与腊肉一起炒。 回到店里，唐玉用热水泡发干豆角，又把干豆角切段，腊肉切块，锅里倒少量猪油，切好的腊肉下锅炒。 锅里滋滋作响声响起，炒出油脂，再放入干豆角翻炒均匀，放少许盐与酱油，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮。 过了一会儿，她打开锅盖一看，酱汁咕噜咕噜冒着泡，连干豆角都变得油润润的，酱汁越来越浓郁，香味顺势飘了出来。 赵宇闻着香味，走过来，“老板，你做菜简直不要太香了，我给看饿了。” 唐可儿也进了厨房，眼巴巴看向锅里。 唉，她好饿！ 唐玉把干豆角炒腊肉盛出来，刚出锅的干豆角和腊肉冒着腾腾热气，裹着酱色汤汁，干豆角表面泛着油光，汤汁看着黏糊糊的。 她拿来干净的筷子，让几人尝一下。 唐可儿还没尝，就觉得好吃，夹了块薄薄的腊肉，送进嘴里，满是肉香。 碗里的颜色油润鲜亮的腊肉一直在勾着郭骁，他终于能吃了，夹起块咬下去。 嘶，还有点烫嘴，不过真的香！ 腊肉肥瘦相间，瘦肉一点不柴，而肥肉部分软滑，带着股油香。 炖煮久了，别更多入味，他甚至觉得肥肉部分比瘦肉处香的多。 他想起以前自家做的腊肉，肉腥味重，炒出来又老又硬，真是无处下口，跟老板做的腊肉真是一个天一个地。 郭骁又吃了块腊肉，咸香十足，同时有点辣，没忍住问唐玉，“老板，这腊肉你是怎么做的？怎么能做这么好吃！” 唐玉闻言，简单说了下技巧。 见郭骁似懂非懂，她欲言又止，做饭这事还得自己琢磨透才行。 郭骁舔了下嘴说，“老板，下次我按你说的方法试试，再不成让我妈做。” 唐玉又给妹妹夹了几块腊肉和些干豆角。 “可儿要多多吃肉，这样才能长高高”，她不忘叮嘱道。 唐可儿点点头，表示知道了。 到后面赵宇直接去盛了米饭，舀了勺汤汁到米饭上，米饭被酱汁充分浸润，每粒米饭都呈诱人的酱色，再来几片腊肉，肉香与酱香结合在一块，他大口吃着，简直要把人逼疯。 门口的王大爷闻到口水直打转，走进来，“你们这是在吃什么？” 唐玉笑了笑，“大爷你来的正好，我刚才做了份干豆角炒腊肉，请你来尝尝。” 王大爷道，“那谢谢老板了。” 谁能料到进来会遇到这种好事。 王大爷夹了筷豆角和腊肉，用力吹了吹，等稍微没那么烫了，他立马往嘴里送。 好香辣，好美味，吃下去整个人都舒服了。 王大爷脸上那叫一个神清气爽，“来的早不如来的巧，这菜一吃，真是美味。” 接着发出声喟叹，“晚上给我留份干豆角炒腊肉，老板，我晚点过来吃。” 随后边嚼边问，“老板，最近店里生意可以啊，我看你年轻，一心扑在饭馆上，以后不上学了？” 他家姑娘成绩一般般，但老两口还是费尽心思，让姑娘上了大学。 唐玉抿了下唇，“饭馆这边我走不开，需要我守着，学暂时上不了了，再说我有妹妹要照顾。” 哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（> 传送门：|