一家人下?楼去?了饭馆。
装上烫金招牌的小?饭馆，门上系的彩绸，红艳艳的，极喜庆。看着?就让人心情?好。
汤圆眸子弯成月牙，进入饭馆。
一家人分工明确，洗，切，配，忙得?团团转。
上午九点九分九秒，是开业吉时?，有长长久久的寓意。
还没到九点，就已经有食客来了饭馆。
小?优，赵晴晴，还有小?优男友站在?饭馆门前。小?优端详门牌，“这金光闪闪的，闪到我的眼睛了，好瞩目哈哈哈。”
赵晴晴摸肚子，“好想快点进去?吃，我早饭就吃了一个包子，就等着?空着?肚子吃汤记呢。”
她预订了香芋鸭，酸水土豆片，还有开业吉祥菜红烧肉（鸿运当头），小?优和她男友预订了苕粉坨坨炒腊肉，青瓜火腿，和小?菜豆腐汤。这些菜三个人够吃了。
一想到等会儿能吃到的美?味，赵晴晴双目里都快冒星星了。
这么?早就已经有食客来了，汤阳赶紧开门，让食客进里面坐下?，都给他们倒上茶水。
小?优男友坐下?，他环顾四周，摸摸餐桌，满意地点点头，很?干净，没灰尘也不油腻。一般这种街边小?饭馆的卫生状况都有些堪忧，汤记饭馆虽小?，但挺干净。
陆陆续续的，还没到九点，馆子里已经坐满食客。连站的地方都没有了。
汤阳和汤家福忙来忙去?给客人搬凳子，倒茶。
九点九分九秒一到，汤家所有人排排站，拿起香，敬饭馆前厅里的灶神和财神。
敬完香，汤圆拍怕手，面向饭馆里挤满的食客，抱拳作礼，“今天多谢大家来捧场！”
食客们热烈鼓掌，“恭喜开业！”
“老板恭喜恭喜啊！”
“祝生意兴隆！”
谢过大家，汤圆赶紧回后厨忙碌起来。
汤家贵一瘸一拐回后厨时?，注意到食客们没怎么?注意他的腿，他暗地里松气，赶紧去?了后厨。
前厅嘈杂得?热火朝天，后面厨房也忙得?热火朝天。
时?间一分一秒过去?，一道道菜端上来。整个饭馆都被浓浓的食物香气笼罩。
“好香！”
“我滴妈呀，头都要香掉了！”
“这麻婆豆腐绝了！”赵晴晴尝了一口麻婆豆腐。
麻婆豆腐上面盖着?浅浅一层酥香肉沫，微微润红，汁水盈盈。
用勺子舀进嘴里，刚要用牙齿咬，它就已经在?嘴里融化开。
嫩滑的豆腐，化开了豆腐的清新?，未有半分豆腥气。
清新?的香气里，带着?丝丝肉味，鲜美?入心！
肉沫金黄酥脆，饱含着?肉香和豆腐味。与豆腐的滑嫩口感有着?相反的脆感，为豆腐锦上添花。
盘子里的麻婆豆腐，豆腐滑嫩，肉末酥香，鲜辣入味，极极开胃。
烫，滑，鲜，嫩，麻，辣，酥！
各种滋味融聚于一块红润嫩滑的豆腐上，如同一曲醇厚的交响乐，又好似有万花筒在?舌尖上炸开！
“嘶！”赵晴晴吸溜着?麻婆豆腐，舌尖被烫了一下?，但很?快就被豆腐的美?味拉走?了全部注意力。
她眼里发射出奥特曼一样的光束，“天哪，麻婆豆腐也太绝了！小?优，我们再点一份麻婆豆腐吧！”
麻婆豆腐太好吃，她怕不够吃。
“嗯嗯嗯！”小?优舀着?麻婆豆腐，让丝绸般柔软顺滑的豆腐滑进喉咙里。
坐满人的几张桌子上，食客们赞不绝口，惊叹声此起彼伏。
“红烧肉好漂亮。”一位食客夹起颤巍巍的红烧肉，含进口中。
酥烂的肉质，含着?浓郁汤汁，铺天盖地冲刷他的口腔，他瞳孔收缩，快速又吃几口。
还在?等菜的食客，见别人吃得?香，口水直泛滥。
“我的怎么?还没好啊，我快饿死了。”
“我早饭都没吃，特意一大早赶过来的。”
“我的也还没好。”一位食客举手，“服务员，请问我的还有多久才能好？”
汤阳一边把另一桌客人的菜放好，一边道：“快了快了，请稍等。”
“那快点呀。”这位食客刚说完，就被旁边的食客喊住，“哎，那不是服务员，那是老板，刚才跟着?汤老板一起敬香的，都是一家人。”
“哦哦这样啊。”
食客陆陆续续前来。饭馆里已经装不下?，汤阳和汤家福搬了凳子和椅子，让食客们在?外面等着?。
后厨里，汤圆在?搅动锅铲，张凤霞和汤幸福在?切菜，汤爷爷在?装盘。
