知道家里今晚要吃肉,李翠花和杨玲关了店门便紧着往回赶,顺路把甄二妮叫上。
甄二妮也在服装店里干了一个月了,低头不见抬头见的,早混熟了。
甄二妮跟着李翠花身后进院的时候,一眼便瞧见桌上码得整整齐齐的肉串。
羊肉在暮色里泛着润泽的光,一串串摞起来,少说也有百十根,她活了这么多年,从没见过这么多羊肉堆在一处。
颜汐蔓见她进来,笑着邀请她一起吃烧烤。
甄二妮愣了愣。
烧烤?这词儿她听都没听过。但满院子的肉香已经飘起来了,她哪好意思留下来吃晚饭。
“不了不了,”她忙摆手,脸上有些发窘:“家里还有孩子等着呢,我得回去给她做饭。”
她这么一说,颜汐蔓便不好再留,便转身进了屋,不多时提着一条羊肉出来。
羊肉足有两三斤重,用草绳系着,往甄二妮手里递:“家里的羊肉多,天气热,也放不住,你拿一条回去,给孩子尝尝。”
“不不不,这我不能要!”甄二妮吓了一跳,连连摆手,脸都红了。
寻常人家拿着票都未必买得到肉,她哪能拿。
颜汐蔓不由分说,把肉往她怀里一塞:“拿着,我们也吃不了,放坏了可惜。”
甄二妮低头看着怀里那条沉甸甸的羊肉,也确实舍不得肉。
家里孩子已经很久没吃过肉了,便咬咬牙道:“这样,这肉当我从您这里买的,我按市场价给你。”
见她死活要给钱,颜汐蔓只好点头:“行,到时候从你工资里扣。”
徐凯回家时看到案板上的肉愣了一愣:“这肉哪里买的?咱俩没肉票了吧?”
“店老板给的,她家弄了很多羊肉,分了一些给我,咱们晚上吃羊肉白菜馅饺子怎么样?”
他们在北大荒那几年,也习惯了那边的饮食。
“那感情好,回家后就再没吃过这一口,我还真馋了。”
甄二妮着手剁肉,她舍不得一顿饭把肉都吃掉,留下一半,多加些白菜。
“你这工作不错,老板人也好。”
在服装店上班,不光能按批发价买衣服,居然还能蹭上肉。
甄二妮也感叹道:“是啊,她们人真很好。”
又和善又大方。
……
家里有囤的木炭,江绪把炭在炉里烧得红彤彤的,便将串好的羊肉摆了上去。
火舌舔着肉串,不一会肉便蜷缩起来,边缘微微焦黄,油星子滋滋往下滴,落在炭上腾起一缕青烟,香味也跟着飘散开来。
江绪撒了一层调好的烧烤料,翻了个面,又撒一遍。
烤熟的羊肉串本就香,再洒上料,香味越发浓郁,顺着晚风飘得老远。
若是住在逼仄拥挤的弄堂里,怕是周边十几家都能闻到。
她们这洋房宽敞些,可隔壁院子也不远,尤其是对方若站在二楼阳台,也能看到她们在院子里的动静。
隔壁季家那个半大小子最先吸着鼻子探出头来:“好香啊——”
不多时季家两口子也站到阳台上,朝着江绪这边探头望了望,看清院子里的阵仗后,愣了一下。
“她们这是干啥呢?弄得这么香?”
“不知道啊。”
季家小子咽了咽口水:“是肉的味道!”
季母扭头看见他那没出息的模样,白了他一眼:“我是短你了吃了,还是短了你喝了,一个肉就把你馋成这样。”
能住在这一片洋房别墅区的,都是家境殷实的,平日里蛋肉都是不缺的。
“那你也没把肉做那么香过啊。”
季明远小声嘀咕了句,见爸妈两人眼睛也直勾勾地盯着隔壁的院子:“我不信你们两个不想吃。”
香味直往鼻子里窜,季母也跟着心痒痒了起来,试探道:“要不咱们过去串串门?”
季长军装模作样地背着手往下走:“我去柜子里提一瓶白酒。”
总不好空着手上门。
季母轻哼了一声,转头吩咐自家儿子:“家里还有些水果,你去挑些带着。”
“好嘞。”
江绪这边还不知道香味已经勾得邻居心痒难耐。
她把烤熟的第一波羊肉串从炉上取下来,码在盘子里,往众人面前一推:“你们先尝尝,我再烤些辣的。”
一人一串,盘子便见了底。
几人早就被这香味馋得等不及了。
悦悦最先咬了一口,烫得直吸气,却舍不得吐出来,鼓着腮帮子嚼。
羊肉外皮烤得微微焦脆,一咬下去,里面却嫩得很,肉汁混着油脂在齿间迸开。孜然的香和羊肉本身的鲜,一层层在舌尖化开,半点膻味都没有。
“好吃,羊肉这么烤着吃一点膻味都没有。”
“我觉得我能吃个几十串。”
虞清姝低头咬了一小块,嚼了嚼,眼睛微微弯起来。
颜汐蔓捅了捅虞烨的胳膊,朝着江绪那边扬了扬下巴。
虞烨扭头看过去。
就见自家闺女不知道什么时候跑到江绪那边去了,手里举着羊肉串让江绪咬。
虞烨笑眯眯得又咬了一口羊肉串:“她们感情好,你还不开心。”
他觉得日子不能比这更快活了。
两年前,他都不知道自己还能过上这种衣食无忧,女儿在旁的生活。
沈宁痛快地干掉两串羊肉串以后就跑到江绪那里:“师傅,我来帮忙烤吧。”
“等我把这一波烤好,你应该学会了吧。”
说话间,杨玲也凑了过来,也想上手烤。
江绪烤完这一波,撒上烧烤料,又抖了些辣椒面,便将手里的活交给李翠花和杨玲。
“你们接着烤,我去看看羊排。”
她和虞清姝往后院角落走去。
羊排已经在火上滋滋作响,边缘开始微微卷起,油脂滴落,腾起一缕缕青烟,混着蜂蜜的甜香和孜然的辛香,比肉串的味道更浓郁醇厚。
江绪时不时翻个面,拿小刷子再刷一层蜂蜜。
羊排的颜色渐渐变得金黄,油光光的,看得人直咽口水。
江绪用刀切了一小块最先烤熟的表层肉,再用生菜卷起来,递给虞清姝:“尝尝味道怎么样?”