第5章 5
江州体育馆内，人声鼎沸。
作为江州餐饮界十年来的最大盛事，“第一届厨圣争霸赛”的海选赛现场布置得极为奢华。
看台上，媒体的长枪短炮早已架好。
林大军提着一个破旧的塑料编织袋，沉默地穿过光鲜亮丽的参赛选手人群，走到了属于自己的99号操作台。
他那身洗得发白的旧衣服，在满场洁白挺括的高级厨师服中，显得格格不入。
“各位，快看那是谁？那不是咱们江州十年前的大名人，劳改犯林大军吗？”
一声刺耳的嗤笑通过麦克风的扩音，瞬间传遍了整个场馆。
孙建穿着一身黑金厨师服，在一群徒弟的簇拥下走了过来。
看台上的VIP贵宾席里，赵强端着一杯红酒，俯视着赛场，嘴角挂着冷笑。
随着孙建的声音，全场的目光瞬间聚焦在了林大军身上。
“天哪，真的是他！他怎么混进来的？”
“一个有案底的毒厨子也来参赛？餐饮协会怎么审核的！”
“你们看他拿的那个破袋子，怕不是去哪个垃圾堆刚捡完破烂过来吧？”
嘲笑声、谩骂声如海啸般涌来。
孙建傲慢地打了个响指，身后的助手立刻掀开了他们台面上的红绸。
一阵惊呼声响起。
孙建的操作台上，摆放着一只足有脸盆大小的澳洲黑边鲍鱼。
旁边是空运来的极品顶级鱼子酱。
以及散发着浓郁香气的野生百年老山参。
仅仅是这些食材的造价，就已经逼近六位数！
“林大军，看在曾经认识一场的份上，我让你长长见识。”
孙建讥讽地抬起下巴。
“这次海选赛的主题是‘鲜’。我用的是顶级海皇鲍配百年老参。你呢？把你那破袋子里的东西拿出来，让大家看看，你打算做什么猪食？”
在全场充满恶意的注视下，林大军面无表情地打开了那个破旧的编织袋。
没有闪耀的光泽，没有名贵的标签。
他拿出来的，是一只骨瘦如柴的老麻鸭，以及几块表面还沾着黑泥一样的“杂草”。
全场先是死一般的寂静，随后发出震耳欲聋的哄笑声。
“哈哈哈哈！一只不知道放了多久的老病鸭，还有几块带泥巴的树根？！”
“这哪里是做菜，这分明是熬草药啊！”
“滚下去吧！别脏了厨圣大赛的台面！”
面对排山倒海的羞辱，林大军的眼神却如同深渊般平静。
他没有争辩，只是默默地拿起那把祖传的老生铁锅铲。
随着一声清脆的铜锣声，海选赛正式开始。
周围的厨师们纷纷炫技，各种高端仪器和炫目的刀工层出不穷。
孙建更是将那只极品鲍鱼处理得如同艺术品，浓郁的霸道香气很快就弥漫了整个半场，引得看台上的评委们频频点头。
反观林大军，他的动作慢条斯理。
没有人注意到，在他握住菜刀的那一刻，他整个人的气质变了。
在【神级味觉】和系统古法菜谱的指引下，他手起刀落。
那几块被众人嘲笑的“泥巴树根”，被他用一种极其古怪的手法反复捶打，汁水悄无声息地渗入鸭肉之中。
两个小时的比赛时间，转瞬即逝。
评审环节开始。
江州餐饮协会会长以及国家级特级厨师陈老，带着几名评委一路品尝过来。
当尝到孙建的海皇参鲍汤时，陈老眼睛一亮，连连称赞：
“鲜香霸道，食材的处理堪称完美，这道汤，足以直接保送决赛！”
孙建得意洋洋地瞥了林大军一眼，大声说道：
“陈老，前面那个99号选手，用带着泥巴的烂树根和病鸭子做菜。我建议直接取消他的资格，以免吃坏了评委的肚子！”
陈老皱起眉头，在一群人的簇拥下走到了林大军的台前。
看着那个灰扑扑的砂锅，陈老眼中闪过一丝不悦。
作为一个对食材要求极高的老派厨师，他最看不得这种形同儿戏的粗鄙之物。
“这位选手，厨艺是一门严谨的艺术。你用这种劣质甚至不干净的食材，是在侮辱这场比赛吗？”
陈老甚至没有拿起勺子。
“不用尝了，这道菜，零分。保安，把他请出去！”
全场再次发出嘲笑声，赵强在看台上满意地举起了酒杯。
就在保安即将触碰到林大军肩膀的瞬间，林大军突然抬起头。
“真正的鲜，从来不在于食材的昂贵。”
林大军声音不大。
话音未落，他猛地一挥手，直接掀开了那个灰扑扑的砂锅盖。
一瞬间，一股无法形容的香气弥漫了整个体育馆！
原本满脸嫌恶的陈老，身体猛地僵住了。
他竟然不自觉地咽了一大口唾沫。
他不受控制地伸出颤抖的手，拿起汤匙，从那个灰暗的砂锅里舀起一勺清澈见底的汤汁，送入口中。
下一秒，陈老浑身剧烈地颤抖起来。
他手中的纯银汤匙直接掉在了地上，眼眶竟然瞬间红了。
“这……这股味道！难道是失传了整整六十年的……”