至于汤奶奶，她在?饭馆的小?台子后面，一边照看着?安安，一边盯着?客人，以防有客人不结账就跑掉。
原本她也是要在?饭馆里帮忙的，但汤圆想来想去?，还是让她照看安安，她年岁大了，也不好太劳累她。还是带孩子吧。
但汤奶奶也不想什么?都不做，于是她就寻思?她可以盯客人，这样也能照看着?安安。
“阳阳，菜好了！”汤爷爷一边装盘一边喊。可汤阳太忙没听到，汤家福也在?外面忙着?，抽不出空来。
“家贵，你快去?把菜单到三号和六号桌。一桌一盘麻婆豆腐。”汤爷爷道。
正洗着?菜的汤家贵，连忙把两盘菜端出去?。
他一瘸一拐，将麻婆豆腐端到三号桌。
三号桌的一位小?姑娘见麻婆豆腐端上来了，笑?眯眯道：“谢谢！对了，叔叔，我们这没纸了，能拿一份纸来吗，谢谢！”
小?姑娘丝毫不在?意他的腿，笑?眯眯得?和他道谢。他背脊又挺直了些，“好，请稍等！”
刚把纸拿给小?姑娘，有一桌客人又在?喊，“服务员，没水了。”
汤家贵又忙去?添水。
汤阳端菜出来，险些和汤家贵撞上，“小?心！”
所有人都忙得?团团转。
十点半，汤记里面外面都挤满了人。门口有喇叭在?喊，汤记开业大惠宾，打八折活动。
几位大爷按时?来阴凉处下?棋，听到喇叭里在?喊开业活动，然后便注意到汤记外面有好些人，
几位大爷往饭馆里一瞧，饭馆里挤满了人。
这么?多人？
听到喇叭在?喊开业大惠宾，大爷寻思?，是不是特别便宜，居然有这么?多人？踮脚探脖子，仔细一瞧里面贴在?墙上的价目表，一位大爷惊道：“这么?贵？”
一份酸水土豆片卖十八？红烧肉五十？这是抢钱哪！别家的街头小?饭馆，哪有卖这么?贵的。
就算打八折，也比别家贵两块！
这么?一个小?饭馆，价格居然这么?贵！又不是什么?大饭馆，就只是街边小?馆子而已，竟然敢定这么?高的价？！
几位大爷面面相觑。
不是，这小?饭馆这么?贵，就算今天打折，也比别家贵，怎么?会有这么?多人来吃？
莫非……是老板请来的托？
极有可能！
很?多新?店刚开业，都会请人来冲场面，以此来吸引顾客。这叫那啥来着?，群体从众效应。
大爷们悟了，啧啧几声。
原先他们觉得?那小?姑娘把饭馆开在?这地方，是有些自信。现在?看到她把价格定这么?高，就觉得?她不止是自信，是有些傻过头了。
还请花钱这么?多人来演戏，真的很?浪费钱啊，招不到什么?客人的。
本来这地界儿人就少，价格还定那么?高，怎么?可能招得?到多少客人来？
这小?姑娘到底是太年轻，不会做生意。
几位大爷啧啧摇头。
一阵风突然吹过来，风里，带着?浓浓的食物香气。
几位大爷呼吸一滞。片刻后，其?中一位爱吃红烧肉的大爷道：“红烧肉的味道！嘶，还挺香。”
他望望饭馆，一边吸气，一边道：“这饭馆的红烧肉咋这么?香。比我以前吃的红烧肉香多了。”
其?他几位大爷闻着?香，也不管棋局了，脑袋直往饭馆那边凑。个个吸着?香气。
风一散，香气残留无几。几位大爷嗅着?鼻子，往饭馆的方向靠近了些。
饭馆飘出来的香味，越闻越香。
爱吃红烧肉的大爷受不了了，他情?不自禁，“要不，我们去?尝尝这家的红烧肉？”
另一大爷说，“一份五十呢，别家都只要三十多……”
“那别家的也没这么?香啊。今天还打八折，只要四十。”爱吃红烧肉的大爷，王大爷馋得?都快流口水了。
正好他刚发了退休金，手头里钱还宽裕着?，舔舔嘴，他说：“我去?尝尝！看看这家红烧肉到底怎么?样，你们去?不去?？”
其?他几位大爷犹豫，“这么?贵，万一不好吃咋办？”
王大爷：“闻着?这么?香，味道应该不赖。”
“那谁知道，我就是怕这么?贵，值不了这么?多钱，那不就坑人了。咱们这钱也不是大风刮来的……”
他们犹豫。王大爷摆摆手，“那我先去?探探路，好吃你们再来。”
说着?他脚下?生风，健步如飞，奔进汤记饭馆。
