“豫柠?你终于来了,快如朕看看,你给朕都做了什么菜?”皇帝看见晏豫柠拎着食盒,颇有些期待的问道。
晏豫柠给他检查完身子后,说他虽然没有什么大碍,但年龄大了,又如此每日操劳,应当好好的补补。
晏豫柠知道皇帝不爱吃药后,自告奋勇的说要给他做药膳。
皇帝印象中的药膳并不美味,寡淡无比,也稍微有些抗拒。但晏豫柠自信的告诉他,她做的药膳,可不一样。
这让皇帝好奇极了,一口答应了下来,卯足了劲等着晏豫柠带着药膳上门。
这不,今天,晏豫柠就带着药膳来了。
晏豫柠把食盒打开,“这是开胃菜,山里红清炒羊肚。”
山里红,现代人称山楂,味酸,富含多种有机酸,可以助消化,降血脂。羊肉性温和,起温补的效果。
“这倒是新奇。”皇帝看着面前的开胃小菜,好奇的先夹起一块羊肚。
入口后,皇帝惬意的眯起了眼。这羊肚经过晏豫柠的特殊处理,一点膻味也没有。这羊肚炒的极其脆爽可口,再混着山楂的酸劲和调料的咸味,真是令皇帝大开胃口大开,满意的笑了笑。
晏豫柠看皇帝有兴趣,打开食盒的第二层“这是杂谷枸杞粥。”晏豫柠拿出她准备好的主食,为皇帝介绍道,“这是由薏米、赤豆子、大麦和枸杞组成的。”
皇帝看了看这碗粥,一股子异香便让人觉得有些不同了,他拿起勺子,尝了一口滋味。这粥熬的极稠,入口的滋味只有稍淡的咸,薏米软绵,豆子一抿即化,混着大麦的清香和枸杞的味道,这让皇帝眼前一亮,觉得奇妙极了。
“豫柠,这粥为何朕一喝下去,便觉得身体热了起来,有些发汗。”皇帝又喝了一口,稀奇的问道。
晏豫柠微微一笑,“我在粥里放了些昧履支调味。”
皇帝这才恍然大悟。
昧履支在现代称作胡椒,胡椒性温和,可补气驱寒,但不能大量摄入。
晏豫柠拿出主菜,“这是七星子闷老鸽。”这菜被放在罐子里。
七星子是提神的药材,味道很重。药膳一向以清淡为主,从未有人想过拿它做过药膳。这是晏豫柠在现代练手无意发现的做法。
晏豫柠需要先把七星子用水煮熟,七星子被煮过后,味道就会变淡很多。然后,晏豫柠把煮过的七星子捣碎,把捣碎的七星子涂抹在一旁腌制过的老鸽身上。如此静置半小时后,再通过闷的方式就老鸽煮熟。
皇帝看着晏豫柠把盖子打开,一股霸道的香味随着蒸汽散发在空中,让皇帝忍不住吸了吸鼻子。
这七星子炖老鸽看上去十分诱人,七星子零星的粘在软烂的老鸽身上,腌制过的老鸽肉色泽较深,皇帝用筷子稍微一碰,软烂的鸽子肉就掉落下来。
皇帝颇为急切的把鸽子肉放进嘴里,老鸽肉有些韧,但通过闷的方式煮熟,这让鸽肉的口感很嫩,又韧又嫩的口感让皇帝很是新奇。
也不知道晏豫柠用的是什么腌料,味道香的让皇帝很喜欢,口味让深得他心。这鸽肉入口微甜,鲜的很,稍后,就是咸香的滋味上涌,好吃的让人忍不住吸溜口水。
晏豫柠看皇帝吃的开心,心里也很畅快。她打开食盒第四层,“这是清明鱼片。”她拿出这道菜。
这清明鱼片是晏豫柠精心挑选的肥美鲈鱼和特制的药方做成的。
晏豫柠把鲈鱼剔骨片成晶莹剔透的薄片,她在薄片上撒下盐粒,待盐粒半融,把医女替她熬好的药汤撒上去,让滚烫的药汤把鱼片烫熟。
这样的方式,可以让鱼片保留最大程度的嫩,滋味妙绝。
晏豫柠刚把清明鱼片拿出来准备让皇帝品尝的时候,忽然嗅到了淡淡的土腥味。她脸色一变。
她挑选的鱼片部位是鲈鱼的鱼腹处,这块地方的腥味很淡。但现在不知道为何,冒出一股子腥味,而且并不似鱼腥味。
晏豫柠的手缓了缓,把这道清明鱼片收回来。
“豫柠?怎么了?”皇帝充满兴致,刚想试试这道清明鱼片,就见晏豫柠把菜收回去了,不由得迷惑住了。
晏豫柠抿了抿唇,脸色变得凝重,“皇上,这道菜不对劲,先容我检查一番。”
皇上的脸色也变了,沉默的看着晏豫柠,刚刚的好心情都消失殆尽了。“莫非是有人在你的菜里动了手脚?”他沉着脸问道。
晏豫柠看着这道清明鱼片,凑近嗅了嗅,这上面散发的腥味似是药草的腥味。晏豫柠的药汤方子里并无气味重的药材,这是……药汤被动了手脚!
晏豫柠把食盒的最后一层打开,仔细的嗅闻药汤的味道。
这药汤还很热乎,味道的异常很不明显。晏豫柠拿了双未曾用过的筷子,筷子头在药汤上轻轻蘸取了一些,晏豫柠伸出舌头尝了尝上面的味道。
果然……是药汤出了问题。
晏豫柠面色很不好看,若不是这道清明鱼片稍微冷了些,暴露出了腥味,她可能就没发现这药汤有问题。
皇帝看她似乎已经有数,“如何?”皇帝问道。
“药汤中被人掺入了药材,抱歉了皇上,这一顿,让您吃不到完整的药膳了。”晏豫柠把清明鱼片和药汤都收好。
皇帝已经没有了胃口,幸亏他已是把前面的菜都快吃了个干净,肚子也有了七分饱。“来人!去彻查此事,朕倒是想知道,这人是针对晏豫柠,还是针对朕!”
皇帝的目光中满是锋芒,脸上带着三分薄怒,嘴上的法令纹深刻的映在脸上,帝皇的气势在这一刻尽显。
一旁的侍从听到命令后立刻跪下,“是!”他们恭敬的回答道,即刻动身去调查。他们的调查方向是太医院。
晏豫柠也应了句,立刻带着药汤回到太医院,打算去问那个帮她煎药的医女。
那个地位低下的医女绝对不敢乱添加什么,那医女和晏豫柠没有利益冲突,没必要拼上性命去在药汤中动手。
真正动手的,应该另有其人。晏豫柠理智的想,脚步飞快的前往太医院。