报名个人赛的人不少，很大一部分人是抱着既然没有团队能参加完美糕点，报名个人赛失败了也不会连累别人，那么试试就当积累经验的态度。
于是初赛筛选掉了近乎一半的人，不是在初赛甜点的制作过程中由于没有考量好自己糕点的筛选性质滥用复杂技术，偏离了基础要求扣分出局，就是作品虽完整，却在评审们的评议中没有达到标准。
种种原因导致报名的人里仅十六人晋级次赛。
经过评审组和安利老师特派来评委老师商议决定分成四组，每组晋级两个人，次赛中给出四个主题代表四个组，随机分配选手到组里。
而万粥粥恰恰就是被抽在了“回响”的主题组里。
万粥粥站在自己的料理台前，仰头调整着呼吸。
头顶暖金色的灯光柔和地笼罩下来，将她本就精致的脸映得几乎剔透，细腻的皮肤透出浅淡的光泽，鸦羽般漆黑柔顺的短发在脑后扎起了个小啾啾，那双沉静的眼眸在强光下微微眯起，长睫垂下，在脸颊上打下浅浅的影子。
她正沉浸在赛前的宁静中，却忽然感到一道格外强烈的视线，如同实质般落在自己侧脸。
万粥粥下意识以为是不远处观众席的草莓或者伙伴们在为她打气，便弯起唇角，准备回一个安抚的笑容，顺着直觉转头望去——
视线尽头，是斜对面料理台后站着的人。
一个陌生的少年。
看上去年纪不大，大概才初一，顶着一张比她更显幼态的娃娃脸，头发是那种冷调的石墨灰色，一丝不乱。
大家都穿着防脏污的黑色或灰色料理服，他却穿着合身的白衬衫，背脊挺得笔直。
虽然有同样带着围裙和袖套，但还是有点像小少爷在那种职业体验馆cosplay糕点师。
这小孩正一瞬不瞬地盯着她。
万粥粥意识到。
那目光太专注，甚至带着一种不属于这个年龄的沉静审视，在喧闹的观众席的对比下显得格格不入。
咋这萌。
这种灼热的、仿佛要将人看穿的凝视…
她瞬间懂了。
挑衅她是吧。
万粥粥迅速得出结论。
毕竟这是精英赛场，哪个对手不是铆足了劲？尤其这种年纪小的天才，真不是她自夸，以她这种前辈为竞争目标，有眼光。
想到这里，万粥粥不但没慌，反倒有些兴味。
她脸上那抹原本给伙伴的温柔笑意未散，却渐渐转成了另一种意味。
迎着他的视线，她眉梢轻轻一挑，下颌微抬，眼底掠过一记锐光，唇角向一侧扬起，拉出一个与她外表极其不符合的，挑衅的弧度。
她目光尚未收回，对面那石墨灰头发的少年已猛地别过头去。
动作快得像老鼠见了猫，他颈侧线条瞬间绷紧，只留下一个几乎凝滞的冷硬侧影。
嚯，这就怕了？
万粥粥抿着笑意将目光移开，重新检查起手边的工具，仿佛刚才那无声的交锋只是一段无关紧要的小插曲。
“好的，大家就位，准备开始。”
乒乒乓乓的声音接续响起，万粥粥也开始了手头的动作。
让回响的气味能顺利释放，就是她这次的目的。
你问她这次准备做什么吗？
一个很碰撞的东西。
万粥粥弯腰打开冷藏柜，指尖触到钢盆冰凉的侧壁时便知道奶油奶酪的软化程度刚好。
既没有结块发硬的颗粒感，也不会稀软到难以塑形。
她将钢盆放在料理台上，拿起电动打蛋器，调至中低速，垂直插入奶酪中心开始搅拌。
起初还能感受到轻微的阻力，随着搅拌持续，奶酪逐渐释放油脂，质地变得如同融化的黄油般顺滑，打蛋器划过的痕迹缓慢收拢，渐渐的就没有残留的硬块黏在盆壁上了。
她停下打蛋器，用刮刀将盆壁内侧的奶酪刮至中心，然后分两次加入砂糖。
其实是一个很漂亮的画面，打发后的奶酪糊是奶白偏浅浅的黄色，加入粒粒分明的砂糖就好像是在这样一个山顶上下起了雪。
硬要说的话就是一个很简陋很简陋的微缩景观吧，大概。
第一次加完后，用刮刀以切拌的方式混合，避免砂糖飞溅，等到砂糖基本融入奶酪糊糊后，再加入剩余部分，纤白的手腕一转，换成从底部向上翻拌的手法。
随着砂糖的溶解，奶酪糊的颜色慢慢变浅，从最初的乳黄色转为淡奶油色，质地也愈发细腻，提起刮刀时，奶酪糊就会呈缓慢的带状滴落。
另一边，提前用冷水泡软的吉利丁片已经吸饱水分，变得柔软且Q弹。
万粥粥把吉利丁片捞出，轻轻挤干表面的水分，放入一个干净的小碗中。
温水从瓷碗里倾泻到小锅里，装有吉利丁片的小碗放入锅中隔水加热，并不停用小勺搅拌。
吉利丁片逐渐融化了，变成清澈透明的液体。
她端起吉利丁液，沿着钢盆边缘缓缓倒入奶酪糊中，同时用打蛋器快速搅拌，搅拌至奶酪糊质地均匀就可以了。
接下来是调味环节。
细颈量杯中装着玫瑰花露，她一手托住量杯，一手轻轻倾斜，让粉色的花露以细线状缓缓流入奶酪糊中。
花露接触到白色糊体的瞬间，便在中心旋转扩散，如同墨滴入清水般晕开。
随着不停的搅拌，奶酪糊变成淡淡的粉色，不去近近嗅闻也能闻到清雅的玫瑰香气。
万粥粥用刮刀将提前打发好的淡奶油分三次舀进粉色奶酪糊中，刮刀垂直切入糊体底部，向上挑起，再轻轻翻折。
几次重复下来，淡奶油与奶酪糊便完全融合了。
她取出大号裱花袋，剪去前端约1厘米的小口，把混合好的奶酪糊倒入袋中。
将裱花袋对准硅胶模具的每个凹槽，缓缓挤入奶酪糊，直到每个凹槽都被填满，且表面略微凸起。
万粥粥把模具放在桌面上轻轻震动几下，等气泡排出，表面自然震平后放入急冻柜。
接下来就是最重要的部分啦！
趁着冻芯凝固的时间，万粥粥开始处理白巧克力。
将巧克力均匀切碎成黄豆大小，分成两份，一份多一份少，分别装入两个碗里，同样采用隔水加热的方式。
她先处理浓稠款的白巧克力，加入两到三滴玫瑰花露，待巧克力完全融化，温度达到设定温度时，立刻取出放在提前冷却的大理石台面上。
用小勺朝一个方向持续搅拌，巧克力液的温度会逐渐下降，质地慢慢变稠。
当温度降至一定的温度时，万粥粥满意的看着变得顺滑有光泽的深粉色巧克力液停下了搅拌。
可以开始裹壳啦。