“铛！”
铜锣在大棚外敲响，大厨拎着铁勺扯开嗓门。
“走菜喽，贵客们动筷子咯！”
十几个系红围裙的村里妇人端着大托盘，脚下生风地进了大棚。
头道菜是两斤多重的清蒸银方头鱼，鱼身上铺满翠绿葱丝。
滚油往上一浇，滋啦作响，鲜香顺着海风直往人鼻子里钻。
后头跟着油焖黑壳九齿扇虾，红亮汤汁挂在肥厚的虾肉上。
众人还没看够，葱油厚切野生大刺参已经摆上转盘。
最后端来的蒜蓉粉丝蒸九眼大鲍鱼，个头比成年男人的拳头还大。
四道大菜摆齐，外头三十多张桌子静了片刻。
闽南沿海办酒席，图的就是流水席那份热闹。
主人家收来的礼金，向来包不住酒菜开销。
往常村里娶媳妇、盖新房，桌上有条大黄鱼，再配几只普通青蟹，已经够体面了。
老吴家今天不同，每张桌上都有深海好货。
陈永强端着酒杯起身，夹起一只琵琶虾塞进嘴里，边嚼边招呼。
“三叔公，别光盯着看，趁热吃，凉了可就腥了。”
“这些黑壳琵琶虾和两头鲍，全是我们前天从海里捞上来的！”
三叔公握着筷子的手抖了两下，咽着口水开口。
“乖乖，这么大的九眼鲍，镇上酒楼一只就得卖好几百块吧？”
“老吴家摆了三十多桌，单算这四盘菜，得花掉多少钞票啊？”
角落那桌，八字胡表舅盯着盘里油亮的大刺参，脸皮抽了抽。
他刚才随礼只包了二十块钱，一家四口全来了。
别说别的，光吃这几个大鲍鱼就赚翻了。
旁边穿碎花衬衫的表姨也不再阴阳怪气，筷子伸得老长，夹走盘里最大的一只鲍鱼，低头啃得满嘴流油。
外棚正吃得热闹，内院堂屋门口传来整齐的脚步声。
王大柱换上干净的白厨师服，领着四个身强体壮的年轻后生进了院子。
四人各占一角，双手托着一个将近一米宽的特制青花瓷盘，踩稳台阶往上走。
主桌众人停下话头，齐齐转向堂屋门口。
“都让一让，大菜来了，当心烫着。”
到了桌旁，四个后生喊着号子，把青花大瓷盘稳稳放在桌面正中。
菜刚落桌，屋里的领导和省城客商全愣了神。
瓷盘中间堆着晶莹碎冰，一只重达七斤半的七彩锦绣大花龙昂首立在上头。
硕大的虾头高高扬起，两根长须向后舒展，大厨给它摆了个“龙腾万里”的架势。
虾身中段切成薄片，一片片码在碎冰上，透着玉石般的光泽。
瓷盘四周围着金黄酥脆的避风塘炒龙虾段，蒜香直冲鼻子。
桌边安静了好几秒，连见多识广的周局长都放下了茶杯。
坐在顾诚右侧的省城客商林老板，从椅上站了起来。
他家做了三十多年水产生意，刚看清花纹和头胸甲，呼吸便急了几分。
“这……这是纯野生的七彩锦绣龙虾？”
“看它的头胸甲和个头，少说也有七八斤重吧！”
“我的老天爷，这种规格、品相完好的花龙，起码能值六七万块钱！”
“顾总，吴兄弟，你们真把它当成家宴的菜端上来了？”
林老板说着便去翻公文包，掏出新买的数码相机，顾不上客套，凑到桌边咔嚓咔嚓拍了好几张。
听见“六七万”三个字，周局长和李主任夹菜的筷子停在了半空。
两千年这会儿，县城一套敞亮的商品房也就四五万块钱。
老吴家办场新房入厝酒，桌上单这一道菜，已经抵得上城里一套房。
王凤站在堂屋门边，听省城大老板连声惊叹，嘴都快咧到耳根后头了。
她拿胳膊肘碰了碰陈雪。
“小雪，听见没？咱家阿岁留下的这只大虾，把省城的大老板都镇住了。”
陈雪抿嘴笑着没接话。
怀里的丫丫只顾盯着大龙虾的红须，口水都快流出来了。
外棚离内院最近的一桌，鸿运楼的孙胖子伸长脖子，拼命往堂屋里瞧。
避风塘龙虾的蒜香飘出来，他咽了两大口唾沫，拍着大腿跟同桌的村干部吹嘘。
“你们是不晓得，前天在码头，我开口就是六万块，要买这只大花龙。”
“阿岁兄弟眼皮都没眨，张嘴就给拒了！”
“我当时还纳闷，原来人家留着今天镇场子，专门招待市里领导和省城贵客！”
“我跟你们讲，这只七斤半的龙虾，藏在三十米深的海沟裂缝里。”
“海底暗流急，旁人都不敢下，独自潜下去，徒手给擒上来的！”
同桌的镇干部和村民听得直发愣，再往堂屋那边瞧时，脸上只剩佩服。
一个人潜到三十米深的海沟，擒回价值六万块的龙虾王。
这样的本事，整个镇上怕也找不出第二个。
大棚里议论声四起，肉香、酒香混在海风里，飘满整个院子。
全村老少一边啃着大鲍鱼，一边听堂屋里传出的谈笑声，先前那些酸话全没了影。
今日过后，十里八乡再提起老吴家，谁还敢当面说三道四？
主桌上，吴岁起身端起倒满茅台的酒杯，朝在座众人敬了一圈。
“周局，李主任，还有各位远道来的老板，乡下地方没什么好招待的。”
“这只花龙是我前天在海里碰巧抓到的，大家尝个鲜，别嫌我们手艺粗。”
“吴岁同志太客气了！”周局长哈哈大笑，举杯喝了个干净，
“我在市里工作这么多年，也是头一回吃这么金贵的席面。”
“今天托你们老吴家的福，算是饱口福喽。”
众人都知道领导是客气，也没扫兴，跟着举杯，随后动筷品尝刺身，席间的叫好声便没断过。
几轮酒下肚，桌上也没了先前的拘束。
顾诚放下酒杯，用餐巾擦过嘴角，转头看向身旁的周局长和李主任，又抬手指了指窗外东面的海岸线。
“周局，李主任，今天借着阿岁家的喜酒，正好有个项目，先跟二位领导透个底。”
“我和若雪打算把村东头连着后山的那片荒滩盘下来。”
低头喝汤的村长陈长贵手上一停，抬头看向顾诚。