饭馆里人声鼎沸，已经没空座位。王大爷瞅瞅四周，目光扫向饭桌上的菜。饭桌上的菜，个个都顶顶漂亮，香得?能让人掉魂，他咽口水。
这小?饭馆，菜做得?都挺香挺好看。
“小?伙子，小?伙子，我点一份红烧肉。”
“好。”汤阳递给他一个牌号，“这是您的号码，请拿好。”
“要等多久？”
“稍微得?久等一会儿。”
王大爷左瞅瞅，右瞅瞅，想寻这个空位来坐着?。这里面太香，他舍不得?出去?等，就想闻着?这香味坐在?里面。
可没地方坐了。他只好坐在?门外，尽量靠着?里面闻香味。
吃饭的人实在?是太多，他等了一个多小?时?还没等到他。而这时?，已经到十二点，来饭馆的人越来越多。
他儿子打电话过来，让他回去?吃饭，他说他在?外面有事，让他们先吃。
后厨里，所有人都忙得?像赚个不停的陀螺。但所有人都很?高兴。开业第一天就有这么?多客人来，谁能不高兴？
大大的开门红！汤爷爷他们都高兴得?合不拢嘴。
汤爷爷把锅里的汤舀起来，一面舀汤，一面哼小?曲儿。
听到汤爷爷在?哼小?曲儿，汤圆转过头，一眼看见他眼角掩藏不住的笑?。
汤圆知道他爷爷很?高兴，她莞尔，继续炒菜。
终于等到自己的红烧肉，王大爷摩拳擦掌，看向盘子里的红烧肉。
盘子里的红烧肉，四四方方地堆积，鲜红润亮，盈盈汪汪。
灯光映照下?，如一块块饱满晶莹的琥珀。
肉皮晶莹如凝脂。红酥油润，仿若能挤出水波，直教人垂涎三尺。
这红烧肉香的，王大爷快晕过去?了。他闭闭气，拿起筷子。
筷子一碰红烧肉，裹满了红汁儿的肉块就直颤悠。一颤一颤的，甩出了油亮亮的肉汁。
筷子夹起红烧肉，红烧肉在?空气里抖了几下?，吹弹可破般，亮汪汪地勾引着?味蕾。
王大爷快速将红烧肉送入嘴里。
牙齿毫不费力穿破晶莹的肉皮。吸满肉汁的肉皮很?是弹牙，酥中透糯，轻轻一动就能咬开。
咬开之?后，甜味裹着?肉香爆发开来。紧接着?，甜咸鲜，香软糯的肉，抵达齿间。
肉质细腻，入口即化。不会感受到半分肉的腻味，唯有满口鲜甜，酥到心化。
入口即化的浓醇香糯，从牙齿到舌尖，到舌根，到喉咙，到食道，再到肚子里，所经之?处，尽数留芳。
这碗红烧肉，被酱油、冰糖、老酒煨炖得?颤颤悠悠，酥酥软软。
好吃到，似乎直抵了灵魂！
一口红烧肉下?肚，王大爷一哆嗦，整个灵魂都在?颤抖。
他愣愣地注视盘子里的红烧肉，像是在?研究一个他无法理解的东西。
这是红烧肉？
不可能。
红烧肉不可能这么?好吃！
他怕是吃的是神仙肉！
王大爷内心震撼。
待他情?绪缓过来，他急急去?夹红烧肉。
一块一块晶莹如琥珀的红烧肉，所含的每一滴赤油浓酱，尽数融于味蕾。
王大爷眉宇间尽是止不住的满足与幸福。
裹满肉汁的红烧，碾进白米饭里。
搅拌搅拌，白晶晶的米饭里侵入红红的肉汁，吃上一口，既能吃到满嘴肉香，又能吃到满嘴米香。
红烧肉配白米饭，那真真就一个香。尤其?是汤记做的这红烧肉，顶顶好吃。就连米饭都蒸好吃。两相融合，美?味之?至！
冻雨
在?王大爷反应过来的时?候，红烧肉已经吃完，连一滴肉汁都不剩了。他忙喊道：“再来一份红烧肉！”
等待红烧肉时?，他抹抹嘴，环顾小?饭馆里的食客。
先前，他还以为这饭馆里的人是请来的托。现在?他可不这么?认为了。
这饭馆的菜这么?好吃，还需要找托？
而且，这么?好吃的味道，就这个价格，也完全值！他原先还觉得?小?姑娘价定这么?高，是不知天高地厚，如今想来，倒是他不知天高地厚了。
就汤记这红烧肉，卖五十，完完全全是卖亏了！
他吃过一家饭店，那饭店里一块红烧肉，就四四方方的一小?块，卖六十八。那家饭店的味道，也值六十八。但和汤记的红烧肉相比，那家饭店的红烧肉远远不及。
汤记的红烧肉，四四方方的一小?块卖一百都不贵！
回想起那种直触灵魂的美?味，王大爷又差点流下?口水。
吃完第二份红烧肉，他还想吃。然而肚子已经撑不下?。他只得?遗憾地离